Ичеги-карындын жакшы болушу иммундук системанын ачкычы экендиги көптөн бери эле белгилүү. Пробиотиктер ичеги флорасын жакшыртат, тамак сиңирүүгө жардам берет, оору козгогучтардын көбөйүшүн алдын алат, токсиндерди жок кылат, канцерогендерден, вирустардан, бактериялардан, козу карындардан, ачыткыдан сактайт. Пробиотиктер кандай тамактарда бар?
айран
Кефир пайдалуу бактериялардын 10дон ашык түрүн камтыйт. Пробиотиктерден тышкары, бул продукт бактерияга каршы жана грибокко каршы касиетке ээ болгон көптөгөн заттар. Эгерде сиз дайыма тамак жесеңиз, анда Буда күчтүү иммундук системага жана тамак сиңирүү системасына көзгө көрүнөөрлүк тартипте иштейт.
айран
Йогурт менен бирге йогурт дагы ушундай касиетке ээ, андагы пайдалуу бактериялар гана көбүрөөк. Эң башкысы - курамында жандуу бактериялар камтылган жана консерванттарсыз, таттуу жана даамды жогорулатуучу каражаттарды тандоо. Lactobacillus acidophilus же Bifidobacterium bifidum кошулган йогуртка артыкчылык бериңиз, аны бактериялардын дарыканасынан үйдө өзүңүз бышырсаңыз болот.
Acidophilus сүт азыктары
Ацидофилде продуктылар Lactobacillus acidophilus, Streptococcus сүт кислотасы жана кефир дандарынын стартерин колдонушат. Бул продуктылар организмдеги чиритүү процесстерин токтотуп, пайдалуу бактериялардын жашоосун колдой алат.
Pickles
Уксуссуз туздалган бадыраң жана помидорлор тамак сиңирүүнү жакшыртуучу көптөгөн пробиотиктерди камтыйт. Бул продуктылар кычкыл чөйрөдө узакка туруп, өз бактерияңызды чыгарат.
бакыт
Пастеризациясыз капуста (бактерияларды өлтүрөт) пробиотиктерди камтыйт Leuconostoc, педиококк жана сиңирүүнү жакшырткан бактериялар. Ошондой эле, капуста капустасында көптөгөн була, С, В, К витаминдери, натрий, темир жана башка минералдар бар.
Кара шоколад
Шоколад даярдалган какао порошогунун курамында жоон ичегиде пайдалуу микробдорду ажыратуучу полифенол жана диеталык була бар. Диеталык жипчелер ачытылып, чоң полифеноликалык полимерлер майда болуп оңой сиңет. Бул кичинекей молекулалар сезгенүүгө каршы активдүүлүккө ээ.
Жашыл зайтун
Зайтун - лактобацилли пробиотиктеринин булагы, алар микрофлораны калыбына келтирүүгө жана организмди ашыкча токсиндерден арылтууга жардам берет. Зайтундун тузу көп болгондуктан, алар менен бирге колдонууга ниеттенип жаткан түрмөдөгү тамак -ашты азайтуу керек.