Бул макалада биз сүт чындыгында ден соолугубузга оң таасир этеби же жокпу жана аны диетадан алып салганда эмнени күтө аларыбызды карап чыгабыз. Сүт триггерлердин бири Дармут медициналык мектебинин изилдөөсүнө ылайык, сүттө тестостеронго окшош гормон бар, ал май бездерин стимулдайт жана пустулдарды пайда кылат. Муну швед окумуштуулары аныкташкан. Ошол эле учурда, Гарварддын изилдөөсү көрсөткөндөй, күнүнө эки порциядан ашык сүт ичкен эркектер сүт ичпеген эркектерге салыштырмалуу простата безинин рагына чалдыгуу коркунучу 34% га жогорулайт. Мунун себеби дагы сүт азыктарынын курамындагы гормондор. Мындан тышкары, сүт кандагы инсулинге окшош гормонду көбөйтүп, рак клеткаларынын өсүшүнө түрткү берери аныкталган. Бирок, сүт азыктарынан баш тартуу, сиз да. Бул бактериялар (көбүнчө йогурт жана жумшак сырларда кездешет) көптөгөн ден-соолукка пайдалуу, анын ичинде ичегинин үзгүлтүксүз кыймылдары менен байланыштырылды. Жакшы жаңылык: пробиотиктерди сүт азыктарынан тышкары туздалган капуста, туздалган бадыраң жана темпеден тапса болот. Адам бир нече тамак-ашты кесип салганда, алар окшош даамы жана текстурасы бар "алмаштыргычтарды" издешет. Соя көбүнчө сүт азыктарына альтернатива катары колдонулат. Соя сыры, соя сүтү, май. Көйгөй, соя азыктарын сиңирүү абдан кыйын, айрыкча, алардын керектөө кескин көбөйсө. Себеби сояда олигосахариддер деп аталган кант молекулалары бар. Бул молекулалар организм тарабынан жакшы сиңирилбейт, бул ичтин же газдын пайда болушуна алып келиши мүмкүн. Ошентип, сүт азыктарынан баш тартуунун оң жана терс жактары бар. Бул суроо ушул күнгө чейин бир топ талаштуу бойдон калууда жана ар бир адам өзү үчүн тандоо жасайт.
2022-11-11