мазмуну
Өзүңүздүн ырахаттан баш тартпай, ашыкча тамактанууну токтотуңуз, ачкачылык менен өзүңүздү бир нерсеге жагуу каалоосу менен чаташтырбаңыз... Муну биз өмүр бою карманууну сунуш кылган методологиянын аркасында он күндө эле үйрөнсө болот.
Эмне үчүн биз дасторкондон (өзгөчө майрамдык маанайда!) курсак тойгузуп, өзүбүзгө терең нааразычылык сезими менен турабыз? "Мен жашоомдо экинчи минтип ашкере жебейм!" – 1-январдын таңында биз өзүбүзгө чын жүрөктөн убада беребиз жана… өтө сейрек сөзүбүздү аткарабыз. Ал өкүнүчтүү. Анткени тамак-аштагы ченеми - бул туура эмес "ач" диетага жана бирдей коркунучтуу гастрономиялык жеңилдикке, же жөн эле ашкөздүккө бирден-бир акылга сыярлык альтернатива.
Өз денеңиздин сезимдери менен нормалдуу байланышты калыбына келтирбестен, аларды түшүнбөй туруп, тамактанууда орточо болуу мүмкүн эмес. "Бул биз физиологиялык ачкачылык менен психологиялык ачкачылыкты айырмалашыбыз керек дегенди билдирет", - деп түшүндүрөт тамактануу бузулуулары боюнча адис Жерард Апфельдорфер. Биринчиси организмдин энергияга жана азыкка болгон биологиялык муктаждыгын чагылдырат. Экинчиси – каалоо справляться менен өзүнүн эмоциялар менен тамак-аштын жардамы менен – кандай болбосун, терс же оң.
Физиологиялык ачкачылыкты канааттандырып, каныккандыкты, психологиялык - тынчтыкты күтөбүз
Бул эки типтеги сезимдердин ортосундагы айырманы сезмейинче, биз туура тамактанбайбыз – буларсыз жана чыдагыс чектөөлөрсүз. Жана биз башынан өткөргөн ачкачылык чындап эле таза физиологиялык экенин түшүнүп, биз жөн гана каныккандык босогосун аныктап, дененин муктаждыктары канааттандырыла турган тең салмактуулуктун абалын табышыбыз керек жана биз өзүбүз тамактан оң эмоцияларды алабыз.
Бир караганда, мунун баары абдан жөнөкөй. Бирок чынчылдык менен айталы: иш жузунде бул акыл-эстуу принциптерди кунделук турмушка ашыруу бизден кандайдыр бир куч-аракетти жана чыдамкай-лыкты талап кылат. 10 негизги эрежеге негизделген он күндүк программа тамак-аш менен болгон мамилеңизди акырындык менен өзгөртүүгө мүмкүндүк берет. Бул жаңы мамилелер бизге тааныш болуп калганга чейин, эрежелерди так сактоо керек болот.
Методдун оригиналдуулугу эмнеде? Тамак-аш менен болгон мамилебиз канчалык ыңгайлуу жана ошон үчүн пайдалуу экенин бир жолу биз жана өзүбүз гана баалайбыз.
Аппетитиңизди баалаңыз
Баштоодо, андан кийин тамактануу процессинде табитиңизди төмөнкү шкала боюнча баалаңыз:
Мен пилди жей алам! (1 упай)
Мен жөн гана жегим келет. (3 упай)
Мен азыр токтоп калышым мүмкүн. (5 упай)
Ачкачылык өтүп кетти, бирок ашказанда дагы эле орун бар ... (7 упай)
Мен азыр жарылып кетем. (10 упай)
Эгер сиздин упайыңыз 3 балл болсо, сиз дээрлик толуп жатасыз. 4төн 5ке чейин – тарелкага башка эч нерсе салбоого аракет кылыңыз, бул кесим акыркысы болсун, анын даамын татыңыз. 6 балл жана андан жогору – сиз ашыкча жейсиз, бирок өкүнүүнүн кереги жок. Ачкачылыктын табигый механизмин кайра баштоо үчүн жөн гана убакыт керек.
Ачка экенибизди же жөн эле "бир нерсе жегибиз" келгенибизди айтуу кыйын: тамак жашообузга бир аз сооронуч кошот, ал эми каалашыбыз табигый нерсе. Максат – кандайдыр бир ички механизмди идеалдуу түрдө оңдоо эмес, ан-сезимдүү, демек, өз тандоосу боюнча көбүрөөк эркин адам болуу.
