Дүйнөнүн көптөгөн өлкөлөрүндө октябрдын экинчи жума күнү майрамдашат Дүйнөлүк жумуртка күнү (Бүткүл дүйнөлүк жумуртка күнү) - жумуртка, омлет, кастрюль жана куурулган жумуртканы сүйүүчүлөрдүн майрамы…
Бул жерде таң калыштуу эч нерсе жок. Кантсе да, жумуртка - бул ар тараптуу азык-түлүк продуктусу, алар бардык өлкөлөрдүн жана маданияттардын ашканасында популярдуу, көбүнчө алардын колдонулушу ар кандай болушу мүмкүн.
Майрамдын тарыхы төмөнкүчө: 1996-жылы Венада өткөн конференцияда Эл аралык Жумуртка Комиссиясы дүйнөлүк "жумуртка" майрамы октябрдын экинчи жумасында белгиленет деп жарыялаган. Комиссия жумуртка күнүн белгилөө үчүн, бери дегенде, ондогон себептер бар деп ишендирет көптөгөн өлкөлөр, айрыкча жумуртка өндүрүүчүлөр, жумуртка майрамын белгилөө идеясына оң жооп беришти.
Адатта, бул күнү майрамды сүйүүчүлөр ар кандай иш-чараларды - жумуртка темасында үй-бүлөлүк конкурстарды өткөрүшөт (мыкты сүрөт, мыкты рецепт ж.б.), ушул өнүмдүн артыкчылыктары жана туура пайдаланылышы боюнча лекциялар жана семинарлар, акциялар жана флешмобдор. Жада калса айрым коомдук тамактануу жайлары атайын меню даярдап, келген конокторду жумуртка тамактарынын түрлөрү менен таң калтырууда.
Акыркы он жылдыктарда жумуртка жөнүндө көптөгөн жаман сөздөр айтылды, бирок акыркы илимий изилдөөлөр жумуртка жегенден алыс болуунун таптакыр зарылдыгы жок экендигин көрсөттү. Алардын курамында организм үчүн өтө маанилүү, көптөгөн керектүү витаминдер жана минералдар, ошондой эле айрым ооруларга жардам берген антиоксиданттар бар. Ошондой эле, жалпы ишенимге каршы, жумуртка холестерол деңгээлин көтөрбөйт. Демек, күнүнө бир жумуртка жесе болот.
Кызыгы, айрым маалымат булактары боюнча, Япония жумуртканы керектөө боюнча дүйнөдө лидер катары таанылды. Күн чыгыш өлкөсүнүн ар бир жашоочусу күнүнө орто эсеп менен бир жумуртка жесе - Японияда атактуу балдар ыры бар "Тамаго, тамаго!"... Бул мелдеште орустар дагы эле байкаларлык артта калууда. Эксперттер бардыгынын себеби жарым фабрикаттын жана тез даярдалуучу продукциянын түрдүүлүгү деп эсептешет. Өнөр жайлык жарым фабрикаттарды рациондон алып салыңыз, тамактын бирине жумурткадан жасалган тамакты киргизиңиз, ошондо сиздин жыргалчылыгыңыз сөзсүз жакшырат!
Баса, америкалыктар бул баалуу өнүмгө жыл сайын хостинг өткөрүү менен сый көрсөтүшөт.
Майрамдын урматына биз аны эсептелген калориялуу курам менен сунуштайбыз. Кайсынысы сизге ылайыктуу экендигин тандаңыз!