Көптөгөн изилдөөлөр буга чейин вегетариандык 2-типтеги диабет сыяктуу өнөкөт оорулардан сактай аларын далилдеген. Вегетариандык диетанын ден-соолукка пайдасынан тышкары, жаныбарларга боорукердикке жана айлана-чөйрөгө келтирилген зыянды чектөөгө негизделген ырайымсыз вегетариандык жашоо образы биздин өзүбүздү сезүүбүзгө жалпысынан оң таасирин тийгизет.
Бирок вегетариандык ар кандай диетага эң мыкты альтернатива болсо да, өсүмдүк диетасы ден соолуктун XNUMX% кепилдиги эмес! Жолдо кээ бир тузактар бар, ал тургай бир жылдан ашык убакыттан бери вегетариандык болгондор да кээде туш болушат.
Эксперттер жашооңузду байкабай татаалдаштырбоо үчүн алдын алуу керек болгон вегетариандык ден соолук боюнча эң кеңири тараган 4 катаны белгилешет.
1. Вегетариандар эч качан оорубайт деп ойлогула
1970-жылдары жеңил атлетика дүйнөсүндө сабак боло турган окуя болгон. 52 жаштагы эң көп сатылган китептин автору жана марафончу Джим Фикс күнүмдүк чуркоо учурунда капысынан жыгылып өлдү. Экспертиза көрсөткөндөй, спортчу прогрессивдүү жүрөк жетишсиздигинен каза болгон. Ошол эле маалда Фикс каалаган нерсесин жей аларын көп айтчу – анын өмүрүндө ушунча миль чуркап өткөнү бекеринен эмес.
Вегетариандар да ошол эле тузакка түшүп калышы мүмкүн. Вегетариандардагы өнөкөт оорулардын төмөндөшү алардын тобокелдик зонасынан чыгып кеткенин билдирбейт! Вегетариандар ошондой эле рак, жүрөк оорулары, диабет, деменция жана башка олуттуу ооруларды өрчүтүшү мүмкүн. Кошумчалай кетсек, азыр вегетариандык болгондордун көбү этти көп жылдар бою жеп келишкен, бул алардын денесинде кээ бир оорулар пайда болушу мүмкүн дегенди билдирет. Башкалар сыяктуу эле, вегетариандар да оорулардын бар экендигин өз убагында аныктоо жана алардын өнүгүшүнө жол бербөө үчүн үзгүлтүксүз текшерүүдөн жана диагностикадан өтүшү керек.
Эгер сиз майлар, транс майлар, шекер жана тузда көп иштетилген тамактарды жесеңиз, вегетариандык диета ден соолукту сактабай турганын эстен чыгарбоо керек.
2. Сергек жашоо образын карманба
Органикалык жана өсүмдүк негизделген, аз майлуу тамак-аш абдан пайдалуу тандоо болуп саналат, бирок алар сергек жашоо планынын бир бөлүгү болуп саналат.
Дени сак болууну көздөгөн вегетариандар күн тартибине көбүрөөк көнүгүүлөрдү кошуп, тамеки чегүүнү токтотушу керек.
Түнкүсүн үзгүлтүксүз 8 сааттык уктоо 5 сааттан аз уктагандарга салыштырмалуу жүрөк оорусуна чалдыгуу коркунучун кыйла азайтат.
Сиздин идеалдуу вегетариандык диетаны кармануу аракетиңиз кесиптештериңизден, үй-бүлөңүздөн жана досторуңуздан чексиз комментарийлерди жаратышы мүмкүн. Бул жагдай көп стресске алып келиши мүмкүн жана аны жеңүү үчүн дем алуу практикасын, йоганы же музыка ойноо сыяктуу өнүгүү хоббисин өздөштүргөнгө аракет кылыңыз.
3. Витаминдерди ичпеңиз
Медициналык байкоолор көрсөткөндөй, вегетариандар көбүнчө темир, йод, таурин, B12, D, K витаминдери жана омега-3 жетишпейт. Вегетариандык диета чындап дени сак болушу үчүн, бул азыктарды алууну унутпаш керек.
Күндө эки аш кашык майдаланган зыгыр уруктарын чөптөр, жаңгак жана чиа уруктары менен жеп, керектүү омега-3 көлөмүн ала аласыз. Балырлар жана нори йоддун булагы болушу мүмкүн. Козу карындардын кээ бир түрлөрү жана өсүмдүк сүтү D витаминине бай. Шпинат, тофу, буурчак, жасмык жана күн карама уруктары темирдин жакшы булагы.
Эгер диетаңыздан витаминдер жетишсиз болсо, вегетариандык кошумчаларды колдонуңуз. Ал эми керектүү азыктарды алуу үчүн, витаминдердин деңгээлин аныктоо үчүн мезгил-мезгили менен кан анализин тапшырып туруңуз.
4. "Вегетариандык" деп белгиленген ар кандай продуктуну пайдалуу деп эсептеңиз
Албетте, брокколи, картошка, буурчак, ж.б. ден соолукка пайдалуу (жана өнөр жай химиялык заттарсыз өстүрүлөт деп үмүттөнөм) камтылган бүт азыктар. Өндүрүүчүлөр бизге активдүү сунуш кылган жарым фабрикаттар жөнүндө эмне айтууга болбойт – алардан ден соолук үчүн пайда күтүүгө болбойт.
Газдалган сода, чипсы жана вегетариандык наггеттерден жасалган тамак даамдуу болушу мүмкүн, бирок бул дени сак тамактануудан алыс.
Вегетарианчылар үчүн дагы бир тузак - бул 100% дандан айырмаланып, көбүнчө печеньелерде, булочкаларда, нандарда жана башка бышырылган азыктарда колдонулуучу кайра иштетилген дандар, ден-соолукка пайдалуу.
Продукцияны сатып алуудан жана жеп алуудан мурун анын курамын окуп чыгуунун эч зыяны жок!