мазмуну
Рядовковдор үй-бүлөсүнүн түрлөрү көп. Жегенге жарамдуу жана уулуу түрлөрдү айырмалоо үчүн зарыл билимге ээ болсоңуз, анда токойдо жакшы түшүм ала аласыз. Мөмө-жемиш денелеринин жегенге жарактуу түрлөрүн кышкысын жаңы же кургатылган же тоңдурулган бойдон жесе болот. Катарлар сонун закускаларды жана препараттарды түзөт, туздалган жана туздалган козу карындар өзгөчө бааланат.
Бирок, жегенге жарамдуу жана даамдуу катарлардын арасында тамак-аштан ууланууга жана ден соолукка олуттуу зыян келтире турган уулуу түрлөрү бар. Бул өкүлдөрдүн бири учтуу катар же чычкан катар болуп саналат. Бул жагынан алганда, ар бир козу карын терүүчү үчүн козу карындарды терүү эрежелерин сактоо, ошондой эле чычкандын катарын башка жегенге жарактуу катардан кантип айырмалоону кылдаттык менен изилдөө абдан маанилүү.
"Тынч мергенчиликтин" күйөрмандары биздин өлкөдө кээ бир өлкөлөрдө уулуу деп саналган катарлар шарттуу түрдө жесе болот деп ишендиришет. Бирок, бул уулуу учтуу катарга эч кандай тиешеси жок. Төмөндө бул козу карындын кандайча көрүнөөрүн жана өсүп жатканын ачык көрсөткөн учтуу катардын сүрөтү.
[ »»]
адатта учтуу катар (Tricholoma virgatum) чычкан катар, күйүп-курч же чаар катар деп да аталат. Бул ысымдар сырткы көрүнүшү жөнүндө гана эмес, жыт жана даам жөнүндө да ойлорду берет. Кээ бир маалымдама китептеринде ал көпкө чылап, кайнаганда да жоголбогон, күчтүү ачуу даамы бар жегис козу карын катары көрсөтүлгөн.
Микоризаны пайда кылуу үчүн чычкан катары карагай, карагай, карагай сыяктуу дарактардын түрлөрүн тандайт. Балким, ошондуктан бул уулуу түрдү биздин өлкөнүн гана эмес, Европанын, ошондой эле Түндүк Американын мелүүн климаттык кеңдиктеги ийне жалбырактуу жана аралаш токойлорунда табууга болот. Катар нымдуу, кычкыл топурактарда топ же катар болуп өсөт. жемиш биринчи суукка чейин дээрлик бардык күзүндө болот.
Бул жерде карап чыгуу үчүн чаар катардын сүрөттөрү:
Көрүнүп тургандай, бул козу карын жегенге жарактуу боз катарга окшош. эки түрдүн жемиш активдүү мезгили бир убакта болот. Ошондуктан, аларды чаташтырбоо жана алардын ортосундагы туура айырмалоо үчүн, ар бир өкүлүнүн сырткы негизги өзгөчөлүктөрүн билүү керек.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Катар учтуу ((Tricholoma virgatum): сүрөттөлүшү жана таралышы
Уулуу түрдү жегенге жарамдуу боз катардан айырмалоого мүмкүнчүлүк алуу үчүн учтуу катарлуу козу карындын сүрөттөлүшү жана сүрөтү менен таанышууну сунуштайбыз.
Латынча аты: Трихолома виргатум.
Үй-бүлө: Кадимки (Tricholomataceae).
Түркчө: чычкан катар, чаар катар.
Шляпа: диаметри 4 см 8 см чейин өзгөрөт, кээде 10 см. Чычкан катарындагы козу карындын сүрөтү капкактын формасы коңгуроо сымал экенин көрсөтүп турат. Жетилген куракта өркөч сымал томпок болуп калат. Түсү күл боз, борбордук бөлүгүндө бир кыйла күңүрт, ортосунда конус жана сызык четтери бар.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Бут: диаметри 0,5 смден 2ге чейин, кээде 2,5 смге чейин жетет. Чаар же учтуу катар бутунун узундугу 5-8 см. Формасы цилиндр сымал, түбү бир аз коюуланган. Түсү ак же боз, узунунан кеткен тилкелери даана көрүнүп турат.
Целлюлоза: жаш кезинде, ак боз түстүү жумшак. Андан кийин ал агарып, ачуу даамга жана жагымсыз ун жытына ээ болот.
Жазуулар: кенен, тез-тез, терең тиштүү, сабагына тиш менен жабышкан. Алар ак же боз түстө, бойго жеткенде боз болуп калат. Кең жана сүйрү споралуу ак споралуу порошок.
арыз: учтуу уу катар ачуу жана адам организмине зыяндуу химиялык заттар болгондуктан тамак жасоодо колдонулбайт.
Жайылуу: жегенге жарамдуу боз катар – нымдуу жалбырактуу жана ийне жалбырактуу токойлордо өсөт. Түшүм жыйноо мезгили сентябрда башталып, биринчи үшүк менен аяктайт.
Окшоштуктар жана айырмачылыктар: учтуу сап жегенге жарамдуу козу карындын кейпин кийген – боз катар же топурак боз.
Боз катар менен чычкан саптын ортосундагы айырмачылыктар (сүрөт менен)
Жогорудагы сүрөттөргө караганда боз катарлуу козу карын чычкан козу карындарынан сырткы көрүнүшү гана эмес, даамы жана жыты менен да айырмаланат. Катар боз 4 категорияга кирет жана жегенге жарамдуу козу карын болуп саналат. Ал ошол эле көлөкөдөгү пульпа менен капкагын кара боз түскө ээ жана бир аз дан даамы бар. Эски үлгүлөр чирип, сырткы көрүнүшү боюнча жагымсыз болуп калат.
Бул макалада чычкандын же учтуу катардын сүрөттөлүшүн жана сүрөтүн карап чыккандан кийин, козу карындар үчүн токойго бара аласыз. Бирок, билимдүү болсо да, бул уулуу козу карынды үйгө алып келбеш үчүн, козу карындарды жыйноодо этият болуу керек.
Эгерде, ошого карабастан, тажрыйбасыздыктан, сиз учтуу катар даярдап, аны сынап көргөн болсоңуз, анда кандай белгилер пайда боло баштайт? Белгилей кетсек, бул түрдөгү токсиндер тамак сиңирүү системасынын уулануусун гана эмес, башка органдарга да таасирин тийгизет. Жабырлануучуга өз убагында жардам көрсөтпөсө, орду толгус окуялар болуп кетиши мүмкүн.
Болжол менен 40 мүнөттөн кийин, же керектөөдөн 2-5 саат өткөндөн кийин (жеген учтуу катарлардын санына жараша) уулануунун алгачкы белгилери башталат: жүрөк айлануу, кусуу, диарея, ичтин катуу оорушу, кан басымынын төмөндөшү жана жүрөк-кан тамыр системасынын бузулушу. . Биринчи симптомдор пайда болоору менен тез жардам чакырып, ошол эле учурда ашказанды чайкоо керек.