Курамы: Pear Jam
| алмурут | 1000.0 (грамм) |
| кант | 1000.0 (грамм) |
| суу | 1.0 (дан айнек) |
| лимон кислотасы | 5.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Алмурутту жууп, кабыгын тазалап, сыныктарга бөлүп, кайнап жаткан сууга бышырыңыз, 5 мүнөттөн кийин муздап, кант сиропуна батырыңыз. 3 саат аралыгында 5 дозада бышырыңыз. Аягында лимон кислотасын кошуңуз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 214.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 785 г |
| белоктор | 0.1 г | 76 г | 0.1% | 76000 г | |
| майлар | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.1% | 56000 г |
| Көмүрсуулар | 56.8 г | 219 г | 25.9% | 12.1% | 386 г |
| органикалык кислоталар | 0.2 г | ~ | |||
| Алиментардык була | 1 г | 20 г | 5% | 2.3% | 2000 г |
| суу | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5557 г |
| күл | 0.3 г | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.006 мг-дан | 1.5 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.01 мг-дан | 1.8 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Пантотеникалык В5 витамини | 0.02 мг-дан | 5 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.009 мг-дан | 2 мг-дан | 0.5% | 0.2% | 22222 г |
| В9 витамини, фолий | 0.6 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин С, аскорбин | 0.7 мг-дан | 90 мг-дан | 0.8% | 0.4% | 12857 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.1 мг-дан | 15 мг-дан | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин PP, ЖОК | 0.0466 мг-дан | 20 мг-дан | 0.2% | 0.1% | 42918 г |
| РР | 0.03 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 57 мг-дан | 2500 мг-дан | 2.3% | 1.1% | 4386 г |
| Кальций, Ca | 7.7 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.8% | 0.4% | 12987 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг-дан | 30 мг-дан | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Магний, Mg | 4.1 мг-дан | 400 мг-дан | 1% | 0.5% | 9756 г |
| Натрий, Na | 5.5 мг-дан | 1300 мг-дан | 0.4% | 0.2% | 23636 г |
| Күкүрт, С. | 2.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Фосфор, П | 5.4 мг-дан | 800 мг-дан | 0.7% | 0.3% | 14815 г |
| Хлор, Cl | 0.4 мг-дан | 2300 мг-дан | 575000 г | ||
| Микроэлементтер | |||||
| Бор, Б. | 45.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В. | 1.8 мкг | ~ | |||
| Темир, Fe | 1 мг-дан | 18 мг-дан | 5.6% | 2.6% | 1800 г |
| Йод, мен | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Cobalt, Co. | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 16.3% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг-дан | 2 мг-дан | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Жез, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Molibdenum, Mo. | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 1.2% | 3889 г |
| Никель, Ни | 6 мкг | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, Ф. | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 114286 г | |
| Цинк, Zn | 0.0665 мг-дан | 12 мг-дан | 0.6% | 0.3% | 18045 г |
| Сиңимдүү углеводдор | |||||
| Крахмал жана декстриндер | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- жана дисахариддер (канттар) | 3.3 г | максималдуу 100 г |
Энергетикалык баалуулугу 214,6 ккал.
Алмурут варенье сыяктуу витаминдерге жана минералдарга бай: кобальт - 35%
- Cobalt В12 витамининин курамына кирет. Май кислотасы жана фолий кислотасы метаболизминин ферменттерин активдештирет.
РЕЦЕПТТИН КАЛОРИЙ ЖАНА ХИМИЯЛЫК КУРАМЫ 100 граммга Жемиш Жеми
- 47 ккал
- 399 ккал
- 0 ккал
- 0 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 214,6 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Алмуруттун кыямы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар