Кээде жылуу түшкү тамакка же кечки тамакка убакыт жана күч-кубат болбой, тамакты муздаткычтан шашып-бушуп шашып алабыз. Бирок муздак тамак зат алмашууну жайлатып, салмак кошууга өбөлгө түзөрүн билишиңиз керек. Муздак жегенде биздин организмде кандай азыктар метаболизденбейт деп кепилдик берилет?
Кызыл эт
Этти бышыруунун ыңгайлуулугу - сен аны бутерброддо жесең болот жана жылынам деп убара болбой - дагы деле болсо даамдуу болот. Бирок, диетологдордун айтымында, кызыл этти сиңирүү кыйын жана муздак, аны тамак сиңирүү органдары эки эсе көп иштеши керек. Сиңирилбеген белок тез эле ичке ичегиге кирет, ал жерде углеводдордун бөлүнүшү керек. Ичегилердеги муздак протеиндүү тамактар бактерияларды жуктуруп, организмдин кадимкидей иштешин уланта албай калат.
Муздак суу тамак менен
Илимпоздордун айтымында, суюктук менен тамак ичүү - күмөндүү пайда. Муздак суусундукка да тыюу салынган. Суу ашказандын дубалын сунат, ачкалыкты канааттандыруу үчүн кийинки жолу дагы көп тамак керек болот. Мындан тышкары, муздак суу тамак сиңирүү системасын жайлатып, шилекей менен ашказан ширесиндеги тамактын бузулушун алдын алат.
Дагы бир тузак - суусундуктардын муздак температурасында тамак-аш менен кошо тоңуп калган май.
Майлуу тамак
Кой менен күрүч сыяктуу оор, тыгыз көп компоненттүү тамактар-муздак кесимдин эң жакшы варианты эмес. Көп муздак май жана майлуу эт сиңирүү системасында көп көйгөйлөрдү жаратат. Ооруга, тамак сиңирүүгө, коликке жана ичегинин тосулушуна алып келиши мүмкүн.
Биринчи
Жаңы жашылчалар, сүт азыктары менен жасалган муздак жайкы шорпо гана бар - алар муздак жана сергитүү үчүн иштелип чыккан. Колдонуу алдында калган биринчи азыктандыруучу идиштерди жылытуу керек. Болбосо, алар майлуу муздак майлуу тамактар сыяктуу эле таасир берет.
Бал кошулган чай
Муздак суусундук жабышчаак, илээшкек балды эритип бере албайт. Бирок, балды ысык чайга суюлтуу да мүмкүн эмес, анткени ал пайдалуу касиеттерин жоготот. Бир аз муздак сууга бир аз бал кошуп, анан ичүү үчүн идеалдуу.