Мештин температурасын жөндөө Ал эми меш калп болот. Ал эми жакында эле, даамдуу тамактын ордуна өзүңүздүн кол тамгаңызды даярдап жатып, көңүлүңүз чөккөн болсо, ай алдында күнөө кылбашыңыз керек, азыр мешиңиздин температуралык режимин текшерүүгө убакыт келди. Мештердин эң кымбат моделдеринде да термометрлер күндөрдүн биринде өз өмүрүн алат. Практика көрсөткөндөй, эреже катары, термометрдин катасы тигил же бул багытта 25 ° C, ал эми меш белгиленген температураны туруктуу кармап турат. Духовканын температурасын текшерүү үчүн термометрди колдонуңуз. Термометр жана мешиңиз ченелген бирдиктерге көңүл буруңуз – Цельсий же Фаренгейтте. Зарыл болсо кайра эсептеңиз. Андан кийин термометрди мештин ортоңку стеллажына коюп, мештин каалаган температурасын коюңуз. Термометрдин көрсөткүчүн текшериңиз. Эгер алар дал келбесе, температуранын айырмасын байкап, кийинки жолу ал санды мештин керектүү температурасына кошуп же кемитип коюңуз. Жана эгер сиздин мешиңиз дагы деле гарантияда болсо, албетте, мастерди чакырышыңыз керек. Кытырак пирог Атүгүл эң аппетиттүү пирог чийки кабыгы менен бузулушу мүмкүн. Кыртышты астынан жана үстүнөн кытырак кылуу үчүн мештин төмөнкү деңгээлин жана желдеткич менен төмөнкү жылуулук режимин колдонуу жакшы. Температура көтөрүлгөндө алгач түбүндө, андан кийин үстү жагында кабык пайда болот. Абанын жакшы айланышын камсыз кылуу үчүн бышыруучу баракты же бышыруучу табакты арткы дубалга жакын жылдырбоо жакшы, ошондо торт бир калыпта бышып, ичи ширелүү болуп чыгат. Тунук силикон бышыруучу табалар абдан пайдалуу – алар десерттин кабыгы канчалык кызарганын көрүүгө мүмкүндүк берет. Алтын кабыгы бар пирог Торт күйүп кетпеши үчүн, көптөгөн рецепттерде камырды фольгага жайып коюу сунушталат. Бирок натыйжалуураак жолу бар. Кийинки жолу жакындарыңызга үй тамактары менен сыйлагыңыз келсе, колдонуңуз. 1-кадам. 30 см чарчы фольганы алып, экиге бүктөп тик бурчтук жасайбыз. 2-кадам Эми төрт бурчтуу кылып кайра экиге бүктөп. Кадам 3. Бүктөлгөн четинен 7 см артка кадам таштаңыз жана кайчы менен жарым тегерек кесип. 4-кадам. Фольганы бүктөп, аны менен бышыруучу табакты жаап, туура өлчөмдөгү тешик алганыңызды текшериңиз. Фольга келечектеги пирогтун кабыгынын четин гана жаап турушу керек. Эгер тешик өтө кичинекей болсо, фольганы кайра бүктөп, чоңураак тегеректи кесип алыңыз. 5-кадам. Бышыруучу табактын түбүнө фольганы салып, тортту рецептте көрсөтүлгөн убакытка бышырыңыз. О, ошондой эле, эгерде сиз биринчи жолу тамак жасап жатсаңыз, анда рецептти аткарыңыз. Негизги рецепт иштелип чыккандан кийин экспериментти баштасаңыз болот. Ийгиликтер! Булак: realsimple.com Которуу: Лакшми
2022-11-11