Курамы Сабизден жасалган сүт желе
| сабиз | 500.0 (грамм) |
| суу | 0.5 (дан айнек) |
| саан уй | 3.0 (чай кашык) |
| кант | 1.0 (стол кашык) |
| vanillin | 0.2 (чай кашык) |
| картошка крахмалы | 3.0 (стол кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Тазаланган сабизди үкөктөр менен сүртүп, казанга салып, бир аз сууга бышканча кайнатыңыз, муздак сүттө суюлтулган ванилин менен крахмалды кошуңуз. Кайнатыңыз, тайыз идишке куюңуз, шекер сээп коюңуз. Муздатып кызмат кылыңыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 60.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2770 г |
| белоктор | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| майлар | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.6% | 2947 г |
| Көмүрсуулар | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.1% | 2305 г |
| органикалык кислоталар | 0.4 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.9% | 3333 г |
| суу | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 6.1% | 2722 г |
| күл | 1.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 2000 мкг | 900 мкг | 222.2% | 365.5% | 45 г |
| Ретинол | 2 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.04 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 9.2% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 13.3 мг-дан | 500 мг-дан | 2.7% | 4.4% | 3759 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.3 мг-дан | 5 мг-дан | 6% | 9.9% | 1667 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.06 мг-дан | 2 мг-дан | 3% | 4.9% | 3333 г |
| В9 витамини, фолий | 4.8 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 11% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.1 мг-дан | 90 мг-дан | 1.2% | 2% | 8182 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 2.1% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.632 мг-дан | 20 мг-дан | 3.2% | 5.3% | 3165 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 132.5 мг-дан | 2500 мг-дан | 5.3% | 8.7% | 1887 г |
| Кальций, Ca | 76 мг-дан | 1000 мг-дан | 7.6% | 12.5% | 1316 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг-дан | 400 мг-дан | 4.1% | 6.7% | 2424 г |
| Натрий, Na | 35.1 мг-дан | 1300 мг-дан | 2.7% | 4.4% | 3704 г |
| Күкүрт, С. | 17.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.8% | 3% | 5714 г |
| Фосфор, П | 67.4 мг-дан | 800 мг-дан | 8.4% | 13.8% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 76 мг-дан | 2300 мг-дан | 3.3% | 5.4% | 3026 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 48.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 24 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.2 мг-дан | 18 мг-дан | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Йод, мен | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 6.7% | 2419 г |
| Cobalt, Co. | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 14.8% | 1111 г |
| Литий, Ли | 1.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг-дан | 2 мг-дан | 2.6% | 4.3% | 3861 г |
| Жез, Cu | 26 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Molibdenum, Mo. | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 17.9% | 921 г |
| Никель, Ни | 1.5 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 7.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 1.1 мкг | 55 мкг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Стронций, сэр. | 9.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 24.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16393 г |
| Chrome, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.9% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.3176 мг-дан | 12 мг-дан | 2.6% | 4.3% | 3778 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 7.4 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 60,8 ккал.
Сабизден алынган сүт желе сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 222,2%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга сабизден алынган сүт желе
- 35 ккал
- 0 ккал
- 60 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 60,8 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Сабизден жасалган сүт желе, рецепт, калория, азык