10-жылы быштактын мыкты 2022 бренди

«чочкодогу» күкүмдүү жана жумшак, сүзмө жана жыш брикетте дандалган, каймак түстүү майлуу жана ак кар сыяктуу майсыз, ошондой эле бышырылган сүттөн жасалган фермердик жана бир аз «бышырылган» - дүкөндөрдө быштактын ассортименти чоң. Жана талап да. BusinesStat тарабынан түзүлгөн "Биздин өлкөдөгү быштак рыногунун анализи" боюнча¹, еткен беш жылдыкта бул сут продуктыларын сатуу биздин елкеде азайган жок жана жылына 570 миц тоннага жакынды тузет. Бирок супермаркеттерден, чакан дүкөндөрдө жана базарлардан сатып алган бул тонналарда ар кандай нерселер "аралашкан".

Кээ бир өндүрүүчүлөр өндүрүштүн өздүк наркын төмөндөтүп, айла-амалдарга барышат. Эң жагымсыз жолдорунун бири жаңы ингредиенттерди колдонуу, мисалы, тамак-аш желими деп аталган, анын адамдарга тийгизген таасири дагы эле жакшы түшүнүлө элек. Ал эми эң кеңири таралган нерсе - чийки заттын бир бөлүгүн нымдуу сиңирүү крахмал менен алмаштыруу, бул продуктту оорлотуп, быштак болбой калат. Анткени, чыныгы быштак сүт менен ачытылган камырдан гана турат. 

Мындан тышкары, быштак, быштак жана быштак технологиясы менен даярдалган тамак-аш продуктулары бир эле нерсе эмес. Быштак продуктунун курамында 50% сүт майы жана 50% өсүмдүк майы бар. Быштак технологиясына негизделген тамак-аш продуктусу - бул 100% өсүмдүк майлары жана, кыязы, быштакта болбошу керек болгон дагы бир нече кошумчалар. 

Мындай молчулукта жогорку сапаттагы таза продукцияны быштактын окшоштугунан ажырата билүү маанилүү. Эксперттик корутундулардын жана керектөөчүлөрдүн тандоосунун негизинде биз 2022-жылдагы эң мыкты быштактын тандоосун түздүк (рейтингдеги азыктар ар кандай майлуулугу менен көрсөтүлгөн).

КП боюнча мыкты быштактын мыкты 10 брендинин рейтинги

Рейтинг үчүн өнүмдөрдү тандоодо, биз бренддерди бир нече критерийлер боюнча бааладык:

• буюмдун курамы,
• өндүрүүчүнүн репутациясы, анын ишке болгон мамилеси, ошондой эле техникалык жабдуулар жана база;
• Roskachestvo жана Росконтролдун адистери тарабынан продукцияга баа берүү. Эскерте кетсек, Роскачество Федерация Өкмөтүнүн Жарлыгы менен түзүлгөн структура болуп саналат. Анын уюштуруучуларынын арасында Өкмөт жана өлкөбүздүн керектөөчүлөр ассоциациясы бар. Роскачествонун адистери беш бурчтуу «сапат белгиси» төш ​​белгисин беришет. Росконтролдун негиздөөчүлөрүнүн арасында мамлекеттик органдар жок.
• акчанын баалуулугу.

1. Чебурашкин бир туугандар

Быштак чыгаруучу «Бир тууган Чебурашкиндер» агроенер жай холдинги езунун талааларынан уйлар учун тоют топтоо-дон баштап, продукцияны ду-кендерге белуштурууге чейинки толук ендуруштук чынжыр болуп саналат. Бул ишкана сырьёго таянып, жогорку сапаттагы продукцияны сунуш кыла алат дегендикке жатат, аны контролдоо малдын рационун тандоодон башталат.

Өткөн жылы Roskachestvo эксперттери, жети популярдуу бренддердин XNUMX% быштак баалоо, өзгөчө Cheburashkin Brothers бренд быштак сапатын белгиледи.².

Продукт коопсуз, боёктор, консерванттар, антибиотиктер, оору козгогучтар жана крахмал жок деп табылган. Быштак жасалган сут, аны пайдалуу кылган сүт кислотасынын бактерияларынын көптүгү да Роскачестводон жакшы баа алды. даттануулар - продукт Roskachestvo стандарттарында белгиленген караганда аз белок камтыйт. Мындан улам ага-ини Чебурашкиндерге мурда берилген Сапат белгисинин иштеши адистер тарабынан убактылуу токтотулган. 

Быштак SRT боюнча даярдалат – өндүрүштө иштелип чыккан технологиялык шарттар. Сыноо учурунда үлгүлөрдөгү майдын жана белоктун мазмуну этикеткада көрсөтүлгөндөн бир аз жогору болуп чыкты. Бул даярдоочу сырьёну унемдебегендугун керсетет. Чебурашкин бир туугандар быштактын сактоо мөөнөтү 10 күн. 2 жана 9 пайыз майы бар. 

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

2. «Кореновкадан келген уй». 

«Кореновкадан Коровка» деген быштак Кореновский сут-консерва заводунда чыгарылат. Бул жыл сайын мицдеген тонна продукция чыгарган жана кеп сандаган сут беруу-чулер менен иштешкен жаш ишкана. Бул анын сапатын текшерүү үчүн кошумча милдеттерди жүктөйт. Анткени, ез уйу-нан алган сут учун жооп беруу башка, сырттан келген сут учун башка кеп. 

«Роскачество» өткөн жылы майлуулугу 1,9%, 2,5% жана 8% болгон Кореновкадан алынган «Коровка» быштактарын кылдат текшерүүдөн өткөрүп, сапаттуу жана стандартка ылайык деп тапкан. Быштак ГОСТ боюнча даярдалат³.

Курамында ден соолукка коркунучтуу ингредиенттер жана микроорганизмдер жок. Эч кандай консерванттар, өсүмдүк майлары жана боёктор. Быштак, эксперттердин корутундусу боюнча, белоктун, майдын өлчөмү боюнча тең салмактуу жана сапаттуу сүттөн жасалган. Мындан бир нече жыл мурун Кореновка быштагы Коровкага Сапат белгиси ыйгарылган, бирок 2020-жылы текшерүүдөн кийин анын күчү токтотулган. Буга сүт кислотасынын бактерияларынын жетишсиздиги себеп болгон, бул продуктунун пайдалуулугун азайткан. Бирок 2021-жылы өндүрүүчү кайра ардак белгисине ээ болгон: мамлекеттик инспекторлордун жаңы текшерүүсү быштакта канча керек болсо, ошончо пайдалуу бактериялар бар экенин көрсөттү.⁴.

Жарактуулук мөөнөтү 21 күн.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

3. Простоквашино

Бул быштакты чыгарган «Danone Our Country» компаниясы сүткө жана сырьёго катуу талаптарды койгон. Биздин өлкөдөгү эң ири сүт кайра иштетүүчүсү жана алдыңкы бешөөнүн бири катары Danone чийки сүт боюнча узак мөөнөттүү келишимдерди түзө алат, бул эң сонун бааны кепилдей алат. Ооба, бул деңгээлдеги компаниялар үчүн ишкердик аброю куру сөз эмес. 

«Роскачество» ишканасынын былтыркы текшерүүсүнүн жыйынтыгы боюнча ГОСТ боюнча чыгарылган «Простоквашино» быштак³ (продукциянын майлуулугу 0,2%дан 9%ке чейин өзгөрөт), мүмкүн болгон беш баллдан 4,8 балл алды. Эксперттер быштак коопсуз жана эч кандай консерванттар жок деген жыйынтыкка келишкен. Мындан тышкары, жакшы пастерленген сүттөн жасалган.

Өндүрүүчүнүн ассортименти салттуу быштак, майдаланган жана жумшак камтыйт. Продукцияга эң жогорку балл алууга мүмкүндүк бербеген кемчиликтердин ичинен анын органолептикалык касиеттери. "Роскачествонун" адистери быштактын даамы жана жыты ГОСТка туура келбейт деген жыйынтыкка келишкен. "Простоквашино" быштакында майдын бир аз жыты, ал эми даамы боюнча - бир аз унчулук.⁵.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

4. «Өлкөдөгү үй»

Рыноктун эксперттеринин көптөгөн жакшы сын-пикирлерин Wimm-Bill-Dann компаниясы ыйгарат, анын ассортиментинде Domik v derevne быштагы бар. Бул өндүрүүчү, башка ири ишканалар сыяктуу эле, ички стандарттардын жана "сапат саясатынын" таасирдүү тизмеси бар.

