"Мен бир жолу вегетарианчы болууга аракет кылгам ... ийгиликке жеткен жокмун!" Кеңири таралган ишенимге каршы, вегетариандар хиппилерге окшоп эртеден кечке жашылча-жемиштерге толгон талаада отурушпайт!
1. Кимдир бирөө сиздин вегетарианчы экениңизге ачууланганда
«Токто, сен эт жебейсиңби? Бул кантип болушу мүмкүн экенин түшүнбөйм». Муну вегетарианчылар канчалык көп угарын элестетүү мүмкүн эмес. Биз көп жылдар бою вегетарианчыбыз жана кандайдыр бир жол менен дагы деле тирүүбүз, ошондуктан мүмкүн. Муну түшүнө албаганыңыз аны чындыкка коошпойт.
2. Адамдар вегетарианчы болуу "айбандарды жакшы көрүү" үчүн гана мүмкүн экенин түшүнбөй калганда
Ооба, көптөгөн вегетариандар жаныбарларды жакшы көрүшөт (ким сүйбөйт?). Бирок бул вегетарианчы болуу үчүн жалгыз себеп дегенди билдирбейт. Маселен, вегетарианчылар эт жегендерге караганда жүрөк оорусунан азыраак өлүп, узак жашашары аныкталган. Кээде бул жөн гана ден соолук тандоосу. Вегетарианчы болуу үчүн көптөгөн себептер бар, бирок муну көп адамдар түшүнбөйт.
3. Алар сенден миллион долларга эт жейсиңби же жегенге эч нерсеси жок ээн аралда болуп, эттен баш тартасыңбы деп сурашканда.
Кандай акылсыз гипотезалар! Жырткычтар үзгүлтүккө учураган чекиттерди таап, өз ойлорун далилдөө үчүн аларды түртүүнү жакшы көрүшөт. Сүйүктүү жолу - бул вегетарианды "айландыруу" үчүн канча акча керек экенин билүү. «Азыр 20 долларга чизбургер жейсизби? Жана 100 үчүн? 1000 жөнүндө эмне айтууга болот?" Тилекке каршы, азырынча бир дагы вегетарианчы бул оюнду ойноп байлык таба элек. Адатта суроо бергендердин чөнтөгүндө миллион жок. Ал эми ээн арал: албетте, арга жок болсо эт жемекпиз. Балким, ал тургай сеники. Бул жеңилирээк болуп калдыбы?
4. Ресторанда вегетариандык тамакка акча төлөшүңүз керек болгондо, эт сыяктуу.
Тоок эти жок күрүч менен төө буурчактын баасы бирдей эле 18 доллар экени эч кандай мааниге ээ эмес. Табактан бир ингредиент алынып салынды. Бул абсурд, ресторандар эт жегиси келбеген адам үчүн кошумча беш доллар талап кылбашы керек. Тынчтык менен чечүүнүн жалгыз жолу Мексика ресторандары, ал жерде вегетариандык тамактарга гуакамол кошулат, бирок бул дагы эле жетишсиз.
5. Адамдар сизди толук жашабайт деп ойлоп, эт жей албай калганыңызга кейигенде.
Бул жеке тандоо экенин унутуп калдыңызбы? Эгер эт жегибиз келсе, бизди эч нерсе токтотпойт!
6. Адамдар “өсүмдүктөрдү да өлтүрүш керек” деген жүйө келтиргенде.
Ооба. It. Өсүмдүктөр оорубасын, алманы стейкке салыштырганга окшош экенин кайра-кайра айта алабыз, бирок бул кандайдыр бир нерсени өзгөртөбү? Аны этибарга албай коюу оңой.
7. Ашпозчу аны жек көрбөшү үчүн вегетариандык эмес тамактан баш тартуунун сылык жолун табуу керек болгондо.
Апалар жана башка үй-бүлө мүчөлөрү, баарыбыз түшүнөбүз. Сиз бул сонун эт нанды жасоо үчүн ашканада жер айдадыңыз. Кеп болсо, беш жылдан бери эт жей элекпиз билесизби. Ал өзгөрбөйт. Бизди тиктеп, “турмушубузду” сындасаң да. Кечиресиз, кечирим сурай турган эч нерсебиз жок.
8. Сиздин жетиштүү протеин алып жатканыңызга эч ким ишенбесе, өзүңүздү алсыз, чарчаган зомби деп эсептегенде.
Бул жерде вегетариандар күн сайын кайрыла турган бир нече белок булактары: квиноа (бир чөйчөккө 8,14 грамм), темпе (бир порцияга 15 грамм), жасмык жана буурчак (бир чөйчөк жасмык үчүн 18 грамм, нокот үчүн 15 грамм), грек. йогурт (бир порция - 20 г). Биз сиз менен күн сайын керектелген протеиндин өлчөмү боюнча мелдешебиз!
9. Адамдар: «Мен бир жолу вегетарианчы болууга аракет кылгам... ийгиликке жеткен жокмун!» дешсе.
Бул кыжырдантат, анткени бардык вегетарианчылар бул "тамашаны" бир нече жолу уккан. Менин оюмча, вегетарианчы менен кыскача маек куруу үчүн дагы бир тамашаны тандап алса болот. Кээде андан да жаман: мунун артынан бир күнү эртең менен адам вегетарианчы болууну чечкени, түшкү тамакты салат жеп жеңгени, анан эт кечки тамакка экенин угуп, баш тартууну чечкени жөнүндө баяндалат. Бул вегетарианчы болуу аракети эмес, бул жөн эле түшкү тамакка жасалган салат. Артыңызга сооротуп коюңуз.
10. Жасалма эт.
Жок. Эт алмаштыргычтар дээрлик дайыма жийиркеничтүү даамга ээ, бирок адамдар эмне үчүн вегетарианчылар барбекюде алардан баш тартышарын дагы деле түшүнүшпөйт. Тамак жей албай, бүткүл дүйнө жүзүндөгү вегетариандар Рональд Макдональд жасалма эттен келип, бизди куткарышын чыдамсыздык менен күтүп жатышат.
11. Адамдар беконсуз жашай аларына ишенишпегенде.
Чынында, чочконун майын жегибиз келбей турганыбызды түшүнүү анча деле кыйын болбосо керек. Анын жыты даамдуу болушу мүмкүн, бирок вегетариандар көбүнчө даамы үчүн этке барышпайт. Эт даамдуу экенин билебиз, бирок кеп анда эмес.
12. Ресторандар тейлөөдөн баш тартканда.
Ресторандар менюсуна оңой эле киргизе турган көптөгөн даамдуу вегетариандык варианттар бар. Жашылча бургерин (бул эң жакшы вариант эмес, бирок баары бир жоктон жакшы!) башка бардык бургерлердин тизмесине кошуу кыйын эмес. Жөнөкөй макарон жөнүндө эмне айтууга болот?
13. Жалгыз вариант салат болгондо.
Ресторандар, менюнун бүт бөлүгүн вегетариандык тамактарга арнасаңыз, биз абдан ыраазыбыз. Чынында эле, бул абдан камкор. Бирок биз вегетариандык болгондуктан жалбырактарды гана жегибиз келбейт. Дан, буурчак жана башка углевод булактары да вегетариандык болуп саналат! Бул чоң тандоону ачат: бутерброд, макарон, шорпо жана башкалар.
14. Адамдар өздөрүн вегетарианчы деп атап, бирок тоок, балык жана кээде чизбургер жешет.
Биз эч кимди соттогубуз келбейт, болгону этти үзгүлтүксүз жесеңиз, сиз вегетарианчы эмессиз. Ар бир адам аракет үчүн А ала алат, бирок өзүңүзгө туура эмес ат койбоңуз. Пескатарлар балык жешет, поллотарлар канаттуулар этин жешет, ал эми чизбургер жегендер... деп аталат... кечиресиз, атайын термин жок.
15. Сизди ар дайым пафос менен айыптаганда.
Вегетариандар эт жебегени үчүн ар дайым кечирим сурашат, анткени көп адамдар өздөрүн текебер деп ойлошот. -Сен өзүңдү менден артык деп ойлойсуңбу? бул вегетарианчылар угуудан чарчаган суроо. Биз жөн гана жашообузду жашайбыз!
16. Чынында аянычтуу вегетарианчылар.
Эл бизди текебер деп атаганын жактырбагандыктан, мындай вегетарианчылар жок дегенди билдирбейт. Кээде бөлмөдөгү бардык эт жегичтерди же булгаары кийимчен адамдарды ачык жана кемсинтип айыптаган анча жакшы эмес вегетарианды жолуктурасыз. Балким, алар өздөрүнүн ишенимин жактаганы жакшыдыр, бирок кайра: бул адамдар өз жашоосун жашап жатышат...
17. "Достор" сизге эт жедирүүгө аракет кылганда.
Эч качан кылба.