Майдын жана холестериндин булагы, бирок, албетте, пайдалуу продукт эмес. Адамдар чочконун майы жөнүндө ушинтип ойлошот. Бирок жогорку калориялуу болгонуна карабастан, ал дагы эле артыкчылыктарга ээ. Ал эми аны мезгил -мезгили менен колдонуу ден соолугуңузга оң таасирин тийгизет.
Май мээнин иштешине таасир этип, таанып билүүнү колдойт. Мектепке же жумушка чейин убакытты талап кылган психикалык тапшырмаларды аткаргандардын баарына кичинекей бекон жеп алуу сунушталат.
Бирок арахидон кислотасынын көп болушунан улам, аялдын ден-соолугу үчүн чочко пайдалуу. Бул сейрек кездешүүчү каныкпаган майлар гормоналдык системаны жөнгө салып, аялдын терисин ийкемдүү жана ийкемдүү кылат.
Бул кислота иммундук системанын жакшы координацияланган ишинин ачкычы; кандагы холестериндин деңгээлин төмөндөтөт, токсиндерди кетирүүгө жардам берет жана организмдин вирустарга жана инфекцияларга туруктуулугун жогорулатат. Анткени сарымсак кошулган муздак бекондо - оорулардын мыкты алдын алуу. Мындан тышкары, Tabasco майы жакшы сиңирилет.
Курамында майлар дене температурасында ээрийт, демек сиңет жана боорго оорчулук келтирбейт. Тамак сиңирүү жана метаболизм процесстери жакшырат жана башка азыктардан пайдалуу заттарды сиңирүү ыктымалдыгын жогорулатат.
Күн сайын 30 граммга чейин май сиздин фигураңызга таасир этпейт, ал эми кудук витаминдердин жетишсиздигин ордун толтуруп, ачкачылыкты кандырат.
- Чочко майын кантип тандаса болот
Майдын бардыгы бирдей пайдалуу эмес, ошондуктан сатып алууну пландаштырганда, айрым факторлорду эске алуу керек. Сапаттуу чочко майы ак же ачык кызгылт түстө болот. Семиз чочконун оозу жумшак жана териси арык.
Бордолгон жаныбарларды билүү абзел, анткени химикаттар же антибиотиктер өнүмдүн сапатына таасир этет, эгерде дыйкан чочкого аш болумдуу тамак-аш берсе.
- Чочко майын кантип жеш керек
Майды эртең менен ичүү сунушталат - демек, ал эң сиңимдүү болуп, бүгүн кечинде керектелген калориялар коопсуз колдонулат.
Бышырууда май куурулган сыворотка эмес, чийки же бышырылган продуктка артыкчылык берилет.
Анткени жөнүндө чочко майынын ден-соолукка пайдалуу жактары жана зыяндары, биздин чоң макаланы окуп чыгыңыз.