Бодо мал - метан газынын атмосферага негизги "жабдуучу" болуп саналат, ал планетада парниктик эффектти жаратат жана глобалдык жылуулук үчүн жооптуу. Борбордун изилдөө тобунун жетекчиси, доктор Энтони Макмитчеллдин айтымында, метандын 22% айыл чарбасы учурунда атмосферага бөлүнүп чыгат. Ушундай эле көлөмдөгү газ экологияга дүйнөлүк өнөр жай тарабынан чыгарылат, үчүнчү орунда транспорт турат, деп белгилешет изилдөөчүлөр. Айыл чарба өндүрүшүндө пайда болгон бардык зыяндуу заттардын 80%ке чейинкисин бодо мал түзөт. «Эгерде илимпоздор болжолдогондой, дүйнө калкынын саны 2050% га 40ка көбөйсө жана атмосферага метандын бөлүнүп чыгышы азайбаса, адам башына бодо малдын жана үй канаттууларынын этин керектөөнү суткасына 90 граммга чейин кыскартуу зарыл. " дейт Э. МакМитчелл. Учурда адамдын орточо суткалык рациону 100 граммга жакын эт азыктарын түзөт. Өнүккөн өлкөлөрдө эт 250 грамм өлчөмүндө керектелет, ал эми эң жакыр өлкөлөрдө күн сайын киши башына 20-25 гана керектелет, дейт изилдөөчүлөр статистикалык маалыматтарга таянуу менен. Глобалдык жылуулуктун алдын алууга салым кошуу менен бирге өнөр жайы өнүккөн өлкөлөрдүн элинин рационундагы эттин үлүшүн азайтуу кандагы холестериндин деңгээлине жакшы таасирин тийгизет. Бул өз кезегинде жүрөк-кан тамыр, онкологиялык жана эндокриндик оорулардын рискин азайтат, дешет окумуштуулар.
2022-11-11