Эксперттик коомчулуктун быштак баасына келсек, өткөн жылы Роскачествонун текшерүүсүндө продукт бештен 4,7 балл алган.⁶.

быштак "Айылдагы үй", биздин рейтингдин башка үлгүлөрү сыяктуу эле, толугу менен коопсуз, таза, мыкты сүттөн жасалган жана консерванттарды камтыбайт, бирок ал Roskachestvo стандарттарына ылайык, зарыл болгон белок азыраак камтыйт. Бул быштактын курамында кальций аз экенин билдирет. Ошондой эле инспекторлор быштактын даамы жана жытына нааразычылыктарын билдиришкен: алар андагы эриген майдын кагаздарын кармашкан.  

"Росконтролдун" көз карандысыз эксперттеринин рейтингинде "Айылдагы үйдү" текшерген 0,2%, тандоо төртүнчү сапты ээледи. 

Мындай быштак пайдалуу касиеттерин жоготпой бир ай сакталат. Жана алар: бул жерде жетиштүү сүт кислотасы бактериялары бар.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

5. "Таза линия"

Москванын жанындагы Долгопрудныйда чыгарылган «Чистая линия» быштагы да бир нече жолу эксперттик текшерүүдөн өткөн. Росконтролдун эксперттери майлуулугу 9% болгон быштакты баалап, аны коопсуз жана табигый деп таап, андан эч кандай керексиз кошумчаларды тапкан жок, бирок кальцийдин аздыгы боюнча рейтингди төмөндөтүп, 7,9 баллдан 10 упай беришти.⁷. "Чистая линия" быштакында бул пайдалуу микроэлемент башка үлгүлөргө караганда дээрлик эки эсе аз болуп чыкты. Ошол эле учурда, кээ бир сатып алуучулар продукт табигый дагы бир далили катары кыскарган кальций мазмунун карап көрөлү. Айтор, бул быштак жасалма жол менен байытылган эмес дегенди билдирет. 

Быштак ишканада иштелип чыккан техникалык шарттарга ылайык чыгарылат, ошол эле учурда ал ГОСТка ылайык келет³.

Линияга ошондой эле майсыз быштак кирет – 0,5% май, ошондой эле май, 12%. 

Быштак 30 күн сакталат.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

6. «Вкуснотеево»

ГОСТ боюнча даярдалган «Воронеж» сүт заводунан «Вкуснотеево» быштагы³ жана үч түргө бөлүнөт: майлуулугу 0,5%, 5% жана 9%. Воронежский заводу — көптөгөн сүт берүүчү ишканалар менен иштешкен ири ишкана. Ушундан улам анын сапатын өзгөчө кылдаттык менен көзөмөлдөө зарыл.   

2020-жылы Роскачествонун эксперттери быштакты изилдешкен. Анализдин жыйынтыгын эки атоого болот. Бир жагынан алганда, үлгүдө коркунучтуу дозалардагы антибиотиктер да, E. coli менен патогендик микроорганизмдер да, соя да, крахмал да табылган эмес. Дагы бир плюс быштак жогорку сапаттагы сүттөн жасалат, анда белоктор, майлар жана сүт кислотасы бактериялары жетиштүү. 

Бирок, майдагы чымын ачыткы стандарттарынан ашып кеткен. Ылайык микробиолог Ольга Соколова, ачыткы сүт азыктарынын жалпы ижарачы болуп саналат. Бирок, эгерде алар көп болсо, бул өндүрүш жериндеги маанилүү эмес санитардык абалды көрсөтүп турат (балким, алынып келинген сүт начар иштетилген, же идиштер жуулбаган, же цехтин абасы ачыткы бактерияларына толуп кеткен болушу мүмкүн - болушу мүмкүн. көп себептер). Ачыткы бактериялары ачытуунун белгиси болуп саналат. Эгерде быштакта алар көп болсо, анда анын даамы өзгөрөт, продукт тез бузулат.⁸.

Бирок жооптуу ишканалар, адатта, каталарды оңдоп, комментарийлерге тез жооп беришет. Росконтролдун көз карандысыз эксперттеринин рейтингинде Вкуснотеево быштагы 7,6 упай алып, үчүнчү орунду ээледи.⁹.

Кошумчалай кетсек, бул быштак 2020дөн ашык адам катышкан 250-жылдагы жалпы элдик добуш берүүнүн жыйынтыгы боюнча биздин өлкөдө эң мыкты деп табылган.

Жарамдуулук мөөнөтү: 20 күн.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

7. «Брест-Литовск»

Белоруссиядагы «Савушкин Продукт» АКсы чыгарган бул быштак «чет элдик» болбосо, Сапат белгисин алууга толук мумкунчулугу бар эле. Биздин белги белорус товарларына берилбейт. Жалпысынан алганда, майлуулугу 3% жана 9% болгон Брест-Литовск быштагы былтыркы Роскачествонун сынагынан эң сонун өтүп, таптакыр коопсуз деп табылган. Пестициддер, антибиотиктер, оору козгогучтар, стафилококк менен E. coli, ачыткы жана көк, синтетикалык боектор менен консерванттар жок. Быштактагы майлар жана белоктор норма болуп саналат, анын жасалган сүтү мактоого арзырлык эмес, өсүмдүк компоненттеринин жыты жок. Бирок сүт кислотасы бактериялары – быштак пайдалуу болушу үчүн ошончолук керек.¹⁰.

Кошумчалай кетсек, "Тест сатып алуу" программасында элдик добуш берүүнүн жыйынтыгы боюнча сатып алуучулар "Бест-Литовск" быштагын алтыдан экинчи орунга коюшту. 

Комментарийлердин арасында: курамында углеводдордун көбөйүшү. 

"Брест-Литовск" быштак жарактуулук мөөнөтү: 30 күн.

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

8. «Савушкин атындагы колхоз» 

Бүтүндөй Беларуста өндүрүлгөн быштак "Савушкин Хуторок" ар дайым бир топ жогорку эксперттик рейтингдерди алат. Керектөөчүлөр аны жакшы көрүшөт. Бирок, бардык белорус сыяктуу. Бирок, сыноодон сыноого чейин, продукт тилкени кармабайт жана кээде таң калтырат. Маселен, 2018-жылы “Роскачество” экспертизасынын жүрүшүндө 9% “Савушкин Продукт” быштакында консервант катары колдонулган антибиотик жана сорбин кислотасын тапкан болсо. Бирок 2021-жылы продукт мүмкүн болгон 4,7 упайдан 5 упай алган. Бул жолу соя, боектор, крахмал жана антибиотиктери жок, таптакыр коопсуз быштактын бирден-бир кемчилиги кычкылдуулугу менен бир аз өзгөргөн даамы болду. Бул өндүрүүчүнүн продукциянын сапатын жакшыртуу үчүн иштеп жатканын, өзүнүн аброюна кам көрүп, керектөөчүлөрдүн ден соолугуна кам көрүп жатканын көрсөтүп турат.¹¹.

«Савушкин Хуторок» быштагы жумшак, гранулдуу, классикалык, майдаланган жана жарым катуу. Жарамдуулук мөөнөтү – 31 күн. 

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

9. Ecomilk

Бул үлгү беларусиялык өндүрүүчүлөрдүн алдыңкы үч продуктыларын жаап турат. Ecomilk быштак бир нече вариантта бар: майлуулугу 0,5%, 5% жана 9%, 180 жана 350 грамм пакеттерде. Белоруссияда жасалган, Минскидеги № 1 сут заводунда. ©ткен жылы продукцияны бардык негизги керсеткучтер боюнча текшерип чыгып, Роскачество басымдуу кепчулукке эц жогорку баллды — «беш» деген баа берди. Адистер быштактан жасалма эч нерсе табышкан жок. Анда антибиотиктер, кургак сүт, боёктор жок. Бирок кызгылт сүрөттү бир "бирок" бузуп салды: ачыткы. Биз өндүрүүчү буга чейин өндүрүштү тазалоо үчүн чараларды көргөн деп үмүттөнөбүз. Бул быштактын даамы жана анын табигый курамы дайыма керектөөчүлөр тарабынан мактоого алынгандыктан¹².

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

10. «Урматтоо менен»

Дмитрогорск сут заводу чын ыкластан «Ваш» быштагын чыгаруучу, саан уйлар учун тоют остурулгон талаалары, эц жацы техника менен жабдылган ез чарбасы, ендуруштук кубаттуулугу бар ири «суттуу шаардын» бир белугу. Өндүрүүчүлөр сүт берүүчүлөрдүн ак ниеттүүлүгүнө көз каранды эмес. Жана бул чоң плюс. "Сиздерди чын жүрөктөн" быштак ГОСТ боюнча даярдалган³.

Ошол эле учурда, ар кандай контролдоочу органдар тарабынан продуктыларды текшерүүнүн натыйжалары дайыма эле ачык-айкын эмес. Президенттик грантка ээ болгон Керектөөчүлөрдү тестирлөө институту өткөн жылы талдоо жүргүзүп, чын жүрөктөн Ваш быштагы нормативдик талаптарга жооп берген нукура сүт продуктусу деп табылган. Бирок бул изилдөөдө быштак кээ бир көрсөткүчтөр боюнча гана сыналган. Атап айтканда, пакетте көрсөтүлгөн чыныгы майлуулугу боюнча. Ошол эле учурда, продукт даттануулар жок эмес, Roskontrol сыноодон өттү. Чийки заттын таза жана табигый, кооптуу кошумчалары жок деп табылганына карабастан, адистер бул быштактын курамында сүт кислотасынын микроорганизмдери талаптагыдан 4 эсе аз экенин аныкташкан. Мындай продуктуну, нормаларга ылайык, "творог" деп атоого болот¹³.

Мындан тышкары, ал ачыткы мазмуну ашыкча комментарий алган - буга чейин Roskachestvo текшерүү жыйынтыгы боюнча. 

Быштак ассортиментинин майлуулугу түрүнө жана таңгагына жараша 0%дан 9%ке чейин сактоо мөөнөтү 7ден 28 күнгө чейин. 

Артыкчылыктары жана кемчиликтери

быштак кантип тандоо керек

1. Биринчиден, баасына көңүл буруу керек. Жакшы продукт атайын акциялардан тышкары арзан болбойт. Табигый быштактын баасы бир килограммга 400 рублга жетпейт.

2. Таңгактын жарактуулук мөөнөтүн жана түрүн текшерүүнү унутпаңыз. 

– Кагаз пакеттеги быштак, 14 күн сакталган, сыягы, курамында бир нерсени жашырат, – дейт «FOODmix» ЖЧКсынын Технологиялык кардарларды колдоо кызматынын жетекчиси, сүт азыктарын өндүрүү боюнча технолог Анна Гринвальд. – Пленканын астына бекем жабылган пластик идиштердеги быштакты узак убакытка сактоого болот, анткени көбүнчө мындай таңгак атайын газдуу чөйрөдө ишке ашат, ал продуктту аба менен тийүүдөн жана патогендик микрофлоранын өнүгүшүнөн же майлардын ачуулануусунан коргойт.

3. Быштак ГОСТ боюнча даярдалганбы же ТУ боюнчабы, ошону да караса болот. Бирок, биздин өлкөдө азыр Бажы биримдигинин (ТР ББ) регламентинде белгиленген милдеттүү талаптар бар экенин эстен чыгарбоо керек. Быштак өндүрүүчүлөр бул талаптарга ылайыктуулугу жөнүндө декларацияны түзүшөт. ГОСТ да жарактуу документ, бирок Жобо киргизилгенден кийин ГОСТ Р (Биздин өлкө) сертификаты азыр ыктыярдуу иш болуп калды. 

— Өндүрүүчү да ала алат, — деп түшүндүрөт Анна Гринвальд. – Бул үчүн ал аккредиттелген лабораторияда кошумча сыноолорду өткөрүшү керек болот.  

4. Боз өңү бар быштакты кабыл албаңыз. Быштактын түсү ак болушу керек. Майсыз быштак дээрлик аппак болуп калат, 2% майлуу майы анча байкалбаган ачык беж өңүнө ээ болушу мүмкүн. Бирок быштак саргыч же боз болуп көрүнсө, бул анын сапатынан шектенүүгө негиз болуп саналат. 

5. Бирок пакеттеги бир аз сыворотка жаман эч нерседен кабар бербейт. Айрыкча таңгактагы быштак бир аз ным бөлүп чыгарышы мүмкүн.  

"Бирок, эгерде сыворотка көп болсо, анда өндүрүүчү алдап кетти", - деп ынандырат эксперт. 

6. Өндүрүүчүнүн аталышына жана анын таңгагындагы дарегине көңүл буруңуз. Ири ишканаларда сапатты көзөмөлдөө жогору: алар бардык талаптарды гана эмес, ички протоколдорду, ошондой эле эл аралык стандарттарды да сакташат. Эгерде кандайдыр бир себептер менен, кокусунан болсо да, өндүрүштүн дареги көрсөтүлбөсө, бул ченемдик укуктук актыларды бузуу болуп саналат. Соода белгисин, брендди карагыла. Анын кампасында башка кычкыл сүт азыктары барбы? Каймак, айран, йогурт, сүт? Антпесе, фейкке кирип кетүү коркунучу жогорулайт. 

7. Энбелгисин изилдеңиз. Сиз быштак эмес, быштак сатып алып жатканыңызды текшеришиңиз керек. «БЗМЖ» деген жазуу (сүттүн майын алмаштыргычтарсыз) ката кетирбөөгө жардам берет. Ошондой эле азыктык баалуулугуна көңүл бурсаңыз болот. Бул жерде биз протеиндин үлүшүнө кызыкдар: жогорураак дегенди билдирет. 

8. Быштактын жыты анын кантип даярдалганынан, бир аз болсо кантип таңгакталганынан көз каранды. быштак өндүрүүдө стартер культуралар колдонулат - бул сүт кислотасы микроорганизмдер. Алардын ар бир түрү өзүнүн өзгөчөлүгүнө ээ: кээ бирлери кычкыл, ачыткыч сүт чыгарса, башкалары продуктуга даам, кычкыл же каймактуу даам берет. 

Анна Гринвальд: «Кайсыл микроорганизмдер топтолгонуна жараша, сиз башка жыт аласыз» деп баса белгилейт. – Албетте, жакшы быштактан жат жыт болбойт. Көк же ачыткы жыт сапатка шектенүүгө негиз болуп саналат. Эгерде продуктыда эч кандай жыт жок болсо, бул жаман эмес: биринчиден, аны абасыз чөйрөдө таңгактоого болот, экинчиден, жыпар жыттуу эмес бактериялар ачытууга болот.

9. Быштак сатып алган жер да маанилүү. Аны дүкөндөрдө сатып алуу менен, продукт бардык жагынан сыналганына 99% ишене аласыз. Ал эми чакан дүкөндөрдө же базарларда сергектик зыян бербейт. 

Популярдуу суроолор жана жооптор

Окурмандарыбыздын эң көп берген суроолоруна “FOODmix” ЖЧКсынын Технологиялык кардарларды колдоо кызматынын жетекчиси, сүт азыктарын өндүрүү боюнча технолог Анна Гринвальд жооп берет.

Булактары

1. Биздин өлкөдө быштак рыногуна анализ. BusinessStat. URL: https://businessstat.ru/Our Country/food/dairy/cottage_cheese/ 
2. Быштак 9% Чебурашкин бир туугандар. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-bratya-cheburashkiny-9-traditsionnyy/
3. ГОСТ 31453-2013 Быштак. Техникалык мүнөздөмөлөр 28-жылдын 2013-июнунда. URL: https://docs.cntd.ru/document/1200102733
4. Быштак 9% Коровка Кореновкадан. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-korovka-iz-korenovki-massovaya-dolya-zhira-9/
5. быштак 9% Простоквашино. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-prostokvashino-s-massovoy-doley-zhira-9-0/
6. Быштак 9% Айылдагы үй. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-domik-v-derevne-otbornyy-s-massovoy-doley-zhira-9/
7. Быштак "Таза линия" 9% - Росконтрол. URL: https://roscontrol.com/product/chistaya-liniya-9/
8. быштак 9% Vkusnoteevo. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-vkusnoteevo-massovaya-dolya-zhira-9/
9. быштак "Вкуснотеево" 9% - Росконтрол. URL: https://roscontrol.com/product/vkusnotieievo_9/
10. Литвалык Брест быштак. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество. URL: https://rskrf.ru/goods/brest-litovskiy/
11. Быштак 9% Савушкин Хуторок. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество – 2021. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-savushkin-khutorok-s-massovoy-doley-zhira-9/
12. Майсыз быштак Ekomilk. Курамы жана даярдоочу экспертиза | Роскачество. URL: https://rskrf.ru/goods/tvorog-obezzhirennyy-ekomilk/
13. быштак "Урматтоо менен" 9% - Росконтрол. URL: https://roscontrol.com/product/iskrenne-vash-9/