Ашкабактын уруктары магний менен марганецтен жезге, цинкке жана протеинге чейинки азыктарга бай. Алар фитостеролдор деп аталган өсүмдүк заттарын, ошондой эле эркин радикалдарды тазалоочу антиоксиданттарды камтыйт. Ашкабактын уруктарынын артыкчылыгы - алар муздак сактоону талап кылбайт, салмагы өтө жеңил, ошондуктан сиз аларды дайыма жаныңызда тамак катары ала аласыз. Ашкабак данынын төрттөн бир чыны магнийдин сунушталган күнүмдүк керектөөнүн дээрлик жарымын камтыйт. Бул элемент организмдин энергетикалык молекулаларын, РНК менен ДНКнын синтезин, тиштердин пайда болушун, кан тамырларын релаксациялоону, кан тамырлардын туура иштешин камтыган аденозинтрифосфатты түзүүдө көптөгөн маанилүү физиологиялык функцияларга катышат. ичегилер. Ашкабактын уруктары цинктин бай булагы болуп саналат (бир унция 2 мг-дан ашык бул пайдалуу минералды камтыйт). Цинк биздин организм үчүн маанилүү: иммунитет, клетканын бөлүнүшү жана өсүшү, уйку, маанай, көз жана теринин ден соолугу, инсулин жөнгө салуу, эркектин жыныстык функциясы. Көптөгөн адамдар цинктин жетишсиздигинен улам минералдар азайып кеткен топурактан, дарылардын терс таасирлеринен. Цинктин жетишсиздиги өнөкөт чарчоо, депрессия, безетки, аз салмактагы ымыркайларда көрүнөт. Чийки уруктар жана жаңгактар, анын ичинде ашкабактын уруктары, өсүмдүк негизиндеги омега-3 (альфа-линолен кислотасы) эң мыкты булактарынын бири болуп саналат. Бул кислота баарыбызга керек, бирок ал организм тарабынан омега-3терге айланышы керек. Жаныбарларды изилдөө ашкабактын уруктары кычкылдануу стрессин азайтуу аркылуу инсулин жөнгө салуу жакшыртуу жана диабет кыйынчылыктардын алдын алууга жардам берет экенин көрсөтүп турат. Ашкабактын майы табигый фитоэстрогендерге бай. Изилдөөлөр көрсөткөндөй, ал "жакшы" холестеролдун олуттуу өсүшүнө жана кан басымынын төмөндөшүнө, баш ооруларынын, муундардын жана аялдардын менопаузасынын башка белгилеринин төмөндөшүнө өбөлгө түзөт.
2022-11-11