Шарап кислотасы

Тартар кислотасы жөнүндө сөз болгондо, анын жасалган буюмдары эрксизден эске алынат. Кислота көбүнчө ар кандай тамак-аш азыктарында кездешет, бирок анын максималдуу мазмуну ар кандай жүзүм сортторунда кездешет.

Шарап кислотасына бай азыктар:

Шарап кислотасынын жалпы мүнөздөмөсү

Тартар кислотасы кеңири таралган табигый кошулма. Ал химиктер тарабынан белгилүү диоксин or шарап кислотасы... Кислота жытсыз жана түссүз тунук кристаллдар, даамы өтө кычкыл. Химиялык табияты боюнча, бул С формуласына ээ эки негиздүү гидроксид кислотасы4H6O6... Бул шарап сыяктуу сонун суусундуктан ырахат алуу мүмкүнчүлүгүнө ээ болгон шарап кислотасынын аркасында. Жана гана эмес! Ал ошондой эле кыямдардын, таттуулардын жана башка кондитердик азыктардын көп түрүнө кирет.

Тартар кислотасы тууралуу алгачкы маалымат жаңы доордун биринчи кылымына жана аны ачкан алхимик Жабир ибн Хайянга таандык. Бирок, кислотаны заманбап түрүндө алуу үчүн дагы 17 кылым жана атактуу (келечекте) швед химиги Карл Вильгельм Шееленин төрөлүшү талап кылынган.

Кызыктуу факт - байыркы Римде асыл айымдар шарап менен жуушканы белгилүү. Шарап жасоо анча популярдуу болбогон жерлерде сулуулар дайыма жаңы мөмөлөрдүн ширеси менен терилерин сүртүшчү.

Бүгүнкү күндө шарап кислотасы ар кандай тармактарда кеңири колдонулат. Мисалы, тамак-аш өнөр жайында, ал E334 кошумча болуп саналат. Антиоксидант касиеттери аркасында тамак-аш азыктарынын сактоо мөөнөтү узартылат. Ал кондитердик азыктарда, жемиш желелеринде, джемдерде, ширелерде жана суусундуктарда болот.

Адамдын шарап кислотасына болгон күнүмдүк муктаждыгы:

  • аялдар үчүн -13-15 мг;
  • эркектер үчүн - 15-20 мг;
  • балдар үчүн - 5тен 12 мгга чейин.

Шарап кислотасына болгон муктаждык жогорулайт:

  • көбөйгөн радиация менен (күн сайын 50 грамм табигый кызыл шарап);
  • стресстүү кырдаалдарда;
  • ашказан-ичеги-карын жолунун иши кычкылдуулугу төмөн болгон учурда бузулган учурда.;
  • ашказан-ичеги трактынын солгун иши менен.

Шарап кислотасына болгон муктаждык төмөндөйт:

  • ашказандын кислоттуулугу жогорулаган учурда;
  • организмге кислотанын сиңишин бузуу менен. Мындай учурда курамында тартраттар (шарап кислотасынын туздары) бар тамактарды жеш керек;
  • герпестин пайда болуш тенденциясы жана өтө сезимтал тери менен;
  • Эгерде сиз пляжга же башка жерге активдүү күн радиациясы менен барганы жатсаңыз.

Шарит кислотасынын сиңиши

Тартар кислотасы жакшы сиңет. Себеби ал сууда бат эле эрий бербестен, кислота-негиз балансын жөнгө салууга активдүү катышат. Мындан тышкары, бул кислотанын денеге керектүү башка кошулмаларга айланышы да мүмкүн, ошондуктан ден-соолук үчүн абдан маанилүү кислота.

Шарап кислотасынын пайдалуу касиеттери жана анын организмге тийгизген таасири:

Ар кандай өсүмдүк кислотасы сыяктуу эле, шарап кислотасы да адам денесине пайдалуу бир катар касиетке ээ.

1. Шарап кислотасын тышкы колдонуу. Пайдалуу аракет:

  • теринин өлгөн катмарларынын пилингине өбөлгө түзөт;
  • безеткилерди жана ысыктарды азайтууга жардам берет;
  • терини кемчиликсиз агартат жана нымдайт.

2. Шарап кислотасын ички колдонуу. Пайдалуу өзгөчөлүктөр:

  • зат алмашуу процесстеринин ылдамдыгын жогорулатат;
  • теринин бекемдигин жана ийкемдүүлүгүн жогорулатат;
  • теринин анча-мынча кемчиликтерин тегиздейт;
  • коллаген синтезин өбөлгө түзөт;
  • мыкты антиоксидант;
  • организмден радиацияны кетирет;
  • кан тамырларды кеңейтет;
  • жүрөк-кан тамыр, нерв жана тамак сиңирүү тутумдарынын ишин күчөтөт;
  • шарап кислотасы организмдин биологиялык келип чыккан табигый жемиш кислоталары менен каныктырылышына өбөлгө түзөт.

Бирок, шарап кислотасын колдонууда коопсуздук эрежелери сакталбаса, жагымсыз кесепеттер келип чыгышы мүмкүн!

Шарап кислотасынын жетишсиздигинин белгилери:

Маанилүү жагдай, шарап кислотасынын жетишсиздиги төмөнкүдөй кесепеттерге алып келиши мүмкүн:

  • организмдеги кислота-негиз балансынын бузулушу;
  • тамак сиңирүү органдарынын солгун иши;
  • бүдүрлөр жана теринин дүүлүгүүсү.

Ашыкча шарап кислотасынын белгилери:

Бул кислотанын ашыкча болушу зат алмашуунун бузулушуна алып келип, ден-соолугуңузга терс таасирин тийгизиши мүмкүн. Мисалы, сезгич териңиз, тери оорулары (герпес сыяктуу) болсо, өтө этият болуңуз.

Ошондой эле, күндүн нурлары тийип турганда же ушул затты колдонууга каршы көрсөткүчтөрүңүз болсо, узак убакыт бою изденишиңиз керек. Чакан кычкылдын чоң дозалары коопсуз эмес, анткени бул булчуңдун уусу, шал жана өлүмгө алып келиши мүмкүн.

Негизги өзгөчөлүктөрү:

  • баш оору;
  • ичеги-карын оорусу;
  • жүрөк айлануу, кусуу;
  • ич өтүү;
  • ашыкча дозасы менен - ​​шал;
  • өлүм.

Шарап кислотасынын башка элементтер менен өз ара аракети:

Тартар кислотасы суу, витамин РР жана К витамини менен өз ара аракеттенет. Мунун аркасында бүт денеге пайдалуу таасир этүүчү витамин -минералдык комплекстерди түзө алат.

Организмдеги шарап кислотасынын курамына таасир этүүчү факторлор

Биринчи фактор: шарап кислотасына бай тамактарды үзгүлтүксүз колдонуу.

Экинчи фактор: ичеги-карын жолунун туура иштеши, организмдин кислотаны сиңирүү жөндөмү.

Тартар кислотасы сулуулуктун жана ден-соолуктун курамдык бөлүгү

Ошондой эле, дагы бир, белгилей кетүүчү нерсе, кем эмес олуттуу каражаты колдонуу үчүн шарап кислотасы - косметология. Тартар кислотасы өз салымын кошот:

  • эпидермистин өлгөн клеткаларынын кабыгынан чыгуу;
  • жаш клеткалардын өнүгүшүн стимулдайт, ошону менен терини жашартат.

Косметологияда татар кислотасын колдонуунун эң популярдуу түрлөрү бул ар кандай сывороткалар, кремдер, бетке жана денеге арналган лосьондор, нымдагычтар, пилингдер, бет жуугуч гельдер, чач шампундары жана безеткини кетирүүчү каражаттар. Эксперттер бул кислотанын мыкты мүнөздөмөлөрүн белгилешет - кыжырдануунун минималдуу коркунучу менен максималдуу натыйжалуулук.

Башка популярдуу аш болумдуу заттар:

1 Comment

  1. Эркектер капсула же таблетка менен ичсе болобу, ал кайда?

Таштап Жооп