Жашылча-жемиштердин тизмесине мөмө-жемиштер, кургатылган жемиштер жана жалбырактуу чөптөр дагы кошулду.
Таблицада витаминдеги орточо суткалык ченден ашып кеткен чоңдуктар көрсөтүлгөн. Асты сызылган витамининин күнүмдүк наркынын 50% дан 100% га чейинки бөлүктөрү белгиленген.
Жашылча-жемиштердеги витаминдердин таблицасы:
продукт аты | витамин А | баги B1 | баги B2 | витамин C | витамин E | витамин PP |
абрикос | 267 мкг | 0.03 мг-дан | 0.06 мг-дан | 10 мг-дан | 1.1 мг-дан | 0.8 мг-дан |
Саргылт | 7 мкг | 0.06 мг-дан | 0.13 мг-дан | 10 мг-дан | 0 мг-дан | 1.7 мг-дан |
он беш | 167 мкг | 0.02 мг-дан | 0.04 мг-дан | 23 мг-дан | 0.4 мг-дан | 0.2 мг-дан |
кара өрүк | 27 мкг | 0.02 мг-дан | 0.03 мг-дан | 13 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.5 мг-дан |
ананас | 7 мкг | 0.08 мг-дан | 0.03 мг-дан | 20 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Ачык күрөң | 8 мкг | 0.04 мг-дан | 0.03 мг-дан | 60 мг-дан | 0.2 мг-дан | 0.3 мг-дан |
дарбыз | 17 мкг | 0.04 мг-дан | 0.06 мг-дан | 7 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Райхон (жашыл) | 264 мкг | 0.03 мг-дан | 0.08 мг-дан | 18 мг-дан | 0.8 мг-дан | 0.9 мг-дан |
Баклажан | 3 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.05 мг-дан | 5 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.8 мг-дан |
банан | 20 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.05 мг-дан | 10 мг-дан | 0.4 мг-дан | 0.9 мг-дан |
Жапырак | 8 мкг | 0.01 мг-дан | 0.02 мг-дан | 15 мг-дан | 1 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Rutabaga | 8 мкг | 0.05 мг-дан | 0.05 мг-дан | 30 мг-дан | 0.1 мг-дан | 1.1 мг-дан |
жүзүм | 5 µg | 0.05 мг-дан | 0.02 мг-дан | 6 мг-дан | 0.4 мг-дан | 0.3 мг-дан |
чие | 17 мкг | 0.03 мг-дан | 0.03 мг-дан | 15 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.5 мг-дан |
арбуз | 0 мкг | 0.01 мг-дан | 0.02 мг-дан | 20 мг-дан | 1.4 мг-дан | 0.4 мг-дан |
гранат | 5 µg | 0.04 мг-дан | 0.01 мг-дан | 4 мг-дан | 0.4 мг-дан | 0.5 мг-дан |
грейпфрут | 3 мг-дан | 0.05 мг-дан | 0.03 мг-дан | 45 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.3 мг-дан |
алмурут | 2 мг-дан | 0.02 мг-дан | 0.03 мг-дан | 5 мг-дан | 0.4 мг-дан | 0.2 мг-дан |
дуриандын | 2 мг-дан | 0.37 мг-дан | 0.2 мг-дан | 19.7 мг-дан | 0 мг-дан | 1.1 мг-дан |
коон | 67 мкг | 0.04 мг-дан | 0.04 мг-дан | 20 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.5 мг-дан |
BlackBerry | 17 мкг | 0.01 мг-дан | 0.05 мг-дан | 15 мг-дан | 1.2 мг-дан | 0.6 мг-дан |
Strawberries | 5 µg | 0.03 мг-дан | 0.05 мг-дан | 60 мг-дан | 0.5 мг-дан | 0.4 мг-дан |
жүзүм | 6 мкг | 0.15 мг-дан | 0.08 мг-дан | 0 мг-дан | 0.5 мг-дан | 0.6 мг-дан |
Имбир (тамыр) | 0 мкг | 0.02 мг-дан | 0.03 мг-дан | 5 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.7 мг-дан |
инжир | 13 мкг | 0.07 мг-дан | 0.09 мг-дан | 0 мг-дан | 0.3 мг-дан | 1.2 мг-дан |
Zucchini | 5 µg | 0.03 мг-дан | 0.03 мг-дан | 15 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.7 мг-дан |
капуста | 3 мг-дан | 0.03 мг-дан | 0.04 мг-дан | 45 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.9 мг-дан |
брокколи | 386 мкг | 0.07 мг-дан | 0.12 мг-дан | 0.8 мг-дан | 1.1 мг-дан | |
Brussels өстүрөт | 50 мкг | 0.1 мг-дан | 0.2 мг-дан | 1 мг-дан | 1.5 мг-дан | |
