Азык-түлүк коопсуздугу вегетариандар жана вегетарианчылар үчүн абдан маанилүү. Сиз да этият болбосоңуз, тамак-аштан ууланып калышы мүмкүн жана бул таптакыр кызык эмес!
Эки сааттан ашык бышкан тамактарды жок кылуу керек. Сиз ысык тамакты муздаткычка же тоңдургучка түз салсаңыз болот. Коопсуз температурага тез муздашы үчүн, калдыктарды бир нече кичинекей идиштерге бөлүңүз.
кычкылдануу жана аш болумдуу заттардын, даам жана түс жоготууларды азайтуу үчүн мүмкүн болушунча көбүрөөк абаны жок кылууга аракет кыл. Тамак-аштын калдыктарын тоңдурган идиш канчалык кичине болсо, ошончолук тезирээк жана коопсуз тамак-аш тоңдуруу жана эрүү болот. Контейнерди тоңдургучка түшкөн күнүн белгилеп коюу жакшы.
Тез бузулуучу азыктарды муздаткычтын эң муздак жеринде сактаңыз. Этикеткага ылайык, эки же үч күндүн ичинде аларды жегиле. Муздаткычтын эң муздак жери ортодо жана үстүнкү текчелерде. Эң жылуу жери эшиктин жанында.
Ар дайым калдыктарды жакшылап ысытыңыз жана тамакты бир жолудан ашык ысытпаңыз. Шорполорду, соустарды жана соустарды кайнаганга чейин ысытыңыз. Бир калыпта жылытуу үчүн аралаштырыңыз.
Эриткенден кийин калдыктарды эч качан ысытпаңыз. Акырындык менен эритүү бактериялардын өсүшүнө өбөлгө түзөт.
Эгерде сиз тамактын жаңы экенине ишенбесеңиз, аны ыргытып жибериңиз!