Ашкабак октябрь айынын жашылчасы. Тилекке каршы, көптөгөн адамдар бул продуктунун даамын жана азыктык баалуулугун толугу менен баалашат, ошол эле учурда ашкабактан бардык нерсени жасоого болот! Бүгүн биз карап чыгабыз, кандайча, биздин оюбузча, сонун жашылчаны ылайыкташтыруу жакшы.
Сулу ботосу менен ашкабак смузи Сулунун боткосун жана 12 ст. кичинекей идишке соя сүтү. Микротолкундуу мешке 2 мүнөткө коюңуз. Блендерде сулу унун, ашкабак пюресин, муз кубиктерин, клен сиропун жана татымалдарды аралаштырыңыз. 2 мүнөткө чайкаңыз. Барган сайын соя сүтүнүн калганын кошуңуз. Консистенциясы кремдүү болушу керек. ашкабак пудинги Суу жана жүгөрү крахмалын казанга аралаштырып, крахмал эригиче ысытыңыз. Сүт жана жумурткага барабар кошуңуз. Аралашма коюуланганга чейин орто жылуулукта бышырыңыз. Ашкабак пюресин кошуңуз. Оттон алып, сары май жана ваниль экстракты кошобуз. Жакшылап аралаштырып, кызмат кылуучу идиштерге бөлүп, муздатыңыз. Муздаткычка кой. Пудингди муздак кылып бериңиз. ашкабак кекстери Духовканы 180С чейин ысытыңыз. Чоң идишке жумшартылган май менен шекерди аралаштырыңыз. жумуртка барабар, ашкабак пюре кошуу. Өзүнчө ун, татымалдар, разрыхлитель, корица, туз, сода жана имбирди аралаштырыңыз. Быштак сүт кошуп, каймактуу массага кошуу. Абдан жакшылап чайкаңыз. Ар бир калыпты толтуруп, булочка калыптарына аралашманы куюңуз 34. 20-25 мүнөт бышырыңыз. Үчүн эритилген сырды, сары майды, кумшекерди, ванилинди жана корицаны аралаштырыңыз. Кыргыч. Кекстердин үстүн щетка менен сүртүңүз. Катуу. Ашкабак жана жаңгак сыркейк Чакан идишке кумшекер менен майдаланган крекерди аралаштырыңыз. Май кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Пирогдун түбүнө жайып коюңуз. Чоң идишке каймак сыр менен кумшекерди аралаштырып, ашкабак пюресин, каймакты, корица жана гвоздиканы кошобуз. жумуртка алмаштыруучу кошуу. Төмөн ылдамдыкта миксер менен чабат. Негиздин үстүнө жатыңыз. Форманы бышыруучу баракка салыңыз. 180С температурада бир саат бышырыңыз. Үчүн, кичинекей идишке, сары май менен күрөң шекерди аралаштырыңыз. жаңгак кошуу. Чизкейктин үстүнө акырын чачыңыз. Дагы 15 мүнөт бышырыңыз.