Курамы Өрүктөн жасалган кыям
өрүк | 1000.0 (грамм) |
Алма ширеси | 1.0 (дан айнек) |
кант | 1000.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Бырышкан жана бышып жетилген уруксуз жемиштерге алманын ширеси куюлат, отко коет жана 10 мүнөт кайнатылат. Андан кийин кумшекерди кошуп, бышырыңыз, бир тепкичте бышканга чейин. Даяр болгон джем калың жана желе сыяктуу болушу керек. Жарым муздаган варенье идиштерге өткөрүлүп, пергамент кагаз менен капталат.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
Калориянын мааниси | 209.5561 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 804 г |
белоктор | 0.4589 г | 76 г | 0.6% | 0.3% | 16561 г |
майлар | 0.0551 г | 56 г | 0.1% | 101633 г | |
Көмүрсуулар | 51.4907 г | 219 г | 23.5% | 11.2% | 425 г |
Алкоголь (этил спирти) | 0.0187 г | ~ | |||
органикалык кислоталар | 0.4206 г | ~ | |||
Алиментардык була | 0.9902 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2020 г |
суу | 45.7411 г | 2273 г | 2% | 1% | 4969 г |
күл | 0.271 г | ~ | |||
Vitamins | |||||
А витамини, RE | 118.3801 мкг | 900 мкг | 13.2% | 6.3% | 760 г |
бета Каротин | 0.7103 мг-дан | 5 мг-дан | 14.2% | 6.8% | 704 г |
В1 витамини, тиамин | 0.0129 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
В2 витамини, рибофлавин | 0.0262 мг-дан | 1.8 мг-дан | 1.5% | 0.7% | 6870 г |
Пантотеникалык В5 витамини | 0.1467 мг-дан | 5 мг-дан | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
В6 витамини, пиридоксин | 0.0308 мг-дан | 2 мг-дан | 1.5% | 0.7% | 6494 г |
В9 витамини, фолий | 1.5888 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 25176 г |
Витамин С, аскорбин | 2.0561 мг-дан | 90 мг-дан | 2.3% | 1.1% | 4377 г |
Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.5234 мг-дан | 15 мг-дан | 3.5% | 1.7% | 2866 г |
Витамин Н, биотин | 0.1682 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 29727 г |
Витамин PP, ЖОК | 0.3636 мг-дан | 20 мг-дан | 1.8% | 0.9% | 5501 г |
РР | 0.2874 мг-дан | ~ | |||
Макроэлементтер | |||||
Калий, К. | 153.715 мг-дан | 2500 мг-дан | 6.1% | 2.9% | 1626 г |
Кальций, Ca | 14.7477 мг-дан | 1000 мг-дан | 1.5% | 0.7% | 6781 г |
Кремний, Si | 2.3364 мг-дан | 30 мг-дан | 7.8% | 3.7% | 1284 г |
Магний, Mg | 3.9252 мг-дан | 400 мг-дан | 1% | 0.5% | 10191 г |
Натрий, Na | 2.4159 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.2% | 0.1% | 53810 г |
Күкүрт, С. | 3.271 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.3% | 0.1% | 30572 г |
Фосфор, П | 11.9533 мг-дан | 800 мг-дан | 1.5% | 0.7% | 6693 г |
Хлор, Cl | 0.6542 мг-дан | 2300 мг-дан | 351574 г | ||
Микроэлементтер | |||||
Алюминий, Al | 180.3738 мкг | ~ | |||
Бор, Б. | 513.5514 мкг | ~ | |||
Ванадий, В. | 9.7196 мкг | ~ | |||
Темир, Fe | 0.5883 мг-дан | 18 мг-дан | 3.3% | 1.6% | 3060 г |
Йод, мен | 0.6542 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22929 г |
Cobalt, Co. | 1.028 мкг | 10 мкг | 10.3% | 4.9% | 973 г |
Марганец, Mn | 0.1072 мг-дан | 2 мг-дан | 5.4% | 2.6% | 1866 г |
Жез, Cu | 89.7196 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.3% | 1115 г |
Molibdenum, Mo. | 3.8318 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.6% | 1827 г |
Никель, Ни | 15.6075 мкг | ~ | |||
Рубидиум, Rb | 5.8879 мкг | ~ | |||
Стронций, сэр. | 233.6449 мкг | ~ | |||
Титан, сен | 93.4579 мкг | ~ | |||
Фтор, Ф. | 5.8879 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 67936 г | |
Chrome, Cr | 0.8411 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.8% | 5945 г |
Цинк, Zn | 0.0523 мг-дан | 12 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 22945 г |
Сиңимдүү углеводдор | |||||
Крахмал жана декстриндер | 0.3294 г | ~ | |||
Моно- жана дисахариддер (канттар) | 51.3617 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 209,5561 ккал.
Өрүктөн кыям сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: А витамини - 13,2%, бета-каротин - 14,2%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- B-каротин провитамин А жана антиоксидант касиетке ээ. 6 мкг бета-каротин 1 мкг А витаминине барабар.
РЕЦЕПТТИН КОРГОНДОРУНУН КАЛОРИЙ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Абрикос кыямы
- 44 ккал
- 46 ккал
- 399 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориялуулугу 209,5561 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, даярдоо ыкмасы Өрүктүн кыямы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар