Ингредиенттер Лимон соусунда чүчпара
| кант | 100.0 (грамм) |
| лимон | 1.0 (даана) |
| суу | 1000.0 (грамм) |
| картошка крахмалы | 1.0 (стол кашык) |
| саан уй | 1.0 (дан айнек) |
| май | 80.0 (грамм) |
| буудай уну, премиум | 1.0 (дан айнек) |
| тооктун жумурткасы | 3.0 (даана) |
| аш тузу | 1.0 (чай кашык) |
Даярдоо ыкмасы
Кургак казанга бир кашык кумшекерди эритип жай отто кызарганча кууруп, анан кайнак сууга куюп, лимондун кабыгын, шекерди кошуп кайнатабыз. Муздак сууга крахмалды аралаштырып, даярдалган суюктукка кошуп, аралаштырып, кайнатып алабыз. Муздатылган соуска лимон ширесин кошуп аралаштырабыз. Бөлүнгөн тарелкаларга соусту куюп, ага чүчпараны малып коюңуз. Чүчпара үчүн сүт менен майды кайнатып, ундун баарын кошуп, аралаштырып, идиштердин четинен артта калуучу коюу масса пайда болгонго чейин жай отто ысытып, туздап, массаны муздатыңыз. жумуртка сабап, акырындык менен массасы менен биригет. Даяр болгон камырды чай кашык менен алып, бир аз туздалган кайнак сууга салабыз. Чүчпараны жай отто калкып чыкканга чейин кайнатып, анан элечке салып, суусун агызып коёбуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| белоктор | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| майлар | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 8.9% | 1302 г |
| Көмүрсуулар | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.6% | 2028 г |
| органикалык кислоталар | 24.3 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| суу | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 50 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.4% | 1800 г |
| Ретинол | 0.05 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.02 мг-дан | 1.5 мг-дан | 1.3% | 1.5% | 7500 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.06 мг-дан | 1.8 мг-дан | 3.3% | 3.8% | 3000 г |
| В4 витамини, холин | 24 мг-дан | 500 мг-дан | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 4.6% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.03 мг-дан | 2 мг-дан | 1.5% | 1.7% | 6667 г |
| В9 витамини, фолий | 2.5 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16000 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин С, аскорбин | 1 мг-дан | 90 мг-дан | 1.1% | 1.3% | 9000 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.4 мг-дан | 15 мг-дан | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин PP, ЖОК | 0.3954 мг-дан | 20 мг-дан | 2% | 2.3% | 5058 г |
| РР | 0.08 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 37.4 мг-дан | 2500 мг-дан | 1.5% | 1.7% | 6684 г |
| Кальций, Ca | 23 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг-дан | 30 мг-дан | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Магний, Mg | 3.6 мг-дан | 400 мг-дан | 0.9% | 1% | 11111 г |
| Натрий, Na | 19.4 мг-дан | 1300 мг-дан | 1.5% | 1.7% | 6701 г |
| Күкүрт, С. | 21.5 мг-дан | 1000 мг-дан | 2.2% | 2.5% | 4651 г |
| Фосфор, П | 31.4 мг-дан | 800 мг-дан | 3.9% | 4.5% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 396.9 мг-дан | 2300 мг-дан | 17.3% | 19.9% | 579 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 59.5 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 4.6 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 0.3 мг-дан | 18 мг-дан | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Йод, мен | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2% | 5769 г |
| Cobalt, Co. | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0347 мг-дан | 2 мг-дан | 1.7% | 2% | 5764 г |
| Жез, Cu | 19.9 мкг | 1000 мкг | 2% | 2.3% | 5025 г |
| Molibdenum, Mo. | 2.4 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3.9% | 2917 г |
| Никель, Ни | 0.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1% | 11000 г |
| Стронций, сэр. | 1.9 мкг | ~ | |||
| Титан, сен | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 7.7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 51948 г |
| Chrome, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.174 мг-дан | 12 мг-дан | 1.5% | 1.7% | 6897 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 2.8 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1.5 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 41 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 87 ккал.
Лимон соусунда чүчпара витаминдер менен минералдарга бай: хлор - 17,3%
- хлор организмде туз кислотасынын пайда болушу жана бөлүнүшү үчүн зарыл.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛЫГЫ ЖАНА ХИМИЯЛЫК СОСТАМАСЫ ИНГРЕДИЕНТТЕР 100 г ДА лимон соусунда пельмен
- 399 ккал
- 34 ккал
- 0 ккал
- 313 ккал
- 60 ккал
- 661 ккал
- 334 ккал
- 157 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип бышыруу керек, калориясы 87 ккал, химиялык составы, аш болумдуу баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, кантип даярдаш керек Лимон соусунда манжа, рецепт, калория, пайдалуу заттар