Идиштердеги татымалдар узак жашоого жардам берет. Окумуштуулар ачуу тамактарды жегенден кийин эрте өлүм коркунучу азаят деген жыйынтыкка келишкен. Адистердин айтымында, бул маселе дагы изилдөөнү талап кылат.
Изилдөө Кытайдагы дээрлик 500000 30 адамдан ачуу тамакты канчалык көп жей турганын сураган. Катышуучулар изилдөө башталганда 79 жаштан 7 жашка чейинкилер болгон жана 20000 жыл байкоо жүргүзүшкөн. Бул убакыттын ичинде, XNUMX субъектилер каза болгон.
Маалым болгондой, жумасына бир же эки күн ачуу тамак жеген адамдар изилдөө учурунда калгандарга салыштырмалуу 10% азыраак өлүшкөн. Бул жыйынтык 4-августта The BMJ журналында жарыяланды.
Андан тышкары, ачуу тамакты жумасына үч же андан көп күн жеген адамдардын өлүмү жумасына бир жолудан азыраак жегендерге караганда 14% азыраак болгон.
Ырас, бул жөн гана байкоо эле, ачуу тамак менен өлүмдүн аз болушунун ортосунда себептик байланыш бар деп айтууга али эрте. Изилдөөнүн автору, Бостондогу Гарвард Коомдук Саламаттыкты сактоо мектебинин доценти Лю Ци, башка калктар арасында көбүрөөк маалымат керек дейт.
Окумуштуулар эмне үчүн спайс аз өлүмгө алып келерин аныктай элек. Жаныбарлардын клеткаларына жасалган мурунку изилдөөлөр бир нече мүмкүн болгон механизмдерди сунуштаган. Мисалы, ачуу тамактар сезгенүүнү азайтып, денедеги майдын бөлүнүшүн жакшыртат жана ичеги бактерияларынын курамын өзгөртөт.
Катышуучулар ошондой эле кайсы татымалдарды жактырарын сурашты: жаңы чили калемпири, кургатылган чили калемпири, чили соусу же чили майы. Аптасына бир жолу ачуу тамак жеген адамдардын арасында жаңы жана кургатылган калемпирди эң жакшы көрүшөт.
Азырынча, илимпоздор татымалдардын ден соолукту чыңдоо жана өлүмдү азайтуу үчүн потенциалы барбы же алар башка тамактануу адаттарынын жана жашоо образынын белгисиби, аныктоо керек деп эсептешет.