Курамы колбаса кошулган салат
| бышырылган колбаса | 200.0 (грамм) |
| бадыраң | 75.0 (грамм) |
| сельдерей | 50.0 (грамм) |
| алма | 1.0 (даана) |
| салат | 75.0 (грамм) |
| эстрагон | 50.0 (грамм) |
| майонез | 150.0 (грамм) |
| картошка | 4.0 (даана) |
| пияз | 1.0 (даана) |
Даярдоо ыкмасы
Жашыл салатты майдалаңыз. Колбасаны, картошканы, сельдерейди, алманы жана корниниди тилимдерге кесип, идишке салабыз. Майонезди аз өлчөмдөгү горчица, майда тууралган петрушка жана эстрагон менен аралаштырып, татымына жараша уксус жана туз кошуп аралаштырабыз. Даяр болгон тамактарды соус менен татытып, салат идишине салып, кааласаңыз, кайнатылган кызылчанын, алманын жана пияздын шакекчелеринин кесимдери менен кооздоңуз. Колбасаны ветчина менен алмаштырса болот.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| белоктор | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.9% | 1900 г |
| майлар | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 14.5% | 378 г |
| Көмүрсуулар | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 2.2% | 2461 г |
| органикалык кислоталар | 0.3 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| суу | 87 г | 2273 г | 3.8% | 2.1% | 2613 г |
| күл | 1.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 24.3% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.08 мг-дан | 1.5 мг-дан | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.08 мг-дан | 1.8 мг-дан | 4.4% | 2.4% | 2250 г |
| В4 витамини, холин | 2.1 мг-дан | 500 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.1 мг-дан | 5 мг-дан | 2% | 1.1% | 5000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 2.7% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 8.3 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.2% | 4819 г |
| Витамин С, аскорбин | 9.4 мг-дан | 90 мг-дан | 10.4% | 5.7% | 957 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 4.8 мг-дан | 15 мг-дан | 32% | 17.5% | 313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.664 мг-дан | 20 мг-дан | 8.3% | 4.5% | 1202 г |
| РР | 1 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 383.8 мг-дан | 2500 мг-дан | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Кальций, Ca | 28.8 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.9% | 1.6% | 3472 г |
| Магний, Mg | 23.8 мг-дан | 400 мг-дан | 6% | 3.3% | 1681 г |
| Натрий, Na | 259.6 мг-дан | 1300 мг-дан | 20% | 11% | 501 г |
| Күкүрт, С. | 18.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Фосфор, П | 80.2 мг-дан | 800 мг-дан | 10% | 5.5% | 998 г |
| Хлор, Cl | 28.8 мг-дан | 2300 мг-дан | 1.3% | 0.7% | 7986 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 433.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 101 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 67.6 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.4 мг-дан | 18 мг-дан | 7.8% | 4.3% | 1286 г |
| Йод, мен | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3061 г |
| Cobalt, Co. | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 14.8% | 370 г |
| Литий, Ли | 31.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1205 мг-дан | 2 мг-дан | 6% | 3.3% | 1660 г |
| Жез, Cu | 90.5 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5% | 1105 г |
| Molibdenum, Mo. | 4.6 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.6% | 1522 г |
| Никель, Ни | 5.1 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 238.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 17.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22599 г |
| Chrome, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.6% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.2511 мг-дан | 12 мг-дан | 2.1% | 1.2% | 4779 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 5.5 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 182,5 ккал.
Колбаса салаты витаминдер жана минералдарга бай: А витамини - 44,4%, Е витамини - 32%, калий - 15,4%, кобальт - 27%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН КУРАМДАРЫНЫН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 г.га колбаса кошулган салат.
- 252 ккал
- 14 ккал
- 13 ккал
- 47 ккал
- 16 ккал
- 25 ккал
- 627 ккал
- 77 ккал
- 41 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 182,5 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Колбаса салаты, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар