– Ислам хадистеринде кара зире жөнүндө айтылган. Тарыхый жактан алганда, дүйнөнү кереметтүү касиеттери менен тааныткан араб маданияты болгон. Заманбап илим изилдөөлөрү кара зире жөнүндө эмне дейт?
1959-жылдан бери кара зиренин касиеттери боюнча көптөгөн изилдөөлөр жүргүзүлдү. 1960-жылы египеттик илимпоздор кара зире антиоксиданттарынын бири - бронхтарга кеңейтүүчү таасир этээрин тастыкташкан. Немис окумуштуулары кара зире майынын бактерияга каршы жана грибокко каршы таасирин аныкташты.
Америкалык изилдөөчүлөр кара зире майынын шишикке каршы таасири жөнүндө биринчи дүйнөлүк отчетту жазышты. Докладдын аталышы “Кара зире уруктарынын адамдарга тийгизген таасири боюнча изилдөө” (англ. – ).
200-жылдан бери жүргүзүлгөн 1959дөн ашык университеттик изилдөөлөр кара зирени салттуу колдонуунун өзгөчө натыйжалуулугун далилдейт. Анын эфир майы ичеги курттарын дарылоодо ийгиликтүү болгон микробго каршы касиетке ээ.
Көпчүлүк оорулар иммундук системанын тең салмактуу эмес же дисфункционалдуу иштешинен улам келип чыгышы, ал денени коргоо боюнча өзүнүн “милдеттерин” туура аткара албаганы далилденген.
АКШда иммундук системаны көтөрүү () боюнча изилдөө патенттелген.
нигелла и пазалар – бул кара зиренин эки компоненти, анын көп тараптуу эффективдүүлүгүн аныктайт. Алар жупташканда организмдин тамак сиңирүү күчүн стимулдайт, ошондой эле аны тазалайт.
Мунайдагы эки учуучу зат, Nigellon и Thymoquinone, биринчи жолу 1985-жылы уруктарда табылган. Нигеллон дем алуу шарттарына жардам берген антиспазматикалык, бронходилататордук касиетке ээ. Ал ошондой эле аллергиялык реакцияны азайтууга жардам берип, антигистамин катары иштейт. Тимохинон эң сонун сезгенүүгө каршы жана ооруну басуучу касиеттерди камтыйт. Күчтүү антиоксидант болгондуктан, организмди токсиндерден тазалайт.
Кара зире - бай запас. Алар күн сайын ден соолукту чыңдоодо негизги ролду ойношот: зат алмашууну жөнгө салууга, тери аркылуу токсиндерди чыгарууга, инсулиндин деңгээлин тең салмактоого, холестериндин деңгээлин жөнгө салууга, дене суюктуктарынын айлануусун жакшыртууга жана боордун дени сак болушуна көмөктөшөт. Көп тойбогон май кислоталарынын жетишсиздиги нерв системасынын бузулушу, керексиз өсүү жана тери оорулары сыяктуу ден соолук көйгөйлөрүнүн кеңири чөйрөсүнө алып келиши мүмкүн.
Кара зире 100дөн ашык баалуу азыктарды камтыйт. Бул болжол менен 21% белок, 38% карбонгидрат, 35% майлар жана майлар. Май катары лимфа системасы аркылуу сиңип, аны тазалап, блокторду кетирет.
Кара зире 1400 жылдан ашуун колдонуу тарыхына ээ.