Эгерде сиз жаны эле жаныбар азыктарынан баш тартуу жолуна тушуп, дароо ийгиликке жетпесе, анда бул кенештер туура жолду табууга жардам берет.
Эгер сиз жашооңузду олуттуу өзгөртүүнү кааласаңыз, анда өзүңүздү четте калган, чарчаган же ашыкча сезип жатсаңуз, ашыкча шашып жатсаңыз болот. Кызыл этти кыскартып, андан кийин толугу менен кесип, андан кийин тоок жана балык, сүт жана жумуртка менен процессти баштаңыз. Ошол эле учурда рационуңузга жаңы тамактарды киргизиңиз. Кээде жылдар бою вегетарианчылык менен эт тамактануунун ортосунда термелүүлөр болот, бул нормалдуу көрүнүш. Эгер сиз чындап эле жаныбарлардын азыгын кааласаңыз, анда бир аз жеп, кайра вегетарианчылыкка өтүү боюнча иштей аласыз.
Мүмкүн болушунча көп органикалык тамактарды жеңиз. Мындай тамак кымбатыраак болушу мүмкүн, бирок ал даамдуу жана аш болумдуураак. Пестициддер жана гербициддер менен ууланбайсыңар.
Вегетариандык тамактануу боюнча китеп сатып алыңыз. Ал ингредиенттер тууралуу маалыматты, тамак жасоонун негизги кеңештерин жана ар кандай жеңил рецепттерди камтышы керек.
Чоң акцияларды сатып албаңыз. Сизге эмне жагарын билмейинче жана жакшы жана үнөмдүү жеткирүүчүлөрдү тапмайынча продукциянын жаңы түрлөрүн сатып алууга шашпаңыз.
Кант, фастфуд жана синтетикалык суусундуктардан алыс болуңуз. Вегетариандар аш болумдуу тамактарды жеши керек. Сиз бардык керектүү витаминдерди жана минералдарды алып, тамак-ашыңыз тең салмактуу болушун текшериңиз.
Сиз көп суу ичүү керек. Бул детоксикацияга жардам берет жана тамакты кызыл өңгөч аркылуу өткөрүүгө жардам берет. Жок дегенде арзан суу чыпкасын сатып алыңыз. Алкоголсуз суусундуктар, алар кантсыз жана кофеинсиз болсо да, жасалма таттуулар, даамдар, түстөр жана консерванттар сыяктуу көптөгөн зыяндуу ингредиенттерди камтыйт. Көмүр кычкыл газы тамак сиңирүү процессине да тоскоолдук кылат. Популярдуу ишенимге каршы, күнүнө төрт стакан сүт ичүүнүн кереги жок – кальций менен белоктун жакшы булактары бар, каныккан майы аз.
Сиз денеңизди угушуңуз керек. Ачкачылык, чарчоо, депрессия, көздүн астындагы тегерекчелер, көгала - мунун баары витаминдердин жана минералдардын жетишсиздигин, аллергиялык реакцияларды, тамак сиңирүү органдарынын бузулушун көрсөтүшү мүмкүн. Вегетариандык диета алсыздыкты же чарчоону жаратпашы керек, андыктан доктурга көрүнгөнүңүз жакшы. Айтмакчы, көптөгөн доктурлар вегетариандык диетага каршы кеңеш беришет, бирок мунун себеби, алар бул тууралуу аз билишет.
Жок дегенде тамак-аш сатып алуу жана даярдоо боюнча тажрыйбага ээ болмоюнча, экстремалдык диеталардан алыс болуңуз.
9. Кабатыр болбо. Өсүмдүк азыктарына көнүү бир аз талап кылынат. Бирок сиз керек сезе толук жана эмес переедать – бул переходит сиңирүү жана добавляют ашыкча килограмм. Бала кезибизде эмнеге үйрөтүлгөнүн эстеп калуу пайдалуу: – Күнүнө үч маал тамактаныңыз – Тамакты жакшы чайнаңыз Организм күн сайын ар кандай булактардан – жаңгактар, буурчак өсүмдүктөрү, дан эгиндеринен протеинди алуусун текшериңиз. Эгер вегетарианчы болсоңуз, жумуртка жана сүт азыктарына ишенбеңиз. Ар кандай дан эгиндерин, жаңы жашылчаларды жана жаңы тамак-аш аралашмаларын колдонуп көрүңүз. 10. Тамагыңыздан ырахат алыңыз! Өзүңө жакпаган нерсени жебе. Вегетариандар ар бир адамдын даамын жана тамактануу муктаждыктарын канааттандыруу үчүн жеткиликтүү тамак-аштын жетиштүү тандоосуна ээ. Тамак-аштарды дени сак же модалуу деп эле жебеңиз. Ошентип... өз жолуң менен же, бирок акылдуу.