мазмуну
Лосось жана грейпфрут менен жайкы салат
Эгер керек:
- ½ кара буудай наны
- 100 гр ышталган семга
- Сельдерейдин 1 сабагы
- 2 грейпфрут сыныгы
- 50 г коон целлюлозасы
- бир нече кызыл жүзүм
- 20 г шпинат жалбырагы
Соус үчүн:
- ½ аш кашык. l. зайтун майы
- ½ чай кычы
- ½ жок. l. мамалак
- ½ аш кашык. l. бальзам сиркеси
- ¼ ч. L. туз
эмне кылуу керек:
Бардык ингредиенттерди соуска аралаштырып, аралаштыргыч менен чаап алыңыз.
Сельдерей сабагын, коондун целлюлозасын, грейпфрутту туш келди кылып туурайбыз, бирок майда эмес. Лососьди кесинди. Салаттын ингредиенттерин идишке кабат-кабат кылып салып, соустун үстүнө куюңуз.
Нанды көмөч казанга кургатып алыңыз. Бул жеңил салат үчүн туура болот.
Нокот, анар жана авокадо кошулган салат
Эгер керек:
- 100 г нокот
- ½ чай кашык рапс майы (кууруу үчүн)
- 25 г капуста жалбырактары
- 40 г алча помидору
- ¼ гранат (үрөн)
- ¼ кызыл пияз
толтуруу үчүн:
- ½ кичинекей авокадо
- 1 аш кашык. l. кургатылган райхон
- ⅛ кичинекей кызыл пияз
- ½ помидор
- ¼ тиш сарымсак
- 1 чымчым кайен калемпири
- 1 ст. l. лимон ширеси
- 1 чымчым деңиз тузу
эмне кылуу керек:
Нокот менен тузду кайнатыңыз.
Бардык таңуучу ингредиенттерди блендер менен тешип чыгыңыз.
Пиязды жана капустаны майда туурап алыңыз.
Кийимди идиштин түбүнө куюңуз, калган ингредиенттерди катмар кылып бүктөңүз.
Tofu салаты
Эгер керек:
- 130 г tofu
- ½ жумуртка
- 20 г майдаланган Пармезан сыры
- ¼ Art. l. майонез
- ¼ Art. l. Dijon Mustard
- 1 аш кашык. туз
- ½ сарымсактын тиштери
- ¼ ч. L. paprika
Жашылча таякчалары
- Жашыл спаржанын 5 сабагы
- ½ кызыл калемпир
- 2 сабиз
- 1 кызыл пияз
толтуруу үчүн:
- 100 г майсыз кантсыз айран
- 1 саат. L. лимон ширеси
- ¼ лимондун даамы
- бир ууч жалбыз жалбырактары
- 1 чай кашык майонез
- ½ сарымсактын тиштери
- C h. L. cayenne pepper
- туз жана калемпир татып
эмне кылуу керек:
Тофуну узундугу 10 см болгон кубиктерге бөлүңүз.
Идишке жумуртка, кычы, майонез жана жыпар жыттуу заттарды аралаштырыңыз.
Пармезанды майдалаңыз.
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз.
Тофуну жумуртканын аралашмасына, андан кийин сырга малып, бышыруучу табакка салыңыз. Тофу менен бышырылган баракты мешке 15 мүнөт жөнөтөбүз.
Кийимдин бардык ингредиенттерин жакшылап аралаштырыңыз.
Сабиз менен кызыл калемпирди тилке кылып кесебиз.
Кийимди идиштин түбүнө куюп, андан кийин спаржа менен кошо tofu жана жашылча самандарын салыңыз.
Жалбыз жалбырактарын майдалап туурап, салатка себелеп коюңуз.
Манго кошулган тооктун салаты
Эгер керек:
- 125 г тооктун эти
- 100 г манго
- 1 чымчым кызыл ачуу калемпир
- ¼ кызыл болгар калемпири
- жүгөрү салатынын бир нече жалбырагы
- 1 аш кашык. l. ак бальзам сиркеси
- 1 чай кашык зайтун майы
толтуруу үчүн:
- 1 ст. l. зайтун майы
- 25 г мисте тузсуз
- бир ууч жаңы кориандр
- 5 г кунжут
- ¼ ч. L. caraway
- 1 чымчым калемпир
- 1 чымчым деңиз тузу
эмне кылуу керек:
Тооктун төшүн тилке кылып кесип, зайтун майына жана чили менен кууруйбуз.
Бардык ингредиенттерди аралаштыргычка аралаштырып, идишке куюңуз.
Манго жана болгар калемпирин тилке кылып кесип, калган ингредиенттер менен идишке салыңыз.
Даяр салатты бальзам уксусу менен чачыңыз.