Курамы Цуккини пюреси
| кабачок | 1000.0 (грамм) |
| май | 50.0 (грамм) |
| каймак | 1.0 (дан айнек) |
| аш тузу | 0.5 (чай кашык) |
| петрушка | 1.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Тазаланган кабакчаны кесип, бышырып, сары май жана каймак кошуңуз. Пайда болгон картошка пюресин майда тууралган чөптөр менен чачыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 129.8 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1297 г |
| белоктор | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| майлар | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 17% | 452 г |
| Көмүрсуулар | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| органикалык кислоталар | 23.3 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5% | 1538 г |
| суу | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3530 г |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 17.1% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 1% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.05 мг-дан | 1.8 мг-дан | 2.8% | 2.2% | 3600 г |
| В4 витамини, холин | 29.8 мг-дан | 500 мг-дан | 6% | 4.6% | 1678 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.06 мг-дан | 5 мг-дан | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.08 мг-дан | 2 мг-дан | 4% | 3.1% | 2500 г |
| В9 витамини, фолий | 12.4 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин С, аскорбин | 7.1 мг-дан | 90 мг-дан | 7.9% | 6.1% | 1268 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.3 мг-дан | 15 мг-дан | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.7% | 4545 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.5826 мг-дан | 20 мг-дан | 2.9% | 2.2% | 3433 г |
| РР | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 198.2 мг-дан | 2500 мг-дан | 7.9% | 6.1% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.8% | 2.9% | 2646 г |
| Магний, Mg | 9.1 мг-дан | 400 мг-дан | 2.3% | 1.8% | 4396 г |
| Натрий, Na | 12.3 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.9% | 0.7% | 10569 г |
| Күкүрт, С. | 1.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Фосфор, П | 24.7 мг-дан | 800 мг-дан | 3.1% | 2.4% | 3239 г |
| Хлор, Cl | 372.7 мг-дан | 2300 мг-дан | 16.2% | 12.5% | 617 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.4 мг-дан | 18 мг-дан | 2.2% | 1.7% | 4500 г |
| Йод, мен | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Cobalt, Co. | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг-дан | 2 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Жез, Cu | 6.6 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15152 г |
| Molibdenum, Mo. | 1.9 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.1% | 3684 г |
| Селен, Се | 0.07 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 78571 г |
| Фтор, Ф. | 3.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117647 г |
| Цинк, Zn | 0.0672 мг-дан | 12 мг-дан | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 129,8 ккал.
Цуккини пюреси витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 22,2%, хлор - 16,2%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
РЕЦЕПТТИН ИШКЕРЛЕРИНИН КАЛОРИЯСЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга ашкабактан жасалган пюре.
- 24 ккал
- 661 ккал
- 162 ккал
- 0 ккал
- 49 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 129,8 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, ашкабактын пюресин бышыруу ыкмасы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар