Курамы Сельдерей Колбасы
| сельдерей | 500.0 (грамм) |
| буудай наны | 100.0 (грамм) |
| уй эти, 1 категория | 100.0 (грамм) |
| тооктун жумурткасы | 2.0 (даана) |
| буудай уну, премиум | 150.0 (грамм) |
| Breadcrumbs | 50.0 (грамм) |
| май | 40.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Тазаланган жана кайнатылган сельдерейди майдалап, нымдалган жана жакшы пресстелген ак нан, фарш, жумуртка, зире жана туз менен аралаштырыңыз. Крекер кошуу. Алынган массадан колбасаларды скульптуралап, аларды унга, жумурткага жана нандын күкүмүнө тоголотуп, ар тараптан майга кууруңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 114 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1477 г |
| белоктор | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.1% | 1434 г |
| майлар | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8% | 1098 г |
| Көмүрсуулар | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 5.1% | 1738 г |
| органикалык кислоталар | 0.04 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.9% | 2222 г |
| суу | 58 г | 2273 г | 2.6% | 2.3% | 3919 г |
| күл | 0.7 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 1900 мкг | 900 мкг | 211.1% | 185.2% | 47 г |
| Ретинол | 1.9 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.05 мг-дан | 1.5 мг-дан | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 4.9% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 40 мг-дан | 500 мг-дан | 8% | 7% | 1250 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.2 мг-дан | 5 мг-дан | 4% | 3.5% | 2500 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.1 мг-дан | 2 мг-дан | 5% | 4.4% | 2000 г |
| В9 витамини, фолий | 15.5 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2581 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбин | 7.1 мг-дан | 90 мг-дан | 7.9% | 6.9% | 1268 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.9 мг-дан | 15 мг-дан | 6% | 5.3% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Витамин PP, ЖОК | 1.5798 мг-дан | 20 мг-дан | 7.9% | 6.9% | 1266 г |
| РР | 0.7 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 259.8 мг-дан | 2500 мг-дан | 10.4% | 9.1% | 962 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.3% | 3.8% | 2331 г |
| Кремний, Si | 0.7 мг-дан | 30 мг-дан | 2.3% | 2% | 4286 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг-дан | 400 мг-дан | 7.4% | 6.5% | 1356 г |
| Натрий, Na | 152.6 мг-дан | 1300 мг-дан | 11.7% | 10.3% | 852 г |
| Күкүрт, С. | 46.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 4.7% | 4.1% | 2141 г |
| Фосфор, П | 83.9 мг-дан | 800 мг-дан | 10.5% | 9.2% | 954 г |
| Хлор, Cl | 91.5 мг-дан | 2300 мг-дан | 4% | 3.5% | 2514 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Алюминий, Al | 131.7 мкг | ~ | |||
| Бор, Б. | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 11.3 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1.3 мг-дан | 18 мг-дан | 7.2% | 6.3% | 1385 г |
| Йод, мен | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Cobalt, Co. | 1.8 мкг | 10 мкг | 18% | 15.8% | 556 г |
| Марганец, Mn | 0.1457 мг-дан | 2 мг-дан | 7.3% | 6.4% | 1373 г |
| Жез, Cu | 44.6 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 3.9% | 2242 г |
| Molibdenum, Mo. | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5% | 1750 г |
| Никель, Ни | 0.9 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Се | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Титан, сен | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 12.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Chrome, Cr | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.5% | 3571 г |
| Цинк, Zn | 0.4872 мг-дан | 12 мг-дан | 4.1% | 3.6% | 2463 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 7.5 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 1.1 г | максималдуу 100 г | |||
| Стеролдар | |||||
| Cholesterol | 54.1 мг-дан | макс 300 мг |
Энергетикалык баалуулугу 114 ккал.
Сельдерей колбасалары сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 211,1%, кобальт - 18%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
Калориялуулук жана РЕЦЕПТТИН ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Сельдерей колбасалары
- 13 ккал
- 235 ккал
- 218 ккал
- 157 ккал
- 334 ккал
- 661 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 114 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Сельдерей колбасалары, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар