Кургак шараптын адам организмине пайдасы жана зыяны

Кургак шарап Бул таттуулар, балык, сыр жана көптөгөн жеңил эт азыктары менен айкалышкан эң популярдуу алкоголдук ичимдиктердин бири. Ал кургак деп аталат, анткени аны даярдоо учурунда канттын дээрлик бардыгы бууланып кетет жана анын күчү шарап ичимдиктеринин башка түрлөрүнөн эң төмөн.

Кургак шараптын ден соолукка зыяндуу экендиги тууралуу көптөгөн билдирүүлөргө карабастан, илимпоздор аны колдонуу зыяндуу гана эмес, кандайдыр бир деңгээлде адам денеси үчүн да пайдалуу экенин далилдешти, бирок адам аны колдоно турган шартта. ченемде

Андыктан, кургак шараптын пайдасы жана зыяны тууралуу кененирээк сүйлөшөлү, бул суусундук адамдын ден соолугуна кандай таасир этет?

Кургак шараптын пайдасы

Жогоруда айтылгандай, кургак шарап адам күн сайын анын литрин ичпесе гана пайдалуу болот. Ошондуктан, бул пайдалуу болгондуктан, анын пайдасы чоңураак болот деп ойлобошуңуз керек. Ошентип, кургак шараптын кандай пайдалуу касиеттери бар жана ал кандай учурларда эффективдүү?

• Кургак жүзүм шарабында ич келте оорусунун козгогучтары бир нече мүнөттө өлөт.… Кургак шараптын ичинде бир нече жолу суюлтулганда да, холера вибриону жашай албайт. Ошондой эле, көптөгөн башка ичеги -карын ооруларын шарап менен суюлтулган суу менен дарыласа болот. Бактериялар жана микробдор менен булганган суу таниндер менен дезинфекцияланат, алар кургак шарапта камтылган;
• Токсиндерге жана бактерияларга каршы турат… Кургак шараптын жардамы менен ак кан клеткалары ашказанга өтө интенсивдүү кирип, уулуу заттарга биринчи тоскоолдукту орнотушат. Мындан тышкары, бул суусундук антибактериалдык касиетке ээ, гепатит А жана грипптин негизги беш вирусунун өнүгүшүн алдын алат;
• Туз балансын калыбына келтирет… Кургак шараптын бул касиети тез -тез саякаттап жүргөн адамдар үчүн өзгөчө пайдалуу. Ар кандай климаттык зоналарда жайгашкан өлкөлөрдүн ортосундагы үзгүлтүксүз каттамдар же которуулар менен дененин тузсуздугу байкалат. Бир стакан кургак шарап учуу күнү жана кийинки күнү туз балансын нормалдаштырууга жардам берет;
• Депрессияны төмөндөтөт… Данияда жүргүзүлгөн изилдөөгө ылайык, күн сайын 1-2 стакан кызыл шарап ичкен аялдардын стресстин деңгээли 50% га төмөндөйт. Эркектер, аларда спирт организмден алда канча тезирээк чыгарылат, ошондой эле күн сайын 2-3 стакан кургак шарап иче алышат. Кургак шарапты үзгүлтүксүз жана орто өлчөмдө ичкен адамдар жүрөк оорусуна кыйла аз чалдыгышат;
• Жакшы холестериндин деңгээлин жогорулатат… Кургак кызыл шарапты дагы көп колдонуу пайдалуу, анткени ал денеде тыгыздыгы аз липопротеиддерди өндүрөт, бул тыгыздыгы аз липопротеиддерден айырмаланып, жүрөк -кан тамыр системасынын көптөгөн ооруларынын алдын алууга жардам берген “жакшы” холестеринди түзөт;
• Тамактануу учурунда пайдалуу компоненттердин ассимиляциясын күчөтөт… Демек, мисалы, темирге бай тамактарды жеп жатып, кургак ак шарап ичсеңиз, бул маанилүү микроэлемент организмге жакшыраак сиңет;
• Кургак шарапты үзгүлтүксүз жана орточо керектөө витаминдин жетишсиздигин жоёт жана иммундук системаны чыңдайт, организмдин инфекцияларга туруктуулугун жогорулатат;
• Адамдын организмине диуретикалык, аллергияга каршы, тоник жана стресске каршы таасир этет;
• Туура тамактануу каалоолорун жогорулатат;
• Мээнин кан тамырларын бекемдейт;
• Мээдеги эс тутууну, кабылдоону жана ой жүгүртүүнү жакшыртат.

Башка нерселердин арасында, ар кандай кургак шараптар алдын алуу жана дарылоо үчүн сунушталат:

• Атеросклероз;
• Альцгеймер оорусу.

Бирок белгилей кетүү керек, булардын баары шарапка жамынып сатылган арзан суусундуктарды эмес, чыныгы кургак шарапты колдонууда чоң мааниге ээ болот.

Кургак шараптын зыяны

Кургак шарап төмөнкү учурда ичүүгө кооптуу:

• Кант диабети… Вино даярдалган жүзүмдүн курамында кант көп;
• Кош бойлуулук жана лактация мезгили… Денеге киргенден кийин, спирт мээнин жана жүлүндүн клеткаларын бузушу мүмкүн жана бул өзгөрүүлөр кайтарылгыс болуп калат;
• Подагра же денеси бул ооруга чалдыккан адамдар;
• Өнөкөт боор жана бөйрөк оорулары;
• Мөмө, чаңча, ачыткы жана гистаминге теринин кычышуусун, аллергияны, бронхоспазмды, чүчкүрүүнү жана башка аллергиянын белгилерин аллергиялык реакциялар.

Мындан тышкары, кургак шараптын зыяны башка алкоголдук ичимдиктер сыяктуу эле аны ашыкча ичкенде күтүлүшү мүмкүн. Кургак шарапты колдонуу боордун жана жүрөктүн иштешинин бузулушуна, ошондой эле психикалык бузулууларга алып келет.

Ошентип, кургак жогорку сапаттагы шараптын пайдасын акылга сыярлык колдонуу менен гана алууга болот-күнүнө 1-2 стакандан ашпоого тийиш, анан да системалуу түрдө эмес. Акылдуу ичкиле!

Кургак шараптын азыктык баалуулугу жана химиялык курамы