Russula кайың (Russula betularum)
- Бөлүм: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлүм: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Класс: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclass: Incertae sedis (белгисиз абалдагы)
- Орден: Руссулалес (Руссуловье)
- Үй-бүлө: Russulaceae (Russula)
- Түр: Russula (Russula)
- түрү: Russula betularum (Russula кайың)
- Эметикалык руссула
Кайың Руссула (Russula emetica) — Russula тукумуна жана Russula тукумуна кирген козу карын.
Берч руссула (Russula emetica) - капкак жана сабагынан турган эттүү мөмө денеси, эти ак түсү жана өтө морттугу менен мүнөздөлөт. Жогорку нымдуулукта өңүн боз түскө өзгөртөт, бир аз жыты жана курч даамы бар.
Диаметри козу карындын капкагы 2-5 см жетет, чоң жоондугу менен мүнөздөлөт, бирок ошол эле учурда ал абдан морт болуп саналат. Жетиле элек мөмө денелеринде жалпак, четтери толкундуу. Грибок жетилгенде бир аз депрессияга кабылат. Анын түсү бай кызыл жезге чейин, абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Ырас, көбүнчө кайың руссуласынын шляпасы сирень-кызгылт, борборунда саргыч түстө. Жогорку нымдуулукта түсүн кремге өзгөртүп, тактар болуп калышы мүмкүн. Үстүнкү терисин капкактан алып салуу абдан оңой.
Берч russula буту башында жогорку тыгыздыгы менен мүнөздөлөт, бирок нымдуу аба ырайында ал абдан морт болуп, абдан нымдуу болуп калат. Анын бүт узундугу боюнча калыңдыгы болжол менен бирдей, бирок кээде үстүнкү бөлүгүндө ичке болот. Кайыңдын россуласынын буту саргыч же ак, бырыштуу, көбүнчө ичи бош (өзгөчө бышкан жемиш денелеринде).
Козу карындын гименофору пластинкалуу, сабагынын бети менен бир аз бириккен жука, сейрек жана морт плиталардан турат. Алар ак жана тиштүү четтери бар. Спора порошок да ак түскө ээ, толук эмес тармакты түзгөн майда жумуртка сымал бөлүкчөлөрдөн турат.
Сүрөттөлгөн түр Түндүк Европада кеңири таралган. Берч руссула өзүнүн атын кайың токойлорунда өстүрүү үчүн алган. Мындан тышкары, бул түрдүн козу карындары көптөгөн кайың өскөн аралаш ийне жалбырактуу-жалбырактуу токойлордо да кездешет. Russula кайың нымдуу жерлерде өскөндү жакшы көрөт, кээде саздак жерлерде, sphagnum боюнча кездешет. Russula кайын козу карын Биздин өлкөдө, Беларуста, Улуу Британияда, Европа өлкөлөрүндө, Украинада, Скандинавияда кеңири таралган. Активдүү мөмө берүү жайдын ортосунда башталат жана күздүн биринчи жарымынын аягына чейин уланат.
Берч russula (Russula betularum) шарттуу жегенге жарамдуу козу карындардын санына кирет, бирок кээ бир микологдор аны жегенге болбойт. Бул түрдөгү жаңы козу карындарды колдонуу ичеги-карындын жеңил уулануусуна алып келиши мүмкүн. Ырас, уулуу заттарды камтыган үстүнкү пленка менен бирге грибоктун мөмөлүү органдарын колдонуу мындай натыйжага алып келет. Эгер козу карындарды жегенге чейин алып салса, анда алар менен уулануу болбойт.