1. Өзүңүздү ачка сезиңиз
Төрт саат бою эч нерсе жебеңиз. Бул такыр эле кыйын эмес жана бул убакыттын ичинде сизге трагедиялуу эч нерсе болбойт. Ачка болууга да үлгүрбөй калышыңар мүмкүн. Неге? Балким, сиз жөн гана келечек үчүн жегендирсиз, башкача айтканда, тамактан баш тартуу коркунучун басуу үчүн ашыкча тамактангандырсыз. Же, балким, себеби, сиз толугу менен өз тамак сезүү менен байланышты жоготкон.
Эгерде тамактануу каалоосу сизди бир мүнөткө калтырбаса, бул сиз психологиялык жана физиологиялык ачкачылыкты ажырата албай жатканыңызды билдириши мүмкүн. Физиологиялык ачкачылык ар кандай адамдарда ар кандай түрдө көрүнөт. Бирок көбүнчө симптомдору алсыздык (алсыздык, жеңил баш оору) жана жаман маанай (кыжырдануу).
кеңеш
Тамак-ашка болгон мамилеңизди түшүнүүгө аракет кылыңыз. Бул мини-посттун узактыгы үчүн, өзүңүздүн сезимдериңизге эч кандай кийлигишүүсүз көңүл буруп, денеңиз берген сигналдарды өткөрүп жибербөө үчүн "күйүп жаткан" учурларды четке кагыңыз.
2. Аны өздөштүрүү
Организм физиологиялык ачкачылыктын жана токчулуктун унутулган сезимдерин эстеп калуу үчүн аларды машыктыруу керек. Тамак-аш катуу саат боюнча. Ошол эле эртең мененки тамак. 10 күндөн кийин ачкачылык саат сайын сезилип, тамактануунун алдында ойгонуп калганын байкайсыз. Дасторкондо каныккан учурду тартуу оңой болот.
кеңеш
Жаңы даам сезүүсүнөн алыс болуңуз. Тааныш тамактар менен каныккандык босогосун коюу оңой.
3. Даамын сезиңиз
Биз тамакты биринчи ууртамга жана тиштегенге карап баалайбыз. Бул эмне – туздуу, таттуу, ачуу, оозуңда эрип? Даамдуу же ушундайбы? "Биринчи үлгү" биздин алдыбызда тамак идеясын түзөт.
Кадимки торттун бир үзүмүн акыркы күкүмүнө чейин жеген жокпуз, анткени биз ага алдын ала апыртылган даам сапаттары менен жабдылганбыз? Даамдан айырмаланып, чарчоону билбей иштеген фантазия бизди алдыртты. Эгер ички сезимдериңизди кунт коюп уксаңыз, анда табитиңиз солгундап, тамактануунун ырахаты алсырап, өз убагында токтоп кала турган учур сөзсүз келет.
кеңеш
Бир аз жегиле. Тамактын даамын баалоо үчүн колуңуздагы бардык “куралдар” (тиш, таңдай, тил) колдонуңуз. Чайнап жатканда идиштериңизди столдун үстүнө коюңуз.
4. Шашпаңыз
Организмге тойгондук жөнүндө маалыматты "сиңирүү" үчүн адатта 15-30 мүнөт талап кылынат. Кечиктирүү ферменттердин (ашказандан мээге тойгондуктан сигнал берүүчү протеиндер) тамактануу башталгандан бир канча убакыт өткөндөн кийин гана өндүрүлгөндүгүнө байланыштуу. Андыктан өтө тез жесеңиз, ашыкча жеп калуу коркунучу бар.
кеңеш
Тамагыңызды жок дегенде жарым саатка созуңуз. Кандай гана тамактар болбосун - даамдуу же даамдуу эмес, аларды жайбаракат жана ойлонулган даам татып көрүүнү талап кылган гастрономиялык искусствонун чыгармалары катары кабыл алыңыз.
5. Тыныгуу
Сезимдерди ук. Ачкачылык сезими мурдагыдай эле күчтүү бойдон калдыбы же алсырай баштадыбы? Тоюп калганыңды түшүнгөндө, токто. Шоколаддуу тортко ашказанда орун бар болсо да. Башка жолу жей турганыңызды айтыңыз (биз чөлдө жашабайбыз, дайыма кондитердик дүкөнгө барсаңыз болот!). Ачкачылык сезими басылбаса, абийир менен тамактанууну улантыңыз.
кеңеш
Аппетитиңиздин абалын баалоодон мурун, вилка-бычагыңызды коюп, калган тамакты жутуп алыңыз. Сиз алган ырахаттын интенсивдүүлүгүнө көңүл буруңуз. Бул сезим алсырай баштаганда, аны бүтүрүү үчүн убакыт келди.
