Өтө аз акча, убакыт жана күч менен сиз ден-соолукка пайдалуу жана даамдуу үй алкоголсуз суусундуктарды даярдай аласыз. Аленин кубанычтуу көбүктөрү коңгуроолорду жаңыртып, грог, пуанч жана имбирь суусундугунун жаркыраган даамы жана жыты майрамдык тамактарды толуктап, жаңырат, ал эми чайдын таттуулугу жана жылуулугу жүрөктү жылытып, түндү чын жүрөктөн өткөрөт. Мындан тышкары, бардык суусундуктар абдан пайдалуу: алар витаминдерге бай, тамак сиңирүүнү жакшыртат жана иммундук системаны бекемдейт.
Имбирь ALE (рецепт )
– 800 мл таза ичүүчү суу – тазаланбаган имбирь тамыры 5 см – 3 ст. л. камыш канты/бал
Кайнак сууга куюлган таза айнек идиш даярдаңыз. Таза суу куябыз. Имбирь тамырын үч щетка менен жакшылап жууп салабыз, анын кабыгын аарчуунун кажети жок (кабыктын курамында ачытуу үчүн зарыл болгон көптөгөн пайдалуу бактериялар бар), майда сүргүчкө сүртүп же блендерде өтө майда эмес майдалайбыз. Кантты же балды сууга эритип алыңыз. Мен чыныгы тазаланбаган камыш кантын колдонууну сунуштайм, ичимдик жыпар жыттуу жана пайдалуу болуп чыгат, ошондой эле сизди алтын түс менен кубандырат. майдаланган имбирь кошуу. Бөтөлкөнүн же банканын мойнуна аба кирүүсү үчүн салфетка менен жаап, ийкемдүү тилке менен бекитебиз. Ачытуу үчүн бөлмө температурасында (мисалы, шкафта) 2-3 күнгө калтырыңыз. Үстүндөгү көбүк же көбүк активдүү ачытуу процессинин белгиси. Майда электен чыпкалап, суусундукту стерилденген айнек бөтөлкөгө куюп, капкагын жаап, бөлмө температурасында 24 саатка коёбуз. Анан ачпай туруп (газ чыкпасын деп) дагы бир суткага муздаткычка салабыз.
APPLE GROG
– 1л. Алма ширеси
жыпар жыттуу заттар: гвоздика, корица, мускат жаңгагы
— 2 ч. л. май
- татымына жараша бал
Алманын ширесин казанга куюп, отко коюңуз. Ширени ысык температурага чейин ысытып, татымалдарды, сары майды салып, тынымсыз аралаштырып жай отто 5-7 мүнөт бышырабыз.
Көмөч казанды оттон алып, алма ширесин чүпүрөктөн же майда сүзгүчтөн өткөрүп алыңыз. Алма ширесине бал кошуп, толук эригенче аралаштырыңыз.
Имбирь Суусундук
- имбирдин тамыры
- 2 лимон
- 1 л куркума
- 50 г бал
Бардык ингредиенттерди блендер менен чайкаңыз. Бир стаканга 2-3 чай кашык өлчөмүндө суу (ысык же муздак) толтуруңуз.
CRANBERRY PUNCH
– 100 г клюква
- 100 мл клюква ширеси
- 500 мл апельсин ширеси
- 500 мл алма ширеси
- 1 лайм ширеси
– апельсин жана лайм кесимдери
– бир чымчым мускат жаңгагы
Клюква, апельсин, лайм жана алманын ширесин аралаштырып, отко ысытып, кайнатпаңыз.
Стакандын түбүнө клюква, бир нече кесим цитрус жемиштерин коюңуз. жылуу шире куюп.
ТИБЕТ ЧАЙЫ
- 0,5 литр суу
– 10 даана. гвоздика гүлдөрү
– 10 даана. кардамон кабыктары
- 2 аш кашык. Көк чай
– 1 чай кашык кара чай
— 1 чл Жасмин
- 0,5 л сүт
– 4 см имбирдин тамыры
- 0,5 аш кашык. мускат жаңгагы
Кастрюльге суу куюп, кайнатыңыз. Гвоздика, кардамон жана 2 чай кашык көк чай кошуңуз. Кайра кайнатып, сүт, кара чай, сүргүчтөн өткөрүлгөн имбирди куюп, кайра кайнатабыз. Мускат жаңгагын салып, 5 мүнөт кайнатабыз. Андан кийин 5 мүнөт талап кылабыз, чыпкалап, кызмат кылабыз.
ЧАЙ МАСАЛА
– 2 стакан суу
– 1 стакан сүт
– 4 аш кашык. л. Кара чай
- таттуу
– 2 куту кардамон
- 2 кара мурч
– 1 жылдыз анис
– 2 гвоздика гүлдөрү
– 0,5 аш кашык фенхель уруктары
– 1 чай кашык майдаланган имбирь
– бир чымчым майдаланган мускат жаңгагы
Татымалдарды майдалап, аралаштырыңыз. Чай, суу жана сүттү бир идишке кайнатыңыз. Отту өчүрүп, татымал аралашмасын кошобуз. 10-15 мүнөт демдеп коёбуз. Биз чыпкалап, кызмат кылабыз.
Сиздерди майрамыңыздар менен жана аң-сезимдүү, таза, сонун жыл болушуңуздарды каалайм!