Курамы Сыр массасы
| bryndza уй | 200.0 (грамм) |
| каймак | 100.0 (грамм) |
Даярдоо ыкмасы
Сырды жыгач кашык менен эзип, каймак менен майдалайбыз.
Тиркемедеги рецепт калькуляторун колдонуп, витаминдер менен минералдардын жоголушун эске алуу менен өзүңүздүн рецептиңизди түзсөңүз болот.
Аш болумдуулугу жана химиялык курамы.
Таблицада азык элементтеринин (калориялар, белоктор, майлар, углеводдор, витаминдер жана минералдар) курамы келтирилген 100 гр жегенге жарактуу бөлүгү.
| азыктандыруучу | сан | Norm ** | 100 г ченемден% | 100 ккалдагы ченемден% | 100% нормалдуу |
| Калориянын мааниси | 273.1 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| белоктор | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| майлар | 24 г | 56 г | 42.9% | 15.7% | 233 г |
| Көмүрсуулар | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Vitamins | |||||
| А витамини, RE | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.1% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг-дан | ~ | |||
| В1 витамини, тиамин | 0.03 мг-дан | 1.5 мг-дан | 2% | 0.7% | 5000 г |
| В2 витамини, рибофлавин | 0.1 мг-дан | 1.8 мг-дан | 5.6% | 2.1% | 1800 г |
| В4 витамини, холин | 41.8 мг-дан | 500 мг-дан | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| В6 витамини, пиридоксин | 0.02 мг-дан | 2 мг-дан | 1% | 0.4% | 10000 г |
| В9 витамини, фолий | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13793 г |
| В12 витамини, кобаламин | 0.1 мкг | 3 мкг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбин | 1 мг-дан | 90 мг-дан | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Д витамини, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Е витамини, альфа токоферол, TE | 0.2 мг-дан | 15 мг-дан | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин PP, ЖОК | 2.2112 мг-дан | 20 мг-дан | 11.1% | 4.1% | 904 г |
| РР | 0.02 мг-дан | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К. | 32 мг-дан | 2500 мг-дан | 1.3% | 0.5% | 7813 г |
| Кальций, Ca | 396.1 мг-дан | 1000 мг-дан | 39.6% | 14.5% | 252 г |
| Магний, Mg | 2.4 мг-дан | 400 мг-дан | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Натрий, Na | 1092.4 мг-дан | 1300 мг-дан | 84% | 30.8% | 119 г |
| Фосфор, П | 290.3 мг-дан | 800 мг-дан | 36.3% | 13.3% | 276 г |
| Хлор, Cl | 20.5 мг-дан | 2300 мг-дан | 0.9% | 0.3% | 11220 г |
| Микроэлементтер | |||||
| Темир, Fe | 0.1 мг-дан | 18 мг-дан | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Йод, мен | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6250 г |
| Cobalt, Co. | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.001 мг-дан | 2 мг-дан | 0.1% | 200000 г | |
| Жез, Cu | 6.7 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14925 г |
| Molibdenum, Mo. | 1.7 мкг | 70 мкг | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, Ф. | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 85106 г | |
| Цинк, Zn | 0.0808 мг-дан | 12 мг-дан | 0.7% | 0.3% | 14851 г |
Энергетикалык баалуулугу 273,1 ккал.
Сыр массасы витаминдер менен минералдарга бай: А витамини - 11,1%, РР витамини - 11,1%, кальций - 39,6%, фосфор - 36,3%
- витамин А кадимки өнүгүү, репродуктивдик функция, теринин жана көздүн ден-соолугу жана иммунитеттин сакталышы үчүн жооп берет.
- витамин PP энергия метаболизминин кычкылдануу-калыбына келтирүү реакцияларына катышат. Витаминди жетишсиз колдонуу теринин, ичеги-карын жолунун жана нерв системасынын нормалдуу абалынын бузулушу менен коштолот.
- кальций биздин сөөктөрдүн негизги компоненти болуп саналат, нерв системасынын жөнгө салуучусу катары иштейт, булчуңдардын жыйрылышына катышат. Кальцийдин жетишсиздиги омуртканын, жамбаш сөөктөрүнүн жана төмөнкү учтардын деминералдашуусуна алып келет, остеопороздун коркунучун жогорулатат.
- Phosphorus көптөгөн физиологиялык процесстерге, анын ичинде энергия алмашууга, кислота-негиз балансын жөнгө салат, фосфолипиддердин, нуклеотиддердин жана нуклеин кислоталарынын бөлүгү, сөөктөрдү жана тиштерди минералдаштыруу үчүн зарыл. Жетишсиздик анорексияга, аз кандуулукка, рахитке алып келет.
РЕЦЕПТИН КАЛОРИЯЛЫК СОЗУ ЖАНА ХИМИЯЛЫК составы ИНГРЕДИЕНТТЕР Фета сырынын массасы 100 г.
- 262 ккал
- 162 ккал
Tags: Кантип бышырыш керек, калориясы 273,1 ккал, химиялык курамы, азыктык баалуулугу, кандай витаминдер, минералдар, бышыруу ыкмасы Сырдын массасы, рецепти, калориясы, пайдалуу заттар