6. Баары жакшы убакытта
"Бар, ошондой бар!" – азыркы учурдан ырахат алууга чакырган окутууну, Дзендин эрежелеринин бирин ушинтип түшүндүрө аласыз. Биз үчүн, тынымсыз убакыт басымында, бир эле учурда баарын жасоого умтулуу, бул өзгөчө маанилүү. Сиз дасторкондосуз, алдыңызда тарелка... Калганынын баары ашыкча! Окуба, сыналгы көрбө, нерселерди иргебе. Алек болуңуз – кылдат жана даамдуу тамактаныңыз.
кеңеш
Кесиптештер менен баарлашуу үчүн тыныгуу алыңыз. Сүйлөшүп, уккандан кийин тамакка кайтыңыз.
7. Чечимдүүлүккө умтулуңуз
Тарелкадагы нерселердин баарын бүтүрүүгө аракет кылбай, тамактын даамына көңүл буруп, жай жеңиз. Порциянын өлчөмүн азайтыңыз. Тамактанып жатып ук: каныккандык барбы? Тамактанууну азайтыңыз, буфеттерден качыңыз (айрыкча, эгер сиз токтотууга кыйын болуп жатсаңыз) жана кошумча тамактарды өткөрүп жибериңиз.
кеңеш
Тамактануунун ортосунда тыныгууларды жасаңыз.
8. Каалооңуздарды талдаңыз
Кол бир мүшөк печеньеге жетет, дагы бир көз ирмем – жана эч нерсе сени токтото албайт... Токто. Өзүңүздөн сураңыз: мени эмне айдайт – ачкачылык же башка нерсеби? Ачка болсо, туура тамактаныңыз. Бирок тамак-аш капризинин мотивдери түшүнүүгө тоскоол болбойт. Балким, бул жаман маанай? Нервиңиз барбы? Толкундуңузбу? Сизге сооротуу керекпи? Анткени, көбүнчө эмоциялар бизди толугу менен басып албаш үчүн жейбиз.
Эмне болгонун түшүнүп, бир стакан суу ичип, үйдү кыдырып, телефон менен сүйлөш. Эс алууга аракет кылыңыз. Эгерде печенье жегиси келген каалоо күч сынагынан өтүп, басаңдабаса, өзүңүз каалагандай жеңиз. Баса, балким, өзүңүздүн эмоцияларыңызды талдоо бул жолу акылдын чегинен чыкпоого мүмкүндүк берет.
кеңеш
Мындай азгырык менен күрөшүүгө туура келген сайын, «бир нерсени чайнап алам» деген каалоо менен коштолгон сезимдерди атайын дептерге жазууга аракет кылыңыз. Кыязы, убакыттын өтүшү менен, биз ошол эле дайыма кайтып келген сезимдер жөнүндө сөз болуп жатканын байкайсыз.
9. Келечек үчүн кабатыр болбо
Коркуу жана келечекке болгон белгисиздик кээ бир адамдарды келечек үчүн жеп салат. Бул тынчсыздануу мүнөзүнө мүнөздүү жана көбүнчө психикага жана денеге зыян келтирүүчү катуу диетанын натыйжасы болуп саналат.
кеңеш
Азыркы менен жаша, эртең дагы бир күн болот. Эң негизгиси, сиз ушул жерде жана азыр ачкачылыкты сезип жатканыңыз.
10. Өзүңүздүн чыныгы муктаждыктарыңызды түшүнүңүз
Кимдир бирөөнүн көңүлүн алуу үчүн тамактануу, үй ээсин таарынтпаш үчүн дагы көптү талап кылуу – башкалар бизди мындай аракеттерге көп шыкакташат. Ошондуктан чыныгы муктаждыктарыңыз менен байланышты үзбөө абдан маанилүү. Башкалар эмне кылып жатканына карабастан, өзүңүздүн сезимдериңизди угуп, тамактанууну токтотуңуз же улантыңыз. Кандай болбосун, башкалардын сезимдери эмес, сиздин сезимдериңиз эң маанилүү бойдон калууга тийиш.
кеңеш
Эгер күтүлбөгөн жерден сизде бардык эрежелерди бузуп, тормозду бошотуп, майрамдык дасторкондон тойгончо тамактангыңыз келсе, ага жол бериңиз! Бул сиздин тандооңуз жана кийинки күндөрдө сиз диетаны сөзсүз көзөмөлдөй аласыз.