Арабызда ким карагат менен тойлогон жок? Бул мөмөнү жактырбаган адам жок болсо керек. Европада кеңири таралган, Россияда өсөт, даамы менен кытайлар менен монголиялыктарды кубандырат.
Кара карагаттын пайдасы жана зыяны эч кимге жашыруун эмес. Кооз бадал илгертен эле дарылык максатта колдонулган. Карагаттын дээрлик бардыгы адамдын ден соолугу үчүн жарактуу, мөмө жана бүчүрдөн баштап жалбырагына чейин. Продукциянын курамы чындап уникалдуу. Кара карагаттын пайдасы глюкозага, витаминдерге, фруктозага жана органикалык кислоталарга бай. Ал минералдык курамы менен мактанат, анын курамында психикалык активдүүлүк үчүн пайдалуу болгон кальций жана фосфор жана кан пайда болушу үчүн керектүү темир бар.
Фармакология үчүн кара карагаттын пайдасы чоң жана ар түрдүү. Ал диуретикалык, диафоретикалык жана күчөтүүчү сапаттарга ээ. Анын дезинфекциялоочу касиеттери медицинада ийгиликтүү колдонулат.
Кара карагаттын пайдасы бардык үй кожойкелерине белгилүү экенине эч ким талашпайт; туздалган туздалууда эң сонун татымал катары колдонулат. Бадалдын жалбырактары бизге жыпар жыттуу чай берет. Жемиштерден даамдуу сироп, шире, вино жана тундурма, желе, йогурт жана консерваларды жасаса болот.
Канчалык таарынычтуу болбосун, кара карагаттын зыяны да бар. Ашказаны ооруган адамдар үчүн колдонуудан баш тартуу жакшы, анткени мөмө кислотанын жогорку концентрациясына ээ. Өтө сейрек кездешет, бирок мөмөдө аллергия бар, негизинен андагы эфир майларынын мазмунуна байланыштуу.
Кара карагаттын зыяны адамда кандын уюшун жогорулатса пайда болушу мүмкүн. Мындай оорулуулардын мөмөнү жебегени жакшы, анткени бул кандын уюшун гана жогорулатат.
Бул мөмө бай болгон заттар денеден эркин радикалдарды чыгарууда маанилүү роль ойнойт, анын ашыкча болушу ДНКда олуттуу өзгөрүүлөрдү пайда кылат. Ал эми мындай өзгөрүүлөрдөн эң жакшы коргоо - карагат.
Жакында эле биохимиктер тарабынан жүргүзүлгөн изилдөөлөр кара карагаттын кандай пайдасы жана зыяны бар деген пикирге өз түзөтүүлөрүн киргизген. Илимпоздордун айтымында, мурда шексиз пайда деп эсептелген нерсе - биофлавондордун көбөйүшү ден соолукка олуттуу зыян келтириши мүмкүн.
Кара карагаттын биротоло зыяны инфарктка же инсультка кабылган адамдарга, ошондой эле тромбофлебит жана кан айлануу жетишсиздиги менен ооругандарга далилденген.
Жакшы кабар - карагат "чоңдор" оорусу жок балдар үчүн толугу менен коопсуз жана аны каалаган өлчөмдө жесе болот. Ал ар дайым бала үчүн пайдалуу.