Сүт. Кайда алданып калдык?

 

Адам коомдун продуктусу экендиги эч кимге жашыруун эмес. Акылды толтуруу биздин эркибиз менен эмес, кокустан болот. Бул биздин кайсы жерде, кандай чөйрөдө өскөнүбүзгө жараша болот.

1. Табиятта сүт эмүүчүлөрдүн бир түрү башка түрдүн сүтүн ичкенин көрдүңүз беле? Мисалы, жираф аюунун сүтүн, коён жылкынын сүтүн ичкен.

2. Ушул эле сүт эмүүчүнү өмүр бою ичкенин көрдүңүз беле?!

Мындай нерсени адам гана ойлоп таба алат, анткени ал Табияттан акылдуу! Зеланд жазгандай: «Мунун баары абдан кайгылуу. Адам өзүн табияттын падышасы деп элестетип, миллиондогон жылдар бою жаралган уникалдуу биосфераны кайра жаратуу үчүн менменсинген жана кыйратуучу ызы-чуу салган. Эмне болуп жатканын түшүнөсүңбү? Бул химия лабораториясына маймылды киргизген сыяктуу. Жана бул маймыл ал жерде эмне кылбасын, ал тургай илимий жактан, ал тургай, супер илимий позициялардан жана мотивдерден да, балээге айланат».

Уй кайсы жерде багылбасын, ал жыл сайын музоо тууйт. Букачар сүт бере албайт, анын тагдыры сөзсүз болот. 9 ай бою түйүлдүк берген уйдун сүтү токтобойт. Сүттүн көлөмүн көбөйтүү үчүн эт, сөөк унун жана балык өнөр жайынын калдыктары көбүнчө тоютка кошулат, ошондой эле өсүү гормону жана антибиотиктер сайылат.

Музоолор төрөлгөндөн кийин эле сүттөн ажыратылат. Алар жаныбарды темир жана клетчаткасыз сүттү алмаштыргычтар менен азыктандырышат - бул өтө назик ачык түс берүү.

Дайыма стресске кабылган уйлар Бовиндин лейкозуна, Бовиндин иммундук жетишсиздигине, Кронин оорусуна жана маститке чалдыгат. Уйдун орточо өмүрү 25 жыл болсо, 3-4 жыл «иштегенден» кийин касапканага жиберилет.

жөнүндө 

Мыкты дарыгер К.Кэмпбелл адамдын ооруларынын себептери жөнүндө «Кытайды изилдөө» аттуу атактуу китебин жазган. Бул жерде андан үзүндү: "Сыягы, балдарга да, алардын ата-энелерине да сүттү керектөө XNUMX типтеги диабет, простата безинин рагы, остеопороз, склероз жана башка аутоиммундук ооруларга алып келиши мүмкүн жана эксперименталдык изилдөөлөр казеиндин жөндөмдүүлүгүн көрсөтөт деп үйрөтүшпөйт - негизги сүт азыктарында камтылган белок – рак оорусуна алып келет, деңгээлин жогорулатуу

кандагы холестерол жана атеросклеротикалык бляшкаларды көбөйтүү.

Академик Уголевдин эмгектерине кайрылалы. Ал эми эмчек эмизген балдар жөнүндө мындай деп жазат: «Эгерде эненин сүтү башка түрдөгү сүт эмүүчүлөрдүн өкүлдөрүнүн сүтү менен алмаштырылса, анда ошол эле эндоцитоз механизмин колдонуу менен бөтөн антигендер организмдин ички чөйрөсүнө кирет, анткени эрте жашта ичеги-карын трактында иммундук тосмо али жок.

Бул учурда, көптөгөн иммунологдор өтө терс деп баалаган жагдай пайда болот, анткени табигый механизмден улам баланын организминин ички чөйрөсүнө көп сандагы чет өлкөлүк протеин кирет. Төрөлгөндөн кийин бир нече күндөн кийин эндоцитоз дээрлик толугу менен токтойт. Бул куракта сүт менен тамактануу менен башка сүрөт пайда болуп, эне менен уйдун сүтүнүн ортосундагы кескин айырмачылыктарды көрсөтөт. 

Сүт да Са үчүн бааланат, чынында эле көп. Ошондуктан дарыгерлер аны ичүүнү, ошондой эле быштак, сыр жегенди сунушташат.

Биринчи суроо: уйлар эмне үчүн аны өздөрү алуу үчүн башка уйлардан, же айталы, пилден, жирафтан сүт ичпейт? Ооба, анткени белгилүү бир түргө чындап муктаж болгон бардык витаминдер жана микроэлементтер СЕНИН ЭНЕНИН сүтүндө гана бар!

Экинчиси: эмне үчүн бизге мынча көп кальций керек? Туулган күнүбүздө музоодой болуп бутубузга турушубуз керекпи?

Кальцийдин өсүмдүк булактары көп. Сүт жана капуста, курма, кунжут, апийим үрөнү жана башка азыктардагы кальцийдин мазмуну боюнча маалыматтарды салыштырыңыз. 

Сөөктүн бекемдиги үчүн кальцийден тышкары кремний да керек (сулу, арпа, күн карама, болгар калемпири, кызылча, көк чөп, сельдерей). Мындан тышкары, машыгуу сөөк тыгыздыгын жогорулатат, бирок уйдун сүтүн эмес!

Биз эмнени унутуп калдык? Биз аны өзгөчө сүйөбүз... Шоколад, торт жана алкоголдук ичимдиктер сыяктуу.

Сүт азыктары малды өлтүрүү менен чыгарылбайт. Бул аларда басымдын жогорулашына, толкунданууга, агрессияга жана көз карандылыкка алып келген стресс гормондору жок экенин билдирет. Бирок, ошол эле учурда, алар буга чейин түздөн-түз дары болуп саналат, апийимдүү продуктуларды камтыйт. Бул апийимдик азыктар сүттүн курамында болгондуктан, уй музоону бакканда, бул музоо энесине келип тамактанып, тынчыраак болгусу келет.

Сыр, сиз билгендей, сүткө караганда көбүрөөк концентраттуу продукт! Ошентип, апийимдүү азыктар адамды тынчтандырат, жеңилдикти жана жан дүйнө тынчтыгын жаратат.

Мал чарбачылыгы айлана-чөйрөнү булгап жатканын ким билет?

   

Таштап Жооп