Курамы коюу сүт соусу (фарш үчүн)
| саан уй | 900.0 (грамм) |
| май | 130.0 (грамм) |
| буудай уну, премиум | 130.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Соус сүт соусу сыяктуу даярдалат (рев. No 549). Ал бакма канаттууларга, оюнга ж.б.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| белоктор | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.7% | 2111 г |
| майлар | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Көмүрсуулар | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 3.4% | 1738 г |
| органикалык кислоталар | 0.08 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.01 г | 20 г | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| суу | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3084 г |
| күл | 0.6 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 6.4% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 3.2% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 24.4 мг-дан | 500 мг-дан | 4.9% | 2.8% | 2049 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.3 мг-дан | 5 мг-дан | 6% | 3.5% | 1667 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.06 мг-дан | 2 мг-дан | 3% | 1.7% | 3333 г |
| В9 витамини, фолий | 7.1 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5634 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.8 мг-дан | 90 мг-дан | 0.9% | 0.5% | 11250 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.6 мг-дан | 15 мг-дан | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1852 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.7976 мг-дан | 20 мг-дан | 4% | 2.3% | 2508 г |
| РР | 0.2 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 129.2 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.2% | 3% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 93.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 9.4% | 5.4% | 1070 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг-дан | 30 мг-дан | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 12.2 мг-дан | 400 мг-дан | 3.1% | 1.8% | 3279 г |
| Натрий, Na | 40.7 мг-дан | 1300 мг-дан | 3.1% | 1.8% | 3194 г |
| Күкүрт, С. | 30.2 мг-дан | 1000 мг-дан | 3% | 1.7% | 3311 г |
| Фосфор, П | 82.1 мг-дан | 800 мг-дан | 10.3% | 6% | 974 г |
| Хлор, Cl | 85.8 мг-дан | 2300 мг-дан | 3.7% | 2.1% | 2681 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 10.6 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.2 мг-дан | 18 мг-дан | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Йод, мен | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Cobalt, Co. | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 0.0719 мг-дан | 2 мг-дан | 3.6% | 2.1% | 2782 г |
| Жез, Cu | 21.2 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4717 г |
| Molibdenum, Mo. | 5.3 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.4% | 1321 г |
| Никель, Ни | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 2.2 мкг | 55 мкг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Стронций, сэр. | 12.9 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 17.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Chrome, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.1% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3975 мг-дан | 12 мг-дан | 3.3% | 1.9% | 3019 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 8 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 4 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 173 ккал.
Калың сүт соусу (фарш үчүн) сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 11,1%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛЫГЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК составы ИНГРЕДИЕНТТЕР 100 г.
- 60 ккал
- 661 ккал
- 334 ккал
Tags: Кантип жасалат, калориясы 173 ккал, химиялык составы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Коюу сүт соусу (салма үчүн), рецепт, калория, пайдалуу заттар