Кош бойлуу кезде, тамактануу жана ден соолук аялдын жашоосунда чоң роль ойнойт. Бул, балким, аял денесин жана акыл-эсин эмне менен азыктандырганы жөнүндө ойлонуунун эң маанилүү учуру, анткени анын тандоосу төрөлө элек баланын жашоосуна чоң таасирин тийгизет.
Кош бойлуу кездеги вегетариандык жана вегетариандыктын тегерегинде протеин жана витаминдердин булактары боюнча көптөгөн талаш-тартыштар болуп келген, бирок чийки тамак-аш диетасы жөнүндө эмне айтууга болот? Изилдөөлөргө ылайык, кош бойлуу кезинде 100% чийки тамак-аш менен тамактанган аялдар көбүрөөк пайдалуу заттар, энергия алышат, токсикозго азыраак чалдыгышат жана төрөткө оңой чыдашат. Анын ичинде бир нерсе бар окшойт.
Кадимки тамак-ашка каршы чийки тамак-аш диетасы
Эгерде сиз стандарттуу америкалык диетаны карасаңыз, тамактануу спектринин эки жагын тең шектейсиз. Биринчиден, стандарттуу иштетилген тамактарды жеген адамдар майларды, кантты жана белокторду, ошондой эле жасалма ингредиенттерди, пестициддерди, химиялык кошулмаларды жана генетикалык жактан өзгөртүлгөн тамактарды көп алышат.
Габриэль Кусенс, жазуучу жана чийки тамак-аш жактоочусу, органикалык тамактануу өзгөчө кош бойлуу аялдар үчүн кадимки тамактанууга караганда алда канча жакшыраак деп эсептейт: "15 жашка чейинки балдардын өлүмүнүн жана оорунун негизги себеби - рак." Анын айтымында, бул "негизинен кайра иштетилген тамак-аш азыктарында жана шарттуу түрдө өстүрүлгөн тамак-ашта пестициддердин жана гербициддердин жана алардагы канцерогендердин көптүгүнө байланыштуу".
Көбүрөөк “табигый” же органикалык тамактарды жегендер көп ферменттерди, витаминдерди, минералдарды жана химиялык кошулмалары аз же такыр жок татаал углеводдорду алышат. Мунун баары сиз кандай диета кармаганыңыздан көз каранды. Вегетариандык же вегетариандык диеталар көбүнчө протеинге жана В12 сыяктуу кээ бир витаминдерге аз болот, эгерде адам эт менен сүттүн жакшы альтернативаларын таппаса. Мисалы, буурчак жана жаңгактар вегетариандар менен вегетарианчылар эңсеген белоктун эң сонун булагы. Азык ачыткылары жана суперфуддор В12 жана этсиз диетада жетишпеген башка витаминдерди камсыздай алат.
Чийки тамак-аш, экинчи жагынан, бул тамактануу стилине өткөн адамдар көбүнчө "бышырылган" тамактан баш тарткан адам үчүн укмуштуудай ар түрдүү тамактар жөнүндө айтышса да, жалпысынан кыйын болушу мүмкүн. Жетиштүү тамак-аш чийки тамактануучулардын көйгөйү эмес, көйгөй кадимки диетадан чийки тамак-аш диетасына өтүүдө. Чийки фудисттердин айтымында, адамдар үчүн термикалык иштетилген тамак-аштан ажыратуу эң кыйын нерсе, анткени биздин организм бышырылган тамакты талап кыла баштайт, ага көз каранды - эмоционалдык тиркеме. Адам негизинен чийки тамактарды жей баштаганда, тамак-аш ушунчалык "таза" болгондуктан, денени топтолгон токсиндерди жок кылууга мажбурлайт.
Өмүр бою бышырылган тамакты жегендер үчүн дароо 100% чийки тамак-аш диетасына өтүү туура эмес. Жакшы өтүү ыкмасы, анын ичинде кош бойлуу аялдар үчүн, рациондо чийки тамак-аш көлөмүн көбөйтүү болуп саналат. Кош бойлуулук организмди детоксикациялоо үчүн эң жакшы убакыт эмес, анткени канга кирген бардык нерсе, анын ичинде токсиндер бала менен аяктайт.
Анда эмне үчүн чийки тамак-аш диета кош бойлуу кезде абдан пайдалуу?
Чийки тамак даярдалган түрдө бардык керектүү азыктарды камтыйт. Бышыруу тамак сиңирүү үчүн зарыл болгон ферменттерди, ошондой эле көп сандагы витаминдерди жана минералдарды жок кылат. Жашылчаларды бышырган сууну карагыла. Суу кандай бурулганын көрдүңүзбү? Эгер баары сууга түшүп кетсе, жашылчаларда эмне калды? Чийки тамак-аш протеиндерди, аминокислоталарды, антиоксиданттарды жана бышырылган тамактарда кездешпеген башка керектүү азыктарды камтыйт. Чийки тамак-аштын курамында пайдалуу заттар көп болгондуктан, адамдар бир эле учурда көп жеш кыйын. Чийки тамак-ашка организм эффективдүү иштей баштайт, кээде алгач жагымсыз реакцияларды көрсөтөт: газ, диарея, тамак сиңирүү же ооруу, анткени токсиндер чыгарылып, организм тазаланат.
Чийки тамак-аштын курамында суунун, ошондой эле күкүрт, кремний, калий, магний, витаминдер жана ферменттер сыяктуу даяр заттар көп болгондуктан, кош бойлуу аялдардын ткандары серпилгичтүү болуп, чоюлуп кетүүнүн алдын алат жана ооруну азайтат жана жеңилдетет. төрөт. Вегетариандык энелер боюнча менин изилдөөм боюнча, кош бойлуу кезде кызыл эт жегендер этти аз же так жебегендерге караганда кан кетүү коркунучу жогору.
Кош бойлуулук учурунда чийки тамак-аш диета, албетте, алдын ала даярдалган же кош бойлуулуктун башында акырындык менен өтүү керек нерсе. Рационуңузга авокадо, кокос жана жаңгактарды кошууну унутпаңыз, анткени майдын адекваттуу көлөмү балаңыздын өнүгүшү жана ден соолугуңуз үчүн абдан маанилүү. Ар түрдүү диета бардык керектүү заттарды алууга мүмкүндүк берет. Чийки тамак-ашты аз жебеген же такыр колдонбогон аялдар керектүү витаминдерди жана минералдарды алуу үчүн витаминдик кошулмаларды колдонушу керек, ал эми чийки тамактангандар андай эмес. Эгерде сиз чийки тамак-аш диетасына өтсөңүз, анда сизге витаминдик кошулмалардын кереги жок болот.
Супер азыктарды унутпаңыз
Сиз чийки тамактануучусусузбу же жокпу, кош бойлуу кезде суперфуддорду жегениңиз жакшы. Суперфуд - бул бардык азыктарга, анын ичинде белокторго бай азыктар. Алар ушундай деп аталат, анткени сиз чындыгында суперфуддор менен гана жашай аласыз. Суперфуддор организмди пайдалуу заттар менен каныктырат жана энергиянын деңгээлин жогорулатат.
Чийки тамактануучулар суперфуддорду жакшы көрүшөт, анткени алар демейде чийки болуп саналат жана жөн гана смузиге кошуп же ошол бойдон жесе болот. Суперфуддорго, мисалы, дереза, физалис, чийки какао буурчактары (чийки шоколад), мака, көк-жашыл балырлар, акаи мөмөлөрү, мескит, фитопланктон жана чиа уруктары кирет.
Дереза мөмөлөрү протеиндин эң сонун булагы болуп саналат, анда "эркин радикалдар менен күрөшүүгө жардам берген 18 аминокислота, антиоксиданттар, каротиноиддер, А, С, Е витаминдери жана 20дан ашык микроэлементтер жана витаминдер: цинк, темир, фосфор жана рибофлавин (B2) бар. ). Дереза мөмөлөрүндө апельсинге караганда С витамини, сабизге караганда бета-каротин жана соя менен шпинатка караганда темир көбүрөөк бар». Чийки какао буурчак жер бетиндеги магний мыкты булагы болуп саналат. Магний жетишсиздиги депрессия, кант диабети, жогорку кан басымы, тынчсыздануу, остеопороз жана ичеги-карын ооруларына алып келиши мүмкүн болгон ири көйгөйлөрдүн бири болуп саналат. Магний булчуңдардын эс алуусуна жардам берет, бул кош бойлуу аялдар үчүн төрөт учурунда абдан пайдалуу.
Түштүк Америкадан келген Physalis, ошондой эле Инка Берри катары белгилүү, биофлавоноиддердин, А витамининин, диеталык булалардын, белоктун жана фосфордун эң сонун булагы. Мака - Түштүк Американын тамыры, женьшенге окшош, ички секреция бездерине балансташтыруучу таасири менен белгилүү. Кош бойлуу кезде мака гормондор үчүн эң сонун колдоочу болуп саналат, маанайды көтөрүүгө жардам берет, булчуң массасынын түзүлүшүнө жана түйүлдүктүн өсүшүнө катышат. Көк жашыл балырлар май кислоталарынын, дени сак протеиндин жана В12нин эң сонун булагы болуп саналат. «Ал бета-каротинге жана В-комплексинин биологиялык активдүү витаминдерине, ферменттерге, хлорофиллге, май кислоталарына, нейропептиддик прекурсорлорго (пептиддер аминокислота калдыктарынан турат), липиддерге, углеводдорго, минералдарга, микроэлементтерге, пигменттерге жана башка пайдалуу заттарга бай. өсүш үчүн. Ал бардык сегиз маанилүү аминокислоталарды камтыйт, ошондой эле маанилүү эмес. Бул булчуң ткандарынын түзүлүшүнө катышкан аргининдин концентрацияланган булагы. Андан да маанилүүсү, аминокислота профили дээрлик толугу менен дененин муктаждыктарына дал келет. Эч кандай маанилүү кислоталар жетишпейт».
Суперфуддор жөнүндө маалымат түгөнгүс. Көрүнүп тургандай, чийки жеп жатасызбы же жокпу, суперфуддор кош бойлуу же төрөттөн кийинки режимиңизге эң сонун кошумча болуп саналат.
Чийки тамак-аш жана төрөт
Кош бойлуу учурунда кадимки тамак-ашты да, чийки тамакты да сезген көптөгөн аялдар чийки тамак-аш диетасында төрөт тезирээк жана салыштырмалуу оорутпаган деп айтышкан. Экинчи баласын төрөгөн бир аял (биринчиси кош бойлуу болгондон кийин кадимки тамак-аш менен төрөлгөн, толгоосу 30 саатка созулган) мындай дейт: «Менин кош бойлуулугум абдан жеңил өттү, мен эс алып, бактылуу болдум. Менин ичим айланган жок. Мен Джомду үйдө төрөдүм... төрөт 45 мүнөткө созулду, анын 10 мүнөтү гана кыйын болду. Кош бойлуу кездеги чийки тамак-аш диетасына байланыштуу көптөгөн окшош окуяларды таба аласыз.
Чийки тамак-аш диетасы менен физикалык фитнес сыяктуу энергия жана маанай жогору. Бышырылган тамак көбүнчө летаргиялык жүрүм-турумга, маанайдын өзгөрүшүнө жана уйкучулукка алып келет. Мен чийки тамак-аш диета ар бир кош бойлуулук учурунда бардык аялдар үчүн бирден-бир параметр деп айтуудан алысмын. Ар бир аял бул укмуштуу мезгилде өзүнө жана анын денесине эмне ылайыктуу экенин өзү тандап алышы керек. Кээ бир аялдар бышырылган жана чийки тамак-аштын аралашмасы менен гүлдөшөт, башкалары өздөрүнүн конституциясына байланыштуу чийки тамакты гана жей алышпайт, анткени чийки тамактар системада көбүрөөк газ жана “аба” пайда болушу мүмкүн.
Аялдар тамак-ашка байланыштуу тандоосу менен байланышта болушу жана алар колдоого алынганын сезиши маанилүү. Кош бойлуулук учурунда комфорт жана резонанс абдан маанилүү, ошондой эле баланын өнүгүү мезгилинде кам көрүү сезими.
Бир кош бойлуу кезимде бир терапевт мени аллергияга текшерип, жегендердин дээрлик бардыгына аллергиям бар экенин айтты. Мен бир нече жума бою чынчылдык менен карманууга аракет кылган атайын диетага отурдум. Тамак-аш чектөөлөрүнөн улам мен өзүмдү катуу стресске жана депрессияга кабылдым, ошондуктан өзүмдү текшерүүгө чейинкиге караганда начар сездим. Мен тамактын денеме тийгизген таасирине караганда менин бактымды жана жакшы маанайымды маанилүү деп чечтим, ошондуктан мен дагы акырындык менен жана этияттык менен рационума башка тамактарды кошо баштадым. Аларга аллергиям жок болчу, кош бойлуулук жеңил жана кубанычтуу өттү.
Биз жеген тамак биздин психикалык жана эмоционалдык абалыбызга чоң таасир этет. Чийки тамак-аш диетасы көнүп калгандар үчүн абдан пайдалуу болушу мүмкүн, кош бойлуулукту жана төрөттү жеңилдетет. Ошол эле учурда кош бойлуу кезинде чийкиби же бышырылганбы, каалаганын аң-сезимдүү жана ченемдүү түрдө жеш керек. Эмгекти жеңилдетүү үчүн көптөгөн нерселерди кылсаңыз болот: көнүгүү, медитация, визуализация, дем алуу көнүгүүлөрү жана башкалар. Кош бойлуу жана төрөт учурунда диета жана көнүгүү боюнча көбүрөөк маалымат алуу үчүн, дарыгерге, диетологго жана жергиликтүү йога инструкторуна кайрылыңыз.