Ашпозчулардын басымдуу көпчүлүгү үчүн алардын ресторандары Мишелиндин тизмесине киргизилиши көптөн бери күтүлүп келген кыял, көпчүлүк буга көп жылдар бою барышат. Бирок түштүк кореялык ашпозчу жана ресторандын ээси Эо Юн-Гвон үчүн эмес. Ал өзүнүн ресторанынын бул тизмеде эч кандай тиешеси жок деп эсептейт. Андан тышкары, Мичелин аны 2019-жылдын мыкты ресторандарынын тизмесине киргизгенде, Эо Юн-Гвон таарынып, өзүнүн ресторанын басынтылган деп эсептейт.
«Мишелин тизмеси - бул ырайымсыз система. Ал ашпозчуларды тестирлөөнү күтүп жатып бир жылга жакын убакыт иштейт жана ал качан болоорун билбейт », - деди Эо Юн-Гвон. "Менин ресторанымдын ушул тизмедеги рейтингге ээ болушун көргөнүм уят иш", - деп сөзүн улады ашпозчу. Негизинен, ал Мишелиндин түшүнүксүз критерийлер боюнча ресторандарды баалаганына таарынат. Eo бул тууралуу жазгандыгын жана ал жөнүндө айтып берүүнү өтүнгөнүн билдирип, бирок жооп алган жок.
Андан кийин ал өзүнүн ресторанын Мишлин жылдыздарынын тизмесине киргизбөөнү суранды. Жана анын өтүнүчү канааттандырылбай калганда, Эо Юн-Гвон Мишелиндин талабын аткарбаганы үчүн сотко кайрылган.
"Сеулда Мишелиндердин тизмесиндеги деңгээлге салыштырмалуу бир топ мыкты же мыкты ресторандар бар", - деп нааразы болду ашпозчу Эо Юн-Гвон. "Көптөгөн рестораторлор жана жумушчулар Мишелин жылдызы болгон закымга умтулуу үчүн жанын (акчасын, убактысын жана күчүн) коротушат".
Эо Мишелиндин жетекчилиги анын ресторанын 2019-жылы чыгарылышына киргизип, мыйзамды бузган жана ошентип ресторанды эл алдында кордогон деп эсептейт. Бирок, юридикалык эксперттер анын соттон утуп чыгышы күмөн деп эсептешет. Кантсе да, Мишелон Эонун ресторанын сүрөттөөдө ыплас сөздөрдү колдончу эмес же башкача түрдө ал жөнүндө терс сөздөрдү айткан эмес.
Сүрөт: iz.ru
Бирок Эонун сот процесси ийгиликсиз болуп чыкса дагы, ал Мишелин Тизмесинин түшүнүксүз рейтинг системасына жарык чачып, максатына жетти деп айткандар бар - ашпозчулар көптөн бери нааразы болушууда.
Эскерте кетсек, буга чейин ашпозчу эмне үчүн Мишелин жылдызынан баш тартканын, ошондой эле мурунку селсаяк Мишелин жылдызын кандайча алгандыгын айтканбыз.