Ингредиенттер Шпинат шорпо ар бири 1-184
Даярдоо ыкмасы
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| белоктор | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6% | 4000 г |
| майлар | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.6% | 2800 г |
| Көмүрсуулар | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.3% | 5475 г |
| Алиментардык була | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.1% | 3333 г |
| суу | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9.5% | 2531 г |
| күл | 1.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 287 мкг | 900 мкг | 31.9% | 76% | 314 г |
| Ретинол | 0.01 мг-дан | ~ | |||
| бета Каротин | 1.66 мг-дан | 5 мг-дан | 33.2% | 79% | 301 г |
| В1 витамини, тиамин | 0.04 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.7% | 6.4% | 3750 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 13.3% | 1800 г |
| Витамин С, аскорбин | 6.8 мг-дан | 90 мг-дан | 7.6% | 18.1% | 1324 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.8 мг-дан | 15 мг-дан | 5.3% | 12.6% | 1875 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.5 мг-дан | 20 мг-дан | 2.5% | 6% | 4000 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 278 мг-дан | 2500 мг-дан | 11.1% | 26.4% | 899 г |
| Кальций, Ca | 61 мг-дан | 1000 мг-дан | 6.1% | 14.5% | 1639 г |
| Магний, Mg | 33 мг-дан | 400 мг-дан | 8.3% | 19.8% | 1212 г |
| Натрий, Na | 268 мг-дан | 1300 мг-дан | 20.6% | 49% | 485 г |
| Фосфор, П | 104 мг-дан | 800 мг-дан | 13% | 31% | 769 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 4.2 мг-дан | 18 мг-дан | 23.3% | 55.5% | 429 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 2.4 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1.6 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 5 мг-дан | макс 300 мг | |||
| Каныккан май кислоталары | |||||
| Каныккан май кислоталары | 1.3 г | максималдуу 18.7 г |
Энергетикалык баалуулугу 42 ккал.
Шпинат пюреси шорпосу 1-184 даана витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини – 31,9%, бета-каротин – 33,2%, калий – 11,1%, фосфор – 13%, темир – 23,3%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- B-каротин провитамин А жана антиоксидант касиетке ээ. 6 мкг бета-каротин 1 мкг А витаминине барабар.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
- темир ар кандай функциядагы белоктордун, анын ичинде ферменттердин бөлүгү. Электрондорду, кычкылтекти ташууга катышып, кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларынын жүрүүсүн жана пероксиддешүүнү активдештирүүнү камсыз кылат. Жетишсиз керектөө гипохромдук аз кандуулукка, скелет булчуңдарынын миоглобин жетишсиз атониясына, чарчоонун күчөшүнө, миокардиопатияга, атрофиялык гастритке алып келет.
Tags: Кантип тамак жасашат, калориясы 42 ккал, химиялык курамы, аш болумдуулугу, кандай витаминдер, минералдар, шпинат шорпосун даярдоо ыкмасы, 1-184, рецепт, калория, пайдалуу заттар