Кээде баарыбыз тез чара көрүүнү талап кылган кырдаалдарга туш болобуз – ал жыш шаар тыгынында унаа айдап жатабы, активдүү спорт менен машыгабызбы же маанилүү сүйлөшүүлөрбү. Эгерде сиз оор кырдаалда жайланууну байкасаңыз, кан басымыңыз жана дене табыңыз өнөкөт түрдө бир аз төмөн болсо, балким, тирозин аминокислотасынын деңгээли төмөн жана шпинат менен сояны көбүрөөк жешиңиз керек дешет окумуштуулар.
Лейден университетинде (Нидерланды) Амстердам университети (Нидерланды) менен биргеликте жүргүзүлгөн изилдөө кандагы тирозиндин деңгээли менен реакциянын ылдамдыгынын ортосундагы байланышты далилдеди. Ыктыярчылардын тобуна тирозин менен байытылган ичимдик сунушталды, ал эми кээ бир субъекттерге көзөмөл катары плацебо берилди. Компьютердик программа менен тестирлөө плацебого салыштырмалуу тирозин суусундугун берген ыктыярчыларда реакциянын ылдамдыгы байкалган.
Изилдөөнү жетектеген психолог Лоренза Колзато, тирозин ар бир адам үчүн күнүмдүк пайдасынан тышкары, унаа көп айдагандар үчүн өзгөчө пайдалуу экенин айтат. Бул аминокислотадан турган тамак-аш кошулмаларын жайылтуу мүмкүн болсо, бул жол кырсыктарынын санын бир топ кыскартат.
Ошол эле учурда, дарыгер белгилегендей, тирозин ар бир адам ылгабай жана чектөөсүз кабыл ала турган тамак-аш кошумчасы эмес: анын максаты жана так дозасы дарыгерге кайрылууну талап кылат, анткени. тирозин бир катар каршы көрсөтмөлөргө ээ (мисалы, шакый, гипертиреоз ж.б.). Эгерде тирозиндин деңгээли кошумчаны кабыл алганга чейин эле жогорку деңгээлде болгон болсо, анда анын андан ары өсүшү терс таасирге алып келиши мүмкүн - баш оору.
Эң коопсуз нерсе – бул тирозиндин нормалдуу көлөмүн камтыган тамактарды үзгүлтүксүз жеп туруу – бул аминокислотанын деңгээлин тийиштүү деңгээлде кармап турууга жана ошол эле учурда “ашыкча дозадан” качууга болот. Тирозин вегетариандык жана вегетариандык тамак-аштарда, мисалы: соя жана соя азыктары, арахис жана бадам, авокадо, банан, сүт, өнөр жай жана үй сыры, йогурт, лима буурчактары, ашкабактын уруктары жана кунжут уруктарында кездешет.