Алардын бардыгы организм тарабынан өндүрүлбөйт жана ошол эле учурда, аларсыз компетенттүү иштөө үчүн, дене да оңой эмес, бул маанилүү аминокислоталар. Алар сөзсүз түрдө диетада болушу керек.
Амино-кислотанын жетишсиздиги балдардын, иммундук системанын, ичегилердин жана тамак сиңирүү органдарынын мээсинин иштешинин депрессиясына алып келиши мүмкүн. Аминокислоталардын жетишсиздигинин белгилери - тез-тез шишип, өсүүнүн артта калышы, булчуңдардын өнүкпөгөндүгү, жука жана морт чачтар, толкундануу, башаламандык.
Вегетариан кислотасынын диетасына кирүү өтө маанилүү, анткени аларды бардык өсүмдүк азыктары камтыбайт. Кээ бир ингредиенттерде кислоталардын толук топтому бар; аларды туура бириктирүү маанилүү: жүгөрү менен буурчак, соя жана күрүч, кызыл буурчак жана күрүч.
Бардык маанилүү аминокислоталар эт болуп саналат. Өсүмдүк продукциялары, сиз алардын эң жакшы комбинацияларын издешиңиз керек.
- орнитин
Булчуңдарды стимулдаштыруу үчүн лейцин талап кылынат; ал ошондой эле кандагы кантты жөнгө салат, депрессиянын алдын алат жана мээ менен нерв системасына туура таасир этет. Лейцин авокадо, буурчак, күрүч, күн карама данектери, деңиз балдыры, кунжут, соя, буурчак, сугат салаты, анжир, мейиз, курма, черник, алма, зайтун, банан жана ашкабакта болот.
- пролин
Бул кислота гемоглобинди чыгарууга жардам берет жана анын курамында кара буудай, кешью, сулу, соя, жасмык, черник, күрөң күрүч, капуста, кунжут, күн карама, шпинат бар. Төө буурчак, ашкабак, клюква, алма, киви сыяктуу.
- Tryptophan
Триптофан нерв системасын бошотот жана уйку адамдын жашоосунда кандай роль ойнойт. Бул кислота серотонин өндүрүшүнө өбөлгө түзөт жана стрессти жана тынчсызданууну басаңдатууга жардам берет. Триптофандын булагы: сулу, анжир, тофу, шпинат, суу креси, козу карындар, чөптөр, деңиз балдыры, соя, ашкабак, буурчак, таттуу картошка жана калемпир, петрушка, буурчак, спаржа, цуккини, авокадо, сельдерей, пияз, сабиз, алма, апельсин , банан, квиноа, жасмык.
- тирозин
Бул кислота кемирчектердин жана булчуң ткандарынын туура калыптанышы үчүн маанилүү. Анын жардамы менен, клеткалардын жаңылануусу жана күкүрттүн метаболизми жүрөт. Артрит - метиониндин жетишсиздигинин жана жаракаттын жакшы айыгышынын кесепеттеринин бири. Метионин көптөгөн өсүмдүк майларында, күн карама үрөндөрүндө, чиа, сулу, Бразилия жаңгактары, деңиз балырлары, күрүч, буудай, буурчак өсүмдүктөрү, анжыр, какао, пияз жана мейиз.
- метионин
Лизин холестиринди төмөндөтүүчү, кальцийдин сиңирилишине жардам берүүчү жана коллаген өндүрүшүнө катышуучу карнитин өндүрүшүнө катышат. Бул кислотанын булактары: төө буурчак, авокадо, жасмык, суу креси, нокот, чиа, спирулина, соя, петрушка, бадам, кешью.
- phenylalanine
Фенилаланин башка аминокислотага - тирозинге айланат жана ал өз кезегинде организмдеги гормондордун өндүрүлүшүн жөнгө салат. Фенилаланиндин жетишсиздиги адамдын ден-соолугуна олуттуу таасир этет жана баарына кысым көрсөтөт. Аны спирулинадан, деңиз балырынан, буурчактан, ашкабактан, күрүчтөн, жер жаңгактан, авокадо, бадам, анжырдан, мөмө-жемиштерден, зайтун жана чөптөрдөн издеңиз.
- threonine
Бул кислота иммундук системага жана нерв системасынын абалына чоң таасирин тийгизип, энергия өндүрүүнү жана жаңы клеткалардын өсүшүн жөнгө салат. Треониндин булактары: кресс, кунжут, спирулина, чөптөр, бадам, өсүмдүк майы, сүт, соя, күн карама, авокадо, анжыр, мейиз, киноиа жана буудай (өнүп чыккан дан).
- histidine
Булчуңдар жана мээсиз жасай албаган дагы бир кислота. Гистидиндин жоктугу эркектердин сексуалдык жашоосуна таасирин тийгизет, дүлөйлүк, артрит оорусуна алып келет жана СПИДге чалдыгуу коркунучун жогорулатат. Гистидиндин курамында жүгөрү, күрүч, картошка, буудай, гречка, балыр, буурчак, коон, түстүү капуста бар.
- valine
Ушундан улам, булчуңдарыңыздагы аминокислота чоң машыгуудан кийин чоңоет жана калыбына келет. Ал үчүн төө буурчак, соя, шпинат, буурчак, брокколи, арахис, авокадо, алма, анжир, бүт дан, өсүп чыккан дан, мүкжидек, апельсин, черник жана өрүк жегиле.