Frose (же "тоңдурулган") тамак жасоодогу жаңылык эмес, бирок бул жайда аны колдонуу дагы эле мода. Бул сергитерлик суусундук бир нече жылдан бери алдыңкы орунда турат жана жаңы продуктыларга жол бербейт.
Классикалык фроза роза шарабы, кулпунай сиропу жана лимон ширеси менен жасалат, бирок башка таттуу же мөмөлүү ноталар менен да ар түрдүү болушу мүмкүн. Өзүнүн жагымдуу көрүнүшү үчүн фроз адегенде популярдуу социалдык тармактарды багындырып, смузилерди жана коктейлдерди алмаштырып, андан кийин ресторандардын жайкы ачык аймактарынын өзгөчөлүгүнө айланган.
Кевин Лю жазган “Craft Cocktails at Home” китебинде тоңдурулган коктейлдердин тарыхы АКШдагы Экинчи Дүйнөлүк Согуштан кийин башталганы айтылат. 1952-жылы Стенгердин «Электр аралаштыргычтын рецепттери» китебинде биринчи жолу муздаткыч коктейлдин – кулпунайдан жасалган дайкиринин рецепти жарыяланган.
Бул учурда Кошмо Штаттарда алкоголсуз десерт Sliced ice популярдуулукка ээ болгон. 11-жылы 1971-майда Далластын ресторанчысы Мариано Мартинес биринчи тоңдурулган маргарита машинасын ойлоп тапкан.
Муздан жасалган коктейл мындайча даярдалат: адегенде шарап тоңдурулат, андан кийин кызгылт муздун кубиктери кулпунай жана лимон ширеси менен кошо майдаланган. Чепке арак жана гранадин да көп кошулат.
Фрислинг - Сан-Францискодон келген Oakland Bay Grape компаниясынын тең ээси Стиви Стакинистин идеясы. Riesling бал жана лимон сиропу, лимон ширеси жана жаңы жалбыз менен толукталат. Мунун баары блендер менен жакшылап аралаштырылат.