Жылдыз анис, же жылдыз анис, көбүнчө Индия жана кытай ашканаларында экзотикалык татымал катары колдонулат. Ал тамакка күчтүү даам гана бербестен, ден-соолукка да пайдасы бар, аны биз макалада кененирээк карап чыгабыз. Антиоксиданттар клеткага зыян келтирүүчү, жүрөк ооруларына, диабетке жана ракка алып келген эркин радикалдарды өлтүрөрү белгилүү. Эркин радикалдар зат алмашуунун кошумча продуктусу катары денебизде дайыма өндүрүлүп турат. Алардын ашыкча болушу антиоксиданттардын жетиштүү сандагы менен нейтралдаштырууга болот. Чет элдик, анын ичинде индиялык изилдөөлөр жылдыз анистин күчтүү антиоксидант касиеттерин, анын курамында linalool бар экенин аныкташкан. Анис кандидоз менен байланышкан тери көйгөйлөрүнө таасирин көрсөтөт, ал кычыткы Candida albicans менен шартталган. Бул козу карындар көбүнчө териге, оозго, тамакка жана жыныстык органдарга таасир этет. Кореялык изилдөөчүлөр эфир майлары жана кээ бир анис экстракттары грибокко каршы күчтүү касиетке ээ экенин белгилешти. Ревматизм жана бел оорусу менен ооруган бейтаптарда сыналган жылдыз анис майы ооруну басаңдатууда оң натыйжа көрсөттү. Анис майын кошуу менен үзгүлтүксүз массаж жасоо сунушталат. Кытайда жана башка Түштүк Азия өлкөлөрүндө жылдыздуу анис чайга кошулат. Бул газ, тамак сиңирүү жана ич катуу сыяктуу тамак сиңирүү көйгөйлөрүнө жардам берет деп ишенишет. Мындан тышкары, анис зат алмашуу ферменттеринин ишин активдештирет.
2022-11-11