Курамы Ашкабак боткосу манна жармасы менен
| ашкабак | 195.0 (грамм) |
| маргарин | 20.0 (грамм) |
| манка | 25.0 (грамм) |
| кант | 10.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Тазаланган ашкабак жашылча кескичтен өткөрүлөт же майда тууралып, аз -аздан суюктук (30 мл) жана май кошулган татымал менен татытылат, андан кийин манка жука агымга куюлуп, кумшекер кошулат, туз бышканга чейин кайнатылат . Каникулда майдын бир бөлүгүн салып же ээриген майды куюңуз
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| белоктор | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 2.3% | 2714 г |
| майлар | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.3% | 667 г |
| Көмүрсуулар | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| органикалык кислоталар | 0.1 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.7% | 714 г |
| суу | 130.6 г | 2273 г | 5.7% | 3.5% | 1740 г |
| күл | 0.9 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 1900 мкг | 900 мкг | 211.1% | 130.7% | 47 г |
| Ретинол | 1.9 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.08 мг-дан | 1.5 мг-дан | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.09 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5% | 3.1% | 2000 г |
| В4 витамини, холин | 0.3 мг-дан | 500 мг-дан | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.5 мг-дан | 5 мг-дан | 10% | 6.2% | 1000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.2 мг-дан | 2 мг-дан | 10% | 6.2% | 1000 г |
| В9 витамини, фолий | 19.8 мкг | 400 мкг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин С, аскорбин | 4.4 мг-дан | 90 мг-дан | 4.9% | 3% | 2045 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 2.8 мг-дан | 15 мг-дан | 18.7% | 11.6% | 536 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.1648 мг-дан | 20 мг-дан | 5.8% | 3.6% | 1717 г |
| РР | 0.7 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 296.2 мг-дан | 2500 мг-дан | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Кальций, Ca | 37.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.7% | 2.3% | 2681 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг-дан | 30 мг-дан | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Магний, Mg | 22.3 мг-дан | 400 мг-дан | 5.6% | 3.5% | 1794 г |
| Натрий, Na | 25.3 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.9% | 1.2% | 5138 г |
| Күкүрт, С. | 33.6 мг-дан | 1000 мг-дан | 3.4% | 2.1% | 2976 г |
| Фосфор, П | 43.5 мг-дан | 800 мг-дан | 5.4% | 3.3% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 28.2 мг-дан | 2300 мг-дан | 1.2% | 0.7% | 8156 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 12.9 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.8 мг-дан | 18 мг-дан | 4.4% | 2.7% | 2250 г |
| Йод, мен | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11538 г |
| Cobalt, Co. | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 27.9% | 222 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг-дан | 2 мг-дан | 5.5% | 3.4% | 1833 г |
| Жез, Cu | 250.8 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 15.5% | 399 г |
| Molibdenum, Mo. | 1.4 мкг | 70 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Никель, Ни | 1.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 118.2 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.9% | 3384 г |
| Chrome, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Цинк, Zn | 0.3969 мг-дан | 12 мг-дан | 3.3% | 2% | 3023 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 9.1 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 5.6 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 161,5 ккал.
Ашкабак боткосу манна жармасы менен витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 211,1%, Е витамини - 18,7%, калий - 11,8%, кобальт - 45%, жез - 25,1%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин E антиоксидант касиетке ээ, жыныс бездеринин, жүрөк булчуңдарынын иштеши үчүн зарыл, клетка мембраналарынын универсалдуу стабилизатору. Е витамининин жетишсиздиги менен эритроциттердин гемолизи жана нерв оорулары байкалат.
- калий суу, кислота жана электролит балансын жөнгө салууга катышкан, нерв импульсунун, басымдын жөнгө салынышына катышкан негизги клетка ичиндеги ион.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
- жез кычкылдануу-калыбына келтирүүчү активдүүлүгү бар жана темир метаболизмине катышкан ферменттердин бөлүгү, белоктордун жана углеводдордун сиңишин шарттайт. Адам организминин ткандарын кычкылтек менен камсыз кылуу процесстерине катышат. Жетишсиздик жүрөк-кан тамыр системасынын жана скелеттин пайда болушунун бузулушунан, тутумдаштыргыч ткандардын дисплазиясынын өнүгүшүнөн байкалат.
РЕЦЕПТТИН КАЛОРИЯСЫ ЖАНА ХИМИКАЛЫК КУРАМЫ 100 граммга манка каша кошулган ашкабак боткосу.
- 22 ккал
- 743 ккал
- 333 ккал
- 399 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориялуулугу 161,5 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Ашкабак боткосу манна менен, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар