мазмуну
Быштак жана сарымсак менен толтурулган помидор: эң сонун закуска. Видео
Туздуу, ачуу же ачуу тамактардын кичинекей бөлүктөрү адатта закускалар деп аталат. Тамак көбүнчө ушул тамактардан башталат. Тамактардын негизги максаты - табитти ачуу. Тиешелүү гарнирдин коштоосунда кооздолгон, алар майрамдык столдун жасалгасы гана эмес, ошондой эле ар кандай кечки тамактардын ажырагыс бөлүгү. Сыр жана сарымсак менен толтурулган помидор мындай жасалгалоо болуп калышы мүмкүн.
Сыр жана сарымсак менен толтурулган помидор
Тамактардын түрлөрү абдан сонун. Жалаң фаршталган помидор үчүн көптөгөн варианттар бар. Толтуруу үчүн помидор өтө чоң же өтө кичине болбошу керек.
Орточо помидорду жууп, үстүн кесип салыңыз. Үрөндөрдү чай кашык менен алып салыңыз. Эгерде фаршталган помидорду бышыруу керек болсо, тыгызыраак, жылмакайларын тандаңыз.
Сиз толтуруу катары дээрлик каалаган продуктту тандай аласыз. Фаршталган помидор бышырылган жана чийки түрдө берилиши мүмкүн. Сиз толтурулган помидорду 10-20 мүнөт бышырышыңыз керек
Сырды толтуруу үчүн сизге керек болот: - 600 г орто помидор - 40 г май - 200 г катуу сыр - 50 г 30% каймак - 20 г лимон ширеси Татымына жараша туз жана калемпир.
Помидордун үстүн кесип, өзөгүн кылдаттык менен алып салыңыз. Туз менен сезонду жана төгүүгө буруңуз.
Толтурууну даярдаңыз. Май жумшак болушу керек. Аны вилка менен эзип, майдаланган сыр, каймак, лимон ширеси жана мурч менен аралаштырыңыз. Жакшы бир тектүү консистенция алынмайынча, массаны чайкоочу менен бир аз сабоого болот. Алынган крем менен даярдалган помидорду толтуруңуз. Үстүнө аларды петрушканын бутактары менен кооздоп, майдаланган сырга чачып, лимон бүдүрчөлөрү менен кооздоп койсо болот.
Помидорду сыр жана алма салаты менен толтуруңуз. Салат үчүн сизге керек болот: - 200 г иштетилген сыр - 100 г алма - 1 помидор - 1 кичине пияз - татымына жараша туз жана мурч.
Эриген сырды катаал сүргүчтөн өткөрүп алабыз. Пиязды майда туурап, идишке салып, ачуусун кетирүү үчүн кайнатылган сууга куюңуз. Помидорду кабыгынан тазалап, үрөн салып, майда туурайбыз. Бардык ингредиенттерди, туз жана мурчту аралаштырыңыз. Помидор салат менен даярдалат.
Туздуу, ачуу - канааттандырарлык!
Помидор фета быштак менен жакшы айкалышат. Толтуруу үчүн төмөнкүлөрдү алыңыз: - кичинекей пияз - 1 аш кашык өсүмдүк майы - 100 г фета сыры - зайтун - 1 аш кашык 30% уксус - петрушка, туз.
Тазаланган пиязды майда туурайбыз. Петрушканы бычак менен майдалаңыз. Бул рецепт үчүн помидордун целлюлозасы жардамга келет. Аны менен пиязды жана петрушканы аралаштыруу керек. Өсүмдүк майын уксус менен аралаштырыңыз. Помидордун целлюлозасы жана өсүмдүк майы кошулган идишке майда тууралган фета быштакты салыңыз. Толтурууну жакшылап аралаштырыңыз. Помидорду толтуруп, зайтун жана петрушканын бутактары менен кооздоңуз.
Быштак, жумуртка жана сарымсактын ачуу салаты менен толтурулган помидорго кызмат кылыңыз: - 200 г катуу сыр - 3 жумуртка - 2 тиш сарымсак - жашыл пияз, калемпир, туз
Быштакты кубик кылып, бышырылган жумуртканы төрттөн бөлүңүз. Жашыл пиязды майда туурайбыз. Сарымсактын тиштерин пресстен өткөрүңүз. Ингредиенттерди аралаштырып, калемпир жана туз менен аралаштырыңыз.
Помидордун фарш вариантын колдонуп көрүңүз: - 70 г ветчина - 100 г жашыл буурчак - 100 г катуу сыр - 20 г салат - татымына жараша туз жана мурч.
Хамды кичинекей кубик кылып кесиңиз, быштакты чоң үккөчтөн өткөрүңүз. Ветчина менен сырды жашыл буурчак менен аралаштырыңыз. Өсүмдүк майы менен бир аш кашык кычы аралаштырыңыз. Бул соус менен салат кошуңуз. Помидорду салат менен толтуруңуз. Табакка салыңыз, бүт жалбырактары менен кооздоңуз.
Помидорго каалаган салат менен толтурса болот. Салат үчүн сары май менен аралаштырылган горчицаны, чийки жумуртканын сарысын жана чай кашык 30% уксусун колдонсоңуз болот. Помидорду кайнатылган толтуруу менен толтурса болот: жумуртка, буурчак, картошка, козу карын. Чийки жашылча толтуруу - болгар калемпири, бадыраң, жашылчалардын ар кандай түрлөрү.
Фаршталган помидорду мешке же микротолкундуу мешке бышырып, гарнир жана соус менен кошсо болот. Кошумча тамак катары каалаган дан азыктары кызмат кыла алат: күрүч, гречка, бермет арпа. Сиз ошондой эле кайнатылган спагетти, кайнатылган картошка бере аласыз.
Соус катары каймак менен томат соусун тандаңыз. Соус үчүн помидордун массасын, ошондой эле оор каймакты колдонсоңуз болот
Бул соустун ичине помидор бышырса болот. Крем аралаштырылган помидордун массасын 1: 1 пропорциясында бышыруучу табакка куюңуз. Фаршталган помидорду формага салып, майдаланган сырга чачып, духовкада 180 градуста 20 мүнөт бышырасыз. Фаршталган помидор райхон, сарымсак, сыр жана жаңгактан жасалган ысык песто соусу менен берилиши мүмкүн. Дүкөндөн даяр песто соусун сатып алсаңыз болот.
Жашылча табакка кызмат кылыңыз. Помидорду ар кандай салаттар менен толтуруп, табакка кооз коюп, чөптөр жана салат, болгар калемпиринин кесимдери менен кооздоңуз. Ассортимент үчүн оригиналдуу жашылча декорациялары менен келиңиз. Тармал бычак менен кесилген кайнатылган сабиз кызыл помидор менен айкалышат. Декорация катары помидордун ортосуна кооз жайгаштырылган бадыраңдын кесимдерин да колдонсоңуз болот.