Clitocybe nebularis

Систематика:
  • Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Класс: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Тартип: Agaricales (Агарикалык же Lamellar)
  • Үй-бүлө: Tricholomataceae (Tricholomovye же Ryadovkovye)
  • Түр: Clitocybe (Clitocybe же Govorushka)
  • түрү: Clitocybe nebularis (Clitocybe nebularis)

Түтүн сүйлөгүч (Clitocybe nebularis) сүрөтү жана сүрөттөлүшү

Түтүн сүйлөгөн or түтүн кайык (Т. Clitocybe nebularis) — Рядовковдор тукумундагы govorushek тукумундагы козу карын.

Шляпа:

Ири, эттүү, диаметри 5-15 см, алгач жарым шар сымал, жашы өткөн сайын чөгөлөйт, кээде чөккөн. Жаш кезде капкактын чети байкаларлык кысып турат; мындай "тук" көп учурда сакталат простратный түрүндө, бул абдан мүнөздүү кычыткы көрүнүшү. Түсү – күл, кээде саргыч түскө ээ; четтери борбордук аймакка караганда жеңилирээк. Эти коюу, ак, жашы өткөн сайын бошоп калат. Жыты абдан мүнөздүү, мөмөлүү-гүлдүү (бышыруу учурунда абдан байкалат).

Жазуулар:

Башында ак, кийин саргыч, тез-тез, бир аз төмөндөйт.

Спора порошок:

аппак.

Бут:

Калың, түптү көздөй кеңейген, көбүнчө союл сымал, эттүү, жашы толгон, жарык. Бийиктиги 4-8 см, калыңдыгы 1-3 см.

Жайылуу:

Түтүндүү кептер жайдын аягынан кеч күзгө чейин (айрыкча сентябрдын ортосунан октябрдын биринчи декадасына чейин, ал тургай кечирээк көп) карагайлуу жана аралаш токойлордо (карагайлар менен микориза түзүүнү жактырышат), ошондой эле четинде өсөт. бакчалар ж.б. Көп учурда шакекчелерди жана катарларды түзүүчү өтө чоң топтордо пайда болот.

Окшош түрлөрү:

Көптөгөн катарлар жана энтоломдор түтүндүү сүйлөөчүгө окшош, бирок аны өзүнүн мүнөздүү «гүлдүү» жыты менен так аныктоого болот. Эгерде жыт анчалык билинбесе (бул өсүп жаткан шарттарга жараша), Clitocybe nebularisтин айырмалоочу өзгөчөлүгү катары чоңдор козу карындарындагы целлюлозанын белгилүү бир “кебездүүлүгү” каралышы мүмкүн, ал катарларга да, энтолго да мүнөздүү эмес. Албетте, бул белгилер өтө так эмес, бирок бир жолу түтүндүү катарга жолугуп, аны башка бардык козу карындардан эч кандай белгиси жок айырмалай билүүгө үйрөнүү оңой. Интуитивдик. Башка жагынан алганда, козу карынды жакшы билбегендиктен, аны таякча сүйлөгүч (Clitocybe clavipes) менен чаташтыра аласыз. Жыты баарын өз ордуна коёт.

Жегенге жарамдуу:

Smoky rowing – Жакшы жегенге жарамдуу козу карын, кээ бир маалыматтар боюнча – шарттуу түрдө жегенге болот (түшүнбөстүктөрдү болтурбоо үчүн козу карынды кайнатуу жакшы, кайнатманы тамакка колдонбоңуз). Таң калыштуусу күчтүү кайнатылган - балким, кайнатуу чемпиону. Кээ бир булактар, анын ичинде Вишневский, бул козу карындын уулуулугу жөнүндө айтып, бул кандайдыр бир еретика деп ырасташат («дем кысылышына жана тердөөнүн пайда болушуна алып келет»). Мен муну олуттуу кабыл албаш керек деп ойлойм. Дагы бир нерсе, ар кимге өзгөчө даамы жана өзгөчө жыты жага бербейт.

Govorushka ышталган козу карын жөнүндө видео:

Talker (Ryadovka) түтүндүү (Clitocybe nebularis) – шектүү козу карын?

Таштап Жооп