Гвоздика эң мыкты антиоксиданттардын бири катары белгилүү. Ал ошондой эле актуалдуу антисептик (гвоздика майы) катары популярдуу жана көбүнчө тиш ооруну басаңдатуу үчүн колдонулат. Бирок грибок жана бактериялык инфекциялар менен күрөшө алган гвоздиканын ден соолукка тийгизген башка пайдасы менен көптөр тааныш эмес.
Кургатылган гвоздика бүчүрлөрү жыпар жыттуу майлуу затты камтыйт, ал татымалдын дарылык жана кулинардык касиеттерин аныктайт. Бүтүндөй кургатылган бөйрөктөрдү сатып алуу максатка ылайыктуу. Сатып алынган порошок сиз колдоно баштаганыңызга чейин өз артыкчылыктарынын көбүн жоготот, ал эми кургатылган бүчүрлөр үч эсеге чейин созулат.
Качан сиз порошок түрүндөгү гвоздикаларды колдонгуңуз келсе, бүчүрлөрдү кофе тегирменде майдаласаңыз болот. Дүкөндөн гвоздика гүлүн тандап жатканда, бүчүрдү тырмактарыңыз менен кысып алыңыз. Манжаларыңызда катуу ачуу жыт жана бир аз майлуу калдыкты байкашыңыз керек. Зыяндуу иштетүүдөн өтпөгөн органикалык гвоздикаларды тандаңыз.
Гвоздика майынын дарылык жана аш болумдуу касиеттери
Гвоздика майы грибокко каршы эң сонун каражат. Ал тургай, кандидоз дарылоо үчүн сунушталат. Гвоздика бүчүрүнөн же майынан жасалган чайлар көбүнчө грибок менен ооругандарга сунушталат. Майды теринин жабыркаган жерлерине, мисалы, буттун кычыткы жана грибоктук инфекцияларына сырттан колдонгондо да эффективдүү болот.
Белгилей кетчү нерсе, гвоздика майы, адатта, абдан күчтүү жана убактылуу ыңгайсыздыкка алып келиши мүмкүн. Ашыкча дозалануу гвоздиканын курамындагы уулуу марганецтен улам кооптуу. Майды суюлтулган формада колдонуу керек, мисалы, чайга бир нече тамчы кошо аласыз.
Гвоздика вируска каршы жана бактерияга каршы касиетке да ээ. Бул сасык тумоо, жөтөл жана ал тургай, "сезондук" сасык тумоо үчүн пайдалуу.
Гвоздика абдан күчтүү антиоксидант болуп саналат. Eugenol гвоздика негизги активдүү зат болуп саналат. Eugenol сезгенүүгө каршы агент болуп саналат. Гвоздика флавоноиддери да күчтүү.
Гвоздика инсулиндин көлөмүн үч эсе көбөйтүп, диабеттин алдын алууга жардам берет. Гвоздика марганецтин эң бай булактарынын бири. Марганец зат алмашуу үчүн маанилүү химиялык зат, сөөктүн бекемдигине көмөктөшөт жана гвоздиканын антиоксиданттык таасирин күчөтөт.
Магний, кальций, витаминдер С жана К – бул бардык пайдалуу минералдар жана витаминдер гвоздика организмге күчтүү таасир этет. Омега-3 гвоздикаларда көп кездешет, ошондой эле иммундук системаны көтөрүүчү көптөгөн башка фитонутриенттер.
Көңүл буруңуз: жаш балдар, кош бойлуу жана бала эмизген аялдар гвоздика колдонбоосу керек.