бакыт | 0 мкг | 0.02 мг-дан | 0.02 мг-дан | 30 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.6 мг-дан |
kohlrabi | 17 мкг | 0.06 мг-дан | 0.05 мг-дан | 50 мг-дан | 0.2 мг-дан | 1.2 мг-дан |
Капуста, кызыл, | 17 мкг | 0.05 мг-дан | 0.05 мг-дан | 60 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.5 мг-дан |
капуста | 16 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.05 мг-дан | 27 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.6 мг-дан |
Savoy cabbabbes | 3 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.05 мг-дан | 5 мг-дан | 0 мг-дан | 0.8 мг-дан |
түстүү капуста | 3 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.2 мг-дан | 1 мг-дан | |
Картошка | 3 мг-дан | 0.12 мг-дан | 0.07 мг-дан | 20 мг-дан | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан |
Kiwi | 15 µg | 0.02 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.5 мг-дан | |
Cilantro (жашыл) | 337 µg | 0.07 мг-дан | 0.16 мг-дан | 27 мг-дан | 2.5 мг-дан | 1.1 мг-дан |
Cranberry | 0 мкг | 0.02 мг-дан | 0.02 мг-дан | 15 мг-дан | 1 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Cress (жашыл) | 346 µg | 0.08 мг-дан | 0.26 мг-дан | 69 мг-дан | 0.7 мг-дан | 1 мг-дан |
Букчалар | 33 мкг | 0.01 мг-дан | 0.02 мг-дан | 30 мг-дан | 0.5 мг-дан | 0.4 мг-дан |
Кургатылган өрүк | 583 µg | 0.1 мг-дан | 0.2 мг-дан | 4 мг-дан | 5.5 мг-дан | 3.9 мг-дан |
лимон | 2 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.02 мг-дан | 40 мг-дан | 0.2 мг-дан | 0.2 мг-дан |
Каакым жалбырактары (жашылчалар) | 508 µg | 0.19 мг-дан | 0.26 мг-дан | 35 мг-дан | 3.4 мг-дан | 0.8 мг-дан |
Лопуха (тамыр) | 0 мкг | 0.01 мг-дан | 0.03 мг-дан | 3 мг-дан | 0.4 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Көк пияз (калем) | 333 мкг | 0.02 мг-дан | 0.1 мг-дан | 30 мг-дан | 1 мг-дан | 0.5 мг-дан |
Лик | 333 мкг | 0.1 мг-дан | 0.04 мг-дан | 35 мг-дан | 0.8 мг-дан | 0.8 мг-дан |
пияз | 0 мкг | 0.05 мг-дан | 0.02 мг-дан | 10 мг-дан | 0.2 мг-дан | 0.5 мг-дан |
дан куурай | 33 мкг | 0.02 мг-дан | 0.05 мг-дан | 25 мг-дан | 0.6 мг-дан | 0.7 мг-дан |
манго | 54 мкг | 0.03 мг-дан | 0.04 мг-дан | 36 мг-дан | 0.9 мг-дан | 0.7 мг-дан |
мандарин | 7 мкг | 0.08 мг-дан | 0.03 мг-дан | 38 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Чочконун ак (жашыл) | 580 мкг | 0.16 мг-дан | 0.44 мг-дан | 0 мг-дан | 1.2 мг-дан | |
сабиз | 0.06 мг-дан | 0.07 мг-дан | 5 мг-дан | 0.4 мг-дан | 1.1 мг-дан | |
булут | 150 мкг | 0.06 мг-дан | 0.07 мг-дан | 29 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.5 мг-дан |
деңиз өсүмдүгү | 3 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.06 мг-дан | 2 мг-дан | 0 мг-дан | 0.5 мг-дан |
Nectarine | 17 мкг | 0.03 мг-дан | 0.03 мг-дан | 5.4 мг-дан | 0.8 мг-дан | 1.1 мг-дан |
Чычырканак | 250 мкг | 0.03 мг-дан | 0.05 мг-дан | 5 мг-дан | 0.5 мг-дан | |
бадыраң | 10 µg | 0.03 мг-дан | 0.04 мг-дан | 10 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.3 мг-дан |
М | 47 мкг | 0.02 мг-дан | 0.03 мг-дан | 61 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.4 мг-дан |
Папоротник | 181 мкг | 0.02 мг-дан | 0.21 мг-дан | 26.6 мг-дан | 0 мг-дан | 4.9 мг-дан |
Таттуу калемпир (болгарча) | 250 мкг | 0.08 мг-дан | 0.09 мг-дан | 0.7 мг-дан | 1 мг-дан | |
шабдалы | 83 мкг | 0.04 мг-дан | 0.08 мг-дан | 10 мг-дан | 1.1 мг-дан | 0.8 мг-дан |
Петрушка (жашыл) | 950 мкг | 0.05 мг-дан | 0.05 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.6 мг-дан | |
грейпфрут | 0 мкг | 0.03 мг-дан | 0.03 мг-дан | 61 мг-дан | 0 мг-дан | 0.2 мг-дан |
Помидор (помидор) | 133 мкг | 0.06 мг-дан | 0.04 мг-дан | 25 мг-дан | 0.7 мг-дан | 0.7 мг-дан |
Реварб (жашылдар) | 10 µg | 0.01 мг-дан | 0.06 мг-дан | 10 мг-дан | 0.2 мг-дан | 0.2 мг-дан |
чамгыр | 0 мкг | 0.01 мг-дан | 0.04 мг-дан | 25 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.3 мг-дан |
шалгамды | 17 мкг | 0.05 мг-дан | 0.04 мг-дан | 20 мг-дан | 0.1 мг-дан | 1.1 мг-дан |
Роуэн кызыл | 0.05 мг-дан | 0.02 мг-дан | 1.4 мг-дан | 0.7 мг-дан | ||
aronia | 200 мкг | 0.01 мг-дан | 0.02 мг-дан | 15 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.6 мг-дан |
Салат (жашыл) | 292 µg | 0.03 мг-дан | 0.08 мг-дан | 15 мг-дан | 0.7 мг-дан | 0.9 мг-дан |
кызылча | 2 мг-дан | 0.02 мг-дан | 0.04 мг-дан | 10 мг-дан | 0.1 мг-дан | 0.4 мг-дан |
Сельдерей (жашыл) | 750 мкг | 0.02 мг-дан | 0.1 мг-дан | 38 мг-дан | 0.5 мг-дан | 0.5 мг-дан |
Сельдерей (тамыр) | 3 мг-дан | 0.03 мг-дан | 0.06 мг-дан | 8 мг-дан | 0.5 мг-дан | 1.2 мг-дан |
дренаждоо | 17 мкг | 0.06 мг-дан | 0.04 мг-дан | 10 мг-дан | 0.6 мг-дан | 0.7 мг-дан |
Ак карагат | 7 мкг | 0.01 мг-дан | 0.02 мг-дан | 40 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Кызыл карагат | 33 мкг | 0.01 мг-дан | 0.03 мг-дан | 25 мг-дан | 0.5 мг-дан | 0.3 мг-дан |
Кара карагат | 17 мкг | 0.03 мг-дан | 0.04 мг-дан | 0.7 мг-дан | 0.4 мг-дан | |
Asparagus (жашыл) | 83 мкг | 0.1 мг-дан | 0.1 мг-дан | 20 мг-дан | 0.5 мг-дан | 1.4 мг-дан |
Иерусалим артишоку | 2 мг-дан | 0.07 мг-дан | 0.06 мг-дан | 6 мг-дан | 0.2 мг-дан | 1.6 мг-дан |
ашкабак | 250 мкг | 0.05 мг-дан | 0.06 мг-дан | 8 мг-дан | 0.4 мг-дан | 0.7 мг-дан |
Укроп (жашыл) | 750 мкг | 0.03 мг-дан | 0.1 мг-дан | 1.7 мг-дан | 1.4 мг-дан | |
feijoa | 0 мкг | 0.01 мг-дан | 0.02 мг-дан | 33 мг-дан | 0.2 мг-дан | 0.3 мг-дан |
А-Я Даталар | 0 мкг | 0.05 мг-дан | 0.05 мг-дан | 0 мг-дан | 0.3 мг-дан | 1.9 мг-дан |
курма | 200 мкг | 0.02 мг-дан | 0.03 мг-дан | 15 мг-дан | 0.5 мг-дан | 0.3 мг-дан |
чие | 25 мкг | 0.01 мг-дан | 0.01 мг-дан | 15 мг-дан | 0.3 мг-дан | 0.5 мг-дан |
арбуз | 0 мкг | 0.01 мг-дан | 0.02 мг-дан | 10 мг-дан | 1.4 мг-дан | 0.4 мг-дан |
түшүм | 10 µg | 0.02 мг-дан | 0.1 мг-дан | 3 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.7 мг-дан |
ачуу пияз | 0 мкг | 0.08 мг-дан | 0.08 мг-дан | 10 мг-дан | 0.3 мг-дан | 2.8 мг-дан |
тытылып | 434 µg | 0.05 мг-дан | 0.13 мг-дан | 1.7 мг-дан | 0.7 мг-дан | |
Шпинат (жашыл) | 750 мкг | 0.1 мг-дан | 0.25 мг-дан | 55 мг-дан | 2.5 мг-дан | 1.2 мг-дан |
Соррел (жашылдар) | 417 µg | 0.19 мг-дан | 0.1 мг-дан | 43 мг-дан | 2 мг-дан | 0.6 мг-дан |
Apples | 5 µg | 0.03 мг-дан | 0.02 мг-дан | 10 мг-дан | 0.2 мг-дан | 0.4 мг-дан |
Таблицадан көрүнүп тургандай, мөмө-жемиштерде, жашылчаларда жана мөмө-жемиштерде С жана А витаминдери бар (бета-каротинде). Ар бир витамин, керектөө нормалары жана түрдүү продуктулардагы мазмуну тууралуу кененирээк маалымат алса болот: А витамини, С витамини, В1 витамини, В2 витамини, Е витамини.