мазмуну
Туздуу жана майлуу тамактарга болгон түгөнгүс кумар, кургак кайнатылган закускалар, ачка жумуш күнүнөн кийинки чоң кечки тамак... Биз баарыбыз кээде жаман тамактануу адаттарына берилип кетебиз. Демек, арам ырахаттан тышкары пайда алып келгидей меню куруу керек. Демек, бизге муну жасоого жардам бере турган эң пайдалуу боор азыктары кайсылар?
Деңиздердин айыктыруучу күчү
Адамдын бооруна кандай азыктар пайдалуу? Биринчиден, бул балдыр, же балыр. Сырттан көрүнгөнүнө карабай, баалуу элементтердин бай тизмесин камтыйт. Алардын арасында боордогу оор металлдардын туздарын кетирүүчү органикалык кислоталар бар. Балырлар селенге да толгон, боор клеткаларын бузуудан коргойт. Мындан тышкары, ламинария калкан сымал бездин ишин жакшыртат, холестериндин деңгээлин нормалдаштырат жана рак оорусуна чалдыгууну азайтат. Баарын толук алуунун эң арзан жолу - жөнөкөй салат жасоо. Кубиктерге 200 г тофу сырын кесип, 1 чай кашык кунжут жана 1 аш кашык соя соусун кошуп, 5 мүнөткө калтырыңыз. Салат идишине 4 майдаланган помидор, кызыл жана жашыл калемпир, 250 г ламинария жана 2 тиш сарымсакты аралаштырыңыз. Туз жана калемпир бул аралашманы татып көрүңүз, тофуну кошуу менен кошуңуз - боорго пайдалуу салат даяр.
Мексикалык антидот
Диетологдордун айтымында, боорду калыбына келтирүү үчүн эң пайдалуу продукт авокадо болуп саналат. Аны дайыма жеп, биз организмге ар кандай уулуу кошулмаларды нейтралдаштыруучу заттарды чыгарууга жардам беребиз. Бул мөмө майлуу тамак -аштар жана алкоголдун көптүгү менен бороон -чапкындан жана узакка созулган тойлордон кийин өзгөчө пайдалуу. Жана авокадо гепатит, кант диабети жана ашказандын кычкылдуулугунун жогорулашы үчүн да керек. Авокадонун мыкты кулинардык колдонулушу популярдуу мексикалык гуакамол соусу. 2 бышкан авокадо целлюлозасын, бир акиташ менен жарым лимондун ширесин, кориандрдын бир тутумун, 1 аш кашык зайтун майын жана тузду блендер менен бир тектүү паста кылып аралаштырыңыз. Кааласаңыз, териси жок помидорду, таттуу калемпирди жана бир чымчым чили кошсоңуз болот. Гуакамол эт, балык, канаттуулар жана жашылчалар менен жакшы айкалышат. Ал эми аны кара буудайдын тостуна куюп койсоңуз, сиз сергек жана абдан дени сак бутерброд аласыз.
Шайыр кызыл чачтуу Доктор
Ооруп жаткан боорго кандай азыктар пайдалуу? Ар кандай апельсин жашылчалары, айрыкча ашкабак. Биринчиден, сейрек кездешүүчү Т витамининин жардамы менен майлуу жана куурулган азыктар сиңирилет. Холеретикалык таасири бар ашкабактын үрөнү боорго да пайдалуу таасир этет. Боордун клеткаларын калыбына келтирүү жана ишин жакшыртуу үчүн күнүнө 30-40 г туздалбаган үрөн жесе жетиштүү. Бирок ашкабактан жайкы шорпо жасоо эң жакшы. Пиязды өсүмдүк майына кууруп, 1 кг ашкабактын кубун жайып, 10 мүнөт бышырыңыз. 3 майдаланган алма, 500 мл жашылча сорпосу, туз жана мурч кошуңуз. Сөзсүз түрдө бир чымчым кориандр, зире, корица жана имбир кошуңуз. Шорпону 30 мүнөт бышырып, блендер менен пюре кылып, керек болсо ысык суу менен аралаштырыңыз. Петрушка жана тазаланган ашкабактын үрөнү менен бир табак шорпо кооздоңуз - бул сулуулук көздү кубантып, боорду айыктырат.
Ширин дары катары
Кургатылган өрүк татыктуу түрдө боор үчүн абдан пайдалуу деп эсептелет. Белгилүү болгондой, ар кандай таттуулар боорго олуттуу сокку урат. Бул жагынан алганда, кургатылган өрүк дени сак жана даамдуу альтернатива болуп саналат. Пектин менен жупташкан була денедеги бардык топтолгон азыктарды "таштандыларды" кылдат тазалайт. Баса, акыркы изилдөөлөр көрсөткөндөй, кургатылган өрүктү тез -тез колдонуу боор рагынын алдын алуу катары кызмат кылат. Аны ушундай жеп, сүйүктүү боткоңузга кошуңуз. 150 г кургатылган өрүктү саман менен кайнак сууга 30 мүнөт чылап коюңуз. Ал ортодо 250 гр гречканы кургак көмөч казанга кууруп, 500 мл сууга даршын таякчасын куюп, суюктук бууланганга чейин бышырыңыз. Акырында, корица алып, ордуна кургатылган өрүк жана бир ууч майдаланган фундук кой. Бир чымчым туз, бычактын учуна мускат жаңгагы жана бир кесим май кошуңуз. Бул ботко жакында алмаштырылгыс жана сүйүктүү тамак болуп калат.
Болгондун сүт сыяктуу жеңилдиги
Сүт азыктары боорго пайдалуубу дегендерди кубантууга шашабыз. Ошондой болсо да, айрыкча, айран, ryazhenka жана аз майлуулугу менен табигый йогурт. Боордун өнөкөт оорулары күчөгөн учурда бул продуктылар биринчи кезекте көрсөтүлөт. Бирок, алар дени сак адамдарга да пайда алып келет. Ачытылган сүт бактериялары ичеги микрофлорасына кам көрүп эле тим болбостон, губка сыяктуу токсиндерди сиңирип, аларды организмден толук чыгарышат. Айыктыруучу эффектти күчөтүү үчүн, зыгыр үрөнү менен кычкыл сүт смузи даярдаңыз. Алар боорду гана эмес, канды да зыяндуу заттардан тазалайт. Ошентип, 8 мүнөт кайнак суу менен 10-5 кара өрүк куюп. Андан кийин аны 2 аш кашык менен аралаштырыңыз. л. кара буудай кебеги, 2 аш кашык. зыгыр уруктары, залить бардык 300 мл кефир жана блендер менен бир тектүү жылмакай масса. Мындай даамдуу жана аш болумдуу коктейль боор үчүн эң жакшы эртең мененки тамак.
Жана боор ооруларына пайдалуу кайсы тамактар сизге белгилүү? Биздин ден-соолук рейтингибизди кантип толуктоону билсеңиз, анда “Үйдө тамактаныңыз!” Клубунун окурмандары менен бөлүшүүнү унутпаңыз. иш жүзүндө сыналган пайдалуу кеңештер жана кызыктуу рецепттер.