Курамы Жашылча коктейли салаты
| бадыраң | 20.0 (грамм) |
| помидор | 20.0 (грамм) |
| жашыл буурчак | 20.0 (грамм) |
| түстүү капуста | 15.0 (грамм) |
| таттуу жашыл калемпир | 5.0 (грамм) |
| петрушка | 2.0 (грамм) |
| Салат кийими | 20.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Бышырылган түстүү капустанын салмагы көрсөтүлгөн. Тазаланган бадыраңды тилке кылып кесип, даярдалган помидорду тилип, түстүү капустаны туздуу сууга кайнатып, кичинекей гүлчөлөмдөргө бөлүп-бөлүп салыңыз. Майдаланган бадыраңдар стаканга салынат, андан кийин помидор катмары, үстүнө түстүү капуста. Салат таңгак менен куюлат. Эс алууда калемпир жана петрушка консервалары менен кооздолгон.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 147.4 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| белоктор | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.6% | 4222 г |
| майлар | 12.8 г | 56 г | 22.9% | 15.5% | 438 г |
| Көмүрсуулар | 6.6 г | 219 г | 3% | 2% | 3318 г |
| органикалык кислоталар | 19.8 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.4% | 1250 г |
| суу | 94.6 г | 2273 г | 4.2% | 2.8% | 2403 г |
| күл | 0.7 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% | 37.7% | 180 г |
| Ретинол | 0.5 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.1 мг-дан | 1.5 мг-дан | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.08 мг-дан | 1.8 мг-дан | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.4 мг-дан | 5 мг-дан | 8% | 5.4% | 1250 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 3.4% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 14.3 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.4% | 2797 г |
| Витамин С, аскорбин | 36.8 мг-дан | 90 мг-дан | 40.9% | 27.7% | 245 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 6.1 мг-дан | 15 мг-дан | 40.7% | 27.6% | 246 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.9988 мг-дан | 20 мг-дан | 5% | 3.4% | 2002 г |
| РР | 0.7 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 199.3 мг-дан | 2500 мг-дан | 8% | 5.4% | 1254 г |
| Кальций, Ca | 25.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.6% | 1.8% | 3922 г |
| Магний, Mg | 19.9 мг-дан | 400 мг-дан | 5% | 3.4% | 2010 г |
| Натрий, Na | 14 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.1% | 0.7% | 9286 г |
| Күкүрт, С. | 3.4 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Фосфор, П | 49.9 мг-дан | 800 мг-дан | 6.2% | 4.2% | 1603 г |
| Хлор, Cl | 319.5 мг-дан | 2300 мг-дан | 13.9% | 9.4% | 720 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 91.2 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 24.2 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.8 мг-дан | 18 мг-дан | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Йод, мен | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Cobalt, Co. | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% | 10.9% | 625 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг-дан | 2 мг-дан | 3.5% | 2.4% | 2886 г |
| Жез, Cu | 45.9 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 3.1% | 2179 г |
| Molibdenum, Mo. | 2.2 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.1% | 3182 г |
| Никель, Ни | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 32.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 7.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50633 г |
| Chrome, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.1% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.0912 мг-дан | 12 мг-дан | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 1.5 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.5 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 147,4 ккал.
Жашылча коктейли салаты витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 55,6%, С витамини - 40,9%, Е витамини - 40,7%, хлор - 13,9%, кобальт - 16%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин C иммундук системанын иштеши, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат, темирдин сиңишине шарт түзөт. Жетишпегендиктен, кан капиллярларынын өткөрүмдүүлүгү жана морттугу жогорулагандыктан, тиштин бошоп, канаганына, мурундан кан агат.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИНДЕГРЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 г.га жашылча салат коктейли
- 14 ккал
- 24 ккал
- 40 ккал
- 30 ккал
- 26 ккал
- 49 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 147,4 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Жашылча коктейли салаты, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар