Курамы Өрүк менен кошо сүт ичет
| өрүк | 500.0 (грамм) |
| саан уй | 1.0 (чай кашык) |
| каймак | 1.0 (чай кашык) |
| кант | 0.5 (чай кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Өрүктү чайкап, кабыгын аарчып, муздак суу куюп, отко салып, жумшарганча бышырыңыз. Андан кийин оттон алып, электен сүртүңүз. Пайда болгон массага кум шекерди куюп, аралаштырып, 1 саатка коёбуз. Сүттү кайнатып, муздатып, андан соң каймак менен аралаштырып, майдаланган өрүктү куюп, майдаланган тамак-аш музун салып, муздаткычка салыңыз. Муздатылган тамак.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| белоктор | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.9% | 4222 г |
| майлар | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9% | 889 г |
| Көмүрсуулар | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 5.9% | 1352 г |
| органикалык кислоталар | 0.4 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| суу | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.9% | 4241 г |
| күл | 0.4 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 53.4% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 1.6% | 5000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.09 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5% | 4% | 2000 г |
| В4 витамини, холин | 18.9 мг-дан | 500 мг-дан | 3.8% | 3% | 2646 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.3 мг-дан | 5 мг-дан | 6% | 4.8% | 1667 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.04 мг-дан | 2 мг-дан | 2% | 1.6% | 5000 г |
| В9 витамини, фолий | 4.2 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9524 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 1.8 мг-дан | 90 мг-дан | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.5 мг-дан | 15 мг-дан | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.5988 мг-дан | 20 мг-дан | 3% | 2.4% | 3340 г |
| РР | 0.3 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 173.5 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 62.3 мг-дан | 1000 мг-дан | 6.2% | 5% | 1605 г |
| Кремний, Si | 1.7 мг-дан | 30 мг-дан | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг-дан | 400 мг-дан | 2.1% | 1.7% | 4878 г |
| Натрий, Na | 23.2 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.8% | 1.4% | 5603 г |
| Күкүрт, С. | 9.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.9% | 0.7% | 10989 г |
| Фосфор, П | 47.4 мг-дан | 800 мг-дан | 5.9% | 4.7% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 46.8 мг-дан | 2300 мг-дан | 2% | 1.6% | 4915 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 137.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 361 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 6.9 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.4 мг-дан | 18 мг-дан | 2.2% | 1.8% | 4500 г |
| Йод, мен | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.6% | 3000 г |
| Cobalt, Co. | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 8% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0779 мг-дан | 2 мг-дан | 3.9% | 3.1% | 2567 г |
| Жез, Cu | 67.1 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Molibdenum, Mo. | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
| Никель, Ни | 10.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 3.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 9167 г |
| Стронций, сэр. | 176 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 68.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Chrome, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.1967 мг-дан | 12 мг-дан | 1.6% | 1.3% | 6101 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.9 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 125 ккал.
Өрүк кошулган сүт ичимдик сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 66,7%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
Калориялуулугу жана РЕЦЕПТТИН ИНДЕГРЕНТТЕРИНИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга өрүк кошулган сүттөн жасалган суусундук.
- 44 ккал
- 60 ккал
- 119 ккал
- 399 ккал
Tags: Кантип даярдалат, калориясы 125 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, өрүктү кошуп сүттү ичүү ыкмасы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар