Шоколад сүйүүчүлөрү үчүн жакшы жаңылык! Ажайып даамы менен катар кара шоколаддын ден соолукка, өзгөчө жүрөк-кан тамыр ооруларына пайдасы көп. Какаонун курамы 70% кем эмес кара шоколадды тандоону сунуштайбыз. Биз шоколадга көңүл бурабыз, анткени ак же сүт шоколады пайдалуу тамак эмес жана өтө көп кантты камтыйт. Кара шоколад абдан аш болумдуу Сапаттуу шоколад организмдин туура иштеши үчүн пайдалуу заттардын кеңири спектрине бай. Анын курамында була, темир, магний, жез, марганец, калий, цинк, селен жана фосфор бар. Кара шоколаддын курамында өтө сиңимдүү каныккан жана бир тойбогон майлар жана туруксуз көп тойбогон майлар аз гана болот. Жүрөк -кан тамыр системасынын абалын жакшыртат Кара шоколаддын курамындагы флаванолдор, магний жана жез кан агымын жакшыртат, кан тамырларды ийкемдүү кылат, кан басымын жана жүрөктүн согушун жөнгө салат. Изилдөөлөргө ылайык, кара шоколад кычкылданган холестеролду 10-12% га чейин азайтат. Холестерин эркин радикалдар менен реакцияга киргенде кычкылданат, анын жүрүшүндө зыяндуу молекулалар пайда болот. Кара шоколаддын курамында эркин радикалдарды нейтралдаштыруучу антиоксиданттар бар. Кара шоколаддын курамында оору сезимин бөгөттөп турган нейротрансмиттер бар. Шоколад флавоноиддери организмге инсулинди эффективдүү колдонууга мүмкүндүк берет. Кошумчалай кетсек, кара шоколаддын гликемикалык индекси өтө төмөн, бул кандагы кантты башка канттуу тамактардай көтөрбөйт дегенди билдирет. Шоколад бакыт гормонунун – эндорфин жана серотониндин бөлүнүп чыгышына көмөктөшөрүн баары билет. Шоколад бул гормондорду өндүрүүдөн тышкары, организмге тийгизген таасири боюнча кофеинге окшош.
2022